一种百合莲子代用茶配方及其生产工艺的制作方法

文档序号:11782938阅读:1740来源:国知局

本发明属于茶艺技术领域,具体涉及一种百合莲子代用茶配方及其生产工艺。



背景技术:

饮茶始于中国,品茶、待客是中国人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动,中国茶艺在世界享有盛誉,茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操,代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称,近年来,代用茶非常受欢迎,不仅携带方便、口感佳,还具有一定的功效,夏季由于环境、个人生活习惯的原因,现代男女长期久坐、运动量少,体内阴盛阳虚从而湿邪内滞、存在湿气,出现腹部凸出、水肿肥胖、免疫力下降的问题,研制一种具有祛湿排毒、瘦身健脾、润肠通便功效的百合莲子代用茶配方及其生产工艺,可使此类人群通过饮用代用茶的方式达到清热祛湿、治肺燥的效果。



技术实现要素:

本发明的目的是为了克服现有技术的不足,而提供一种原料搭配合理、生产工艺简单、口感佳、提高免疫力、强身健体的百合莲子代用茶配方及其生产工艺。

本发明的目的是这样实现的:一种百合莲子代用茶配方,该代用茶配方是由以下原料按如下重量配比组成:百合1.2—1.5克;莲子1.1—1.4克;山药1.0—1.3克;薏米仁0.7—1.0克;大枣1.1—1.4克。

所述的百合采用百合干,它是由新鲜的百合经清洗、去根须、剥鳞片、掰片、水煮、晾晒而成的片状干百合。

所述的山药采用干山药片,它是由新鲜的山药经清洗、去根、去皮、干燥、切片后得到的片状干山药,选取最大外径不大于1.5cm的干山药片。

所述的大枣采用红枣粉,它是由新鲜的红枣经清洗、干燥、去核、切片、粉碎、杀菌、过筛后得到的粒径小于100目筛子孔径的粉末。

它是由各组分按照如下重量配料制成:百合1.3克;莲子1.2克;山药1.1克;薏米仁0.8克;大枣1.2克。

一种百合莲子代用茶配方的生产工艺,所述的生产工艺包括如下步骤:

步骤1:选材,选取新鲜的百合、山药、红枣;

步骤2:制取百合干,将步骤1中选取的新鲜的百合进行清洗、去根须、剥鳞片,将剥去鳞片的百合掰成片状,在开水中煮3—5分钟,控水后在烈日下晾晒3—5天;

步骤3:制取干山药片,将步骤1中选取的新鲜山药进行清洗、去根、去皮处理,将处理后的山药切成片状,将片状山药进行干燥,选取最大外径不大于1.5cm的干山药片;

步骤4:制取红枣粉,将步骤1中采摘的新鲜红枣进行清洗后在烈日下暴晒3—5天,杀菌后进行去核处理,然后将干红枣切成片状后用粉碎机进行粉碎,最后使用100目筛子对粉碎后制得的红枣粉末进行筛选,选取粒径小于100目筛子孔径的红枣粉;

步骤5:原料混合,取莲子、薏米仁与步骤2、步骤3、步骤4中分别制得的百合干、干山药片和红枣粉按照所述重量配比均匀混合;

步骤6:包装成型,将步骤5混合均匀后的原料装袋、封口制成代用茶包。

本发明的有益效果:本发明采用莲子、薏米仁以及百合干、干山药片和红枣粉按照一定重量配比均匀混合配置而成,山药、百合为天然药材,无任何添加成分,山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,百合可以解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环,红枣具有驱风寒、补气益血的功效,薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓,莲子可以清心醒脾、补中养神、健脾开胃,这几种原料搭配后具有显著的润燥清热作用,提高机体的体液免疫能力,主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症,本发明具有原料搭配合理、生产工艺简单、口感佳、提高免疫力、强身健体的优点。

具体实施例

下面对本发明做进一步的说明。

实施例1

一种百合莲子代用茶配方,该代用茶配方是由以下原料按如下重量配比组成:百合1.4克;莲子1.3克;山药1.2克;薏米仁0.9克;大枣1.3克,所述的百合采用百合干,它是由新鲜的百合经清洗、去根须、剥鳞片、掰片、水煮、晾晒而成的片状干百合,所述的山药采用干山药片,它是由新鲜的山药经清洗、去根、去皮、干燥、切片后得到的片状干山药,选取最大外径不大于1.5cm的干山药片,所述的大枣采用红枣粉,它是由新鲜的红枣经清洗、干燥、去核、切片、粉碎、杀菌、过筛后得到的粒径小于100目筛子孔径的粉末。

本发明采用莲子、薏米仁以及百合干、干山药片和红枣粉按照一定重量配比均匀混合配置而成,山药、百合为天然药材,无任何添加成分,山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,百合可以解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环,红枣具有驱风寒、补气益血的功效,薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓,莲子可以清心醒脾、补中养神、健脾开胃,这几种原料搭配后具有显著的润燥清热作用,提高机体的体液免疫能力,主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症,本发明具有原料搭配合理、生产工艺简单、口感佳、提高免疫力、强身健体的优点。

实施例2

一种百合莲子代用茶配方,该代用茶配方是由以下原料按如下重量配比组成:百合1.5克;莲子1.4克;山药1.3克;薏米仁1.0克;大枣1.4克,该代用茶配方生产工艺包括如下步骤:步骤1:选材,选取新鲜的百合、山药、红枣;步骤2:制取百合干,将步骤1中选取的新鲜的百合进行清洗、去根须、剥鳞片,将剥去鳞片的百合掰成片状,在开水中煮3—5分钟,控水后在烈日下晾晒3—5天;步骤3:制取干山药片,将步骤1中选取的新鲜山药进行清洗、去根、去皮处理,将处理后的山药切成片状,将片状山药进行干燥,选取最大外径不大于1.5cm的干山药片;步骤4:制取红枣粉,将步骤1中采摘的新鲜红枣进行清洗后在烈日下暴晒3—5天,杀菌后进行去核处理,然后将干红枣切成片状后用粉碎机进行粉碎,最后使用100目筛子对粉碎后制得的红枣粉末进行筛选,选取粒径小于100目筛子孔径的红枣粉;步骤5:原料混合,取莲子、薏米仁与步骤2、步骤3、步骤4中分别制得的百合干、干山药片和红枣粉按照所述重量配比均匀混合;步骤6:包装成型,将步骤5混合均匀后的原料装袋、封口制成代用茶包。

本发明采用莲子、薏米仁以及百合干、干山药片和红枣粉按照一定重量配比均匀混合配置而成,山药、百合为天然药材,无任何添加成分,山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,百合可以解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环,红枣具有驱风寒、补气益血的功效,薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓,莲子可以清心醒脾、补中养神、健脾开胃,这几种原料搭配后具有显著的润燥清热作用,提高机体的体液免疫能力,主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症,本发明具有原料搭配合理、生产工艺简单、口感佳、提高免疫力、强身健体的优点。

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