技术总结
本发明公开了一种芒果健身果复合脯，是由以下原料制成：芒果、健身果、红豆、粳米、簕菜、水适量、紫薯、菊花、回春草、甜菊叶、玉米须、增稠剂、蜂蜜、枸杞粉；其制备方法包括以下步骤：(1)、制备混合果浆；(2)、制备红豆粉；(3)、制备粳米糊；(4)、制备蔬菜汁；(5)、制备营养液；(6)、制备溶液；(7)、制备混合液；(8)、制备浓缩料；(9)、将浓缩料入模具摊平，烘烤，冷却后真空包装即得。本发明通过将芒果、健身果、簕菜等果蔬营养成分引入到复合脯当中，同时添加紫薯、枸杞粉等保健有益成分，其味美爽口、风味独特，含有丰富的矿质原素、果酸及多种维生素，具有非常好的食疗保健效果。
技术研发人员：昝建梅
受保护的技术使用者：安庆市阿发老奶奶食品有限责任公司
文档号码：201610682634
技术研发日：2016.08.17
技术公布日：2017.01.11