一种揉面机的制作方法

本发明涉及厨用电器领域,尤其是一种揉面机。

背景技术：

近年来人们对纯天然无添加食品的钟爱程度随着环境污染和层出不穷的食品安全事件日益增加,利用家用搅面/揉面机制作无有害添加剂的面包、面条、蛋糕成为一种新的时尚。目前市场上销售的家用搅面/揉面基本上都采取下置面团搅拌刀与搅拌筒。即搅拌刀位于搅拌筒的最底部中央,搅拌刀的转轴通过面搅拌筒底部的小孔穿入搅拌筒与搅拌刀配合驱动搅拌刀旋转来拌和用户放入的面粉、水、奶油、酵母粉和其他添加剂使之成为面团,之后搅拌刀将停止旋转待面团静置发酵一段时间后用于烘焙面包和挤制面条。

由于搅面/揉面机在家庭中应用广泛,市面上对其要求也越来越高,不仅需要其具备噪音小的优点,同时要传动平稳、安全,且避免在误操作情况下,发生伤手、断指的事故。但现有搅面/揉面机是通过齿轮组平行传动使搅拌轴转动,齿轮间的传动比没有达到最优值,这些问题使现有的搅面机噪音大、传动不够平稳;现有搅面/揉面机虽然设置了抬头保护功能,但是抬头时,搅拌轴并未锁死,存在抬头时搅拌轴带动搅拌刀/棒转动、搅拌刀弄上使用者分风险;再有,现有搅面/揉面机功能单一，配套的搅拌刀/搅拌棒少,使的搅面/揉面机使用范围受限,市场欢迎度欠缺。

技术实现要素：

本发明的解决的技术问题是针对上述现有技术中的存在的缺陷,提供一种揉面机,该揉面机设置多档位,并配套设置挤面组件、拌面粉/湖棒及打蛋棒,还设置有保护开关,揉面机的功能全、使用安全,且噪声小、转动平稳。

为了解决上述技术问题,本发明提供了如下的技术方案:一种揉面机,包括底座、竖向固设在底座上的支撑座、设于所述支撑座旁侧并与其活动连接的驱动组件以及活动安设在所述底座上并能绕自身中心轴转动的揉面碗;所述揉面碗上设有碗盖,所述碗盖通过摆架与所述支撑座枢轴连接,使所述碗盖能相对所述揉面碗活动打开/盖合;所述驱动组件包括驱动电机,所述驱动电机的输出轴活动连接搅拌组件或挤面组件,所述驱动组件能相对所述支撑座倾斜或垂直摆置,使所述搅拌组件匹配置于所述揉面碗内或使所述挤面组件平行于所述底座并置于所述揉面碗上端,并由所述驱动电机带动搅拌装置对置于揉面碗内的物料进行搅拌或带动挤面组件挤出面条;所述驱动组件还能相对所述支撑座在倾斜位置至垂直位置之间摆动,调整所述搅拌组件与挤面组件相对所述揉面碗的倾斜角度以及方便更换搅拌组件或挤面组件。

作为对上述技术方案的进一步阐述：

在上述技术方案中,所述底座上安设所述揉面碗的位置处设有一转盘,该转盘与一同步电机传动连接,所述同步电机与设置在所述支撑座上的同步电机开关连接,由所述同步电机开关控制所述同步电机启停，使所述同步电机匹配带动所述转盘及揉面碗转动或固定。

进一步，所述同步电机开关为带LED灯指示的按钮开关。

在上述技术方案中,所述支撑座的侧壁上还设置有计时开关和转速开关,所述计时开关和所述转速开关均匀所述驱动电机连接,且所述计时开关和所述转速开关均设电源开关,所述计时开关和/或转速开关置于其电源开关档位时,能关断所述驱动电机。

在上述技术方案中,还包括第一保护开关和第二保护开关,所述第一保护开关和第二保护开关并联设置并均与所述驱动电机电连接;其中,所述第一保护开关设置在所述支撑座上,且与设置于所述碗盖圆周外边缘的开关柱活动匹配，所述第二保护开关则设置在所述驱动组件上;所述碗盖相对所述揉面碗盖合/打开时,所述开关柱能触发所述第一保护开关开启/断开,所述驱动电机匹配对应转动/停止，在所述第一保护开关断开及所述驱动电机停止时,开启所述第二保护开关能使所述驱动电机转动。

在上述技术方案中,所述驱动电机远离其输出轴端还设有与输出轴同步转动的风扇,且所述驱动电机外部周边还设有包覆所述驱动电机及风扇的外壳,所述外壳侧向延伸出一转轴,该转轴侧向穿入所述支撑座,所述支撑座内匹配所述转轴穿入位置上设有一轴套,所述轴套正上方设有一柱塞组件，所述转轴侧向穿入所述轴套并由安设在所述轴套旁侧的卡箍配合所述柱塞组件而转动及固定;所述轴套的卡箍设置端还开制有一弧槽,在所述转轴上安设一沿转轴径向方向设置的轴柱,该轴柱在跟随所述转轴转动时沿所述弧槽转动、限制所述转轴的转动,且所述弧槽的弧度与所述驱动组件从倾斜位置摆动到垂直位置的弧度相匹配。

在上述技术方案中,所述柱塞组件包括自所述支撑座上端向下依次设置的旋钮、旋杆、套筒、固定板、定位柱和圆柱弹簧;所述旋杆一端穿入所述旋钮上开制卡槽,另一端活动套入所述套筒内,所述套筒固设在所述固定板上,所述定位柱穿过所述固定板并嵌入所述旋杆底部开制的轴孔,所述定位柱上套设所述圆柱弹簧,且所述圆柱弹簧上端抵靠所述旋杆的底部,其下端抵靠所述轴套的圆周侧壁，所述套筒的圆周侧壁上还开制有一螺旋滑槽,在所述旋杆上对应所述螺旋滑槽的位置上设有一径向轴柱，该径向轴柱能沿所述螺栓滑槽匹配滑动;扭转所述旋钮带动所述旋杆转动,所述径向轴柱与所述螺旋滑槽配合使所述旋杆相对所述套筒在竖直方向移动,所述旋杆配合所述圆柱弹簧使所述定位柱穿过所述轴套上开制的销孔并活动卡入所述转轴上等弧度间隔开制的凹槽内,固定所述转轴。

在上述技术方案中,所述驱动电机为行星齿轮减速电机。

在上述技术方案中,所述搅拌组件为拌面粉棒或拌面糊棒或打蛋棒。

在上述技术方案中,所述挤面组件包括螺旋传动轴、料斗面壳以及出面模板,所述螺旋传动轴横向穿设于所述料斗面壳的下部,且其一端能与所述驱动电机的输出轴卡接，所述料斗面壳的料斗下部露出所述螺旋传动轴,所述出面模板对接于所述螺旋传动轴的另一端,并与所述料斗面壳密封连接,所述出面模板上开制有若干挤出孔,且所述挤面组件平行于所述底座摆置时，所述若干挤出孔正对所述揉面碗;面团从所述料斗面壳的料斗进入,经由所述螺旋传动轴挤动传送至出面模板的挤出孔处挤出面条。

与现有技术相比,本发明的有益效果是：一是,本发明的揉面机通过安装不同的组件,如拌面粉棒、拌面糊棒、打蛋棒、挤面组件,使本发明的揉面机功能强,适用范围广;二是,本发明的揉面机设置两保护开关,一保护开关由碗盖的盖合/打开控制，碗盖打开,驱动电机断电，此时可摆动驱动组件或更换搅拌组件及挤面组件,按下另一保护开关，驱动组件的驱动电机才可带动相应的搅拌组件或挤面组件继续工作,两保护开关配合使用,保护搅拌组件与挤面组件更换或是在开盖下使用的操作安全;三是,计时开关和转速开关都设置有电源开关档位,任意开关都可对驱动电机进行断电操作,进一步保证操作过程中的安全;四是，驱动组件的驱动电机直连搅拌组件或挤面组件,因此传动稳定、噪声小;五是,驱动组件是设置在支撑座旁侧的,而现有的揉面机将驱动电机的输出轴直接植入揉面筒内,避免了揉面筒/揉面碗拿取困难；六是，本发明的揉面机,设计合理,布局紧凑,体积小,厨房搁置方便。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1是本发明的立体结构示意图；

图2是本发明的分解示意图之一；

图3是本发明的驱动组件与支撑座装配结构示意图；

图4是图3的分解结构示意图；

图5是本发明驱动组件的分解示意图；

图6是本发明柱塞组件的分解示意图;

图7是本发明揉面机配套挤面组件结构示意图；

图8是本发明的挤面组件的立体结构示意图一；

图9是图8的分解示意图；

图10是本发明挤面组件的立体机构示意图二；

图11是本发明挤面组件的立体机构示意图三；

图12是本发明揉面机配套拌面粉棒结构示意图；

图13是本发明拌面粉棒结构示意图；

图14是本发明揉面机配套拌面糊棒结构示意图；

图15是本发明拌面糊棒结构示意图；

图16是本发明揉面机配套打蛋棒结构示意图；

图17是本发明打蛋棒结构示意图。

图中,1.底座,2.支撑座,201.支撑座上端,202.轴套,203.销孔,204.弧槽;3.驱动组件,301.输出轴,302.外壳,303.转轴,304.凹槽,305.驱动电机,306.风扇,307.第二保护开关;4.揉面碗,5.碗盖,500.进料口,501.防溅口;6.摆架;7.转速开关;8.计时开关;9.同步电机开关;10.柱塞组件,100.旋钮,101.旋杆,102.套筒,103.固定板,104.定位柱,105.圆柱弹簧,106.径向轴柱,1021.螺旋滑槽;11.卡箍;12.轴柱;13.挤面组件,131.螺旋传动轴,132.料斗面壳,133.出面模板,134.密封盖,1321.料斗，1331.圆形挤出孔,1332.方形挤出孔;14.搅拌组件,140.拌面粉棒,141.拌面糊棒,142.打蛋棒;15.第一保护开关;16.开关柱;17.转盘。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步详细的说明。

通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本申请，而不能理解为对本申请的限制。在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本申请的描述中，“若干个”、“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

实施例1，参考附图1-6和附图12-13，一种揉面机,包括底座1、竖向固设在底座1上的支撑座2、设于所述支撑座2旁侧并与其活动连接的驱动组件3以及活动安设在所述底座1上并能绕自身中心轴转动的揉面碗4;所述揉面碗4为采用不锈钢材质筒状的揉面碗,所述揉面碗4上设有碗盖5,碗盖5上设置有进料口500和防溅口501,所述碗盖5通过摆架6与所述支撑座2枢轴连接,使所述碗盖5能相对所述揉面碗2活动打开/盖合;所述驱动组件3包括驱动电机305,驱动电机305优选行星齿轮减速电机;所述驱动电机305的输出轴301活动连接拌面粉棒140（输出轴301与拌面粉棒140是通过卡开关连接的,卡开关类似于一种卡扣结构）,所述驱动组件3能相对所述支撑座2倾斜或垂直摆置,或者在倾斜位置至垂直位置之间摆动（所谓摆动是指可以手动将驱动组件3摆动或转动到自倾斜位置至垂直位置之间的任意位置上），使所述拌面粉棒140匹配置于所述揉面碗4内,并由所述驱动电机305带动拌面粉棒140对通过进料口500放入的面粉及配料进行搅拌,同时,需要说明的是,驱动电机305的输出轴301从防溅口501伸入所述揉面筒4内，并于揉面筒4内与拌面粉棒140连接;所述底座1上安设所述揉面碗4的位置处设有一转盘17,该转盘17与一同步电机传动（图中未显示）连接,所述同步电机与设置在所述支撑座2上的同步电机开关9连接,由所述同步电机开关9控制所述同步电机启停，使所述同步电机匹配带动所述转盘17及揉面碗4转动或固定，配合拌面粉棒140的搅拌使面粉及配料混合均匀;而在所述支撑座2的侧壁上还设置有计时开关8和转速开关7,所述计时开关8和所述转速开关7均匀所述驱动电机305连接,且所述计时开关8和所述转速开关7均设电源开关,所述计时开关8和/或转速开关7置于其电源开关档位时,能关断所述驱动电机305，其中,转速开关7用于揉面调速时,其匹配的驱动电机305的转速为80-100转/分。还设置有第一保护开关15和第二保护开关307,所述第一保护开关15和第二保护开关307并联设置并均与所述驱动电机305电连接;其中,所述第一保护开关15设置在所述支撑座2上,且与设置于所述碗盖5圆周外边缘的开关柱16活动匹配,所述第二保护开关307则设置在所述驱动组件3上;所述碗盖5相对所述揉面碗4盖合/打开时,所述开关柱16挤压在第一保护开关15上或相对第一保护开关15弹开,从而匹配触发所述第一保护开关15开启/断开,使所述驱动电机305匹配对应转动/停止，当碗盖6开关时，驱动电机305被断电，如需要开盖使用则需在所述第一保护开关15断开及所述驱动电机305被断电停止时,开启所述第二保护开关307使所述驱动电机转动,而当需要摆动驱动组件3或更换搅拌组件3时，则不能触发第二保护开关307，否则会因驱动电机305转动而带动搅拌组件14转动,弄伤操作人员。为加强碗盖5与揉面碗4盖合的结合力,在所述开关柱16旁侧设有一铁柱（图中未标示），对应所述第一保护开关15的旁侧设有一磁铁（图中未标示），碗盖5与揉面碗4盖合时,铁柱吸附于磁铁,使碗盖5与揉面碗4盖合牢固。

其中,所述同步电机开关为带LED灯指示的按钮开关,可以通过LED灯指示同步电机是否在运转。

参考附图3-6，所述驱动电机305远离其输出轴301端还设有与输出轴301同步转动的风扇306,且所述驱动电机305外部周边还设有包覆所述驱动电机305及风扇306的外壳302,所述外壳302侧向延伸出一转轴303,该转轴303侧向穿入所述支撑座2(穿入位置为支撑座2的上端201),所述支撑座2内匹配所述转轴303穿入位置上设有一轴套202,所述轴套202正上方设有一柱塞组件10，所述转轴303侧向穿入所述轴套202并由安设在所述轴套202旁侧的卡箍11配合所述柱塞组件10而转动及固定;所述轴套202的卡箍11设置端还开制有一弧槽204,在所述转轴303上安设一沿转轴303径向方向设置的轴柱12,该轴柱12在跟随所述转轴303转动时沿所述弧槽204转动、限制所述转轴303的转动的弧度,且所述弧槽204的弧度与所述驱动组件3从倾斜位置摆动到垂直位置的弧度相匹配。

参考附图6,所述柱塞组件10包括自所述支撑座2上端201向下依次设置的旋钮100、旋杆101、套筒102、固定板103、定位柱104和圆柱弹簧105;所述旋杆101一端穿入所述旋钮100上开制卡槽,使旋钮100作为旋杆101的动力件,所述旋杆101的另一端则活动套入所述套筒102内,所述套筒102固设在所述固定板103上,所述定位柱104穿过所述固定板103并嵌入所述旋杆101底部开制的轴孔（图中未显示）,所述定位柱104上套设所述圆柱弹簧105,且所述圆柱弹簧105上端抵靠所述旋杆101的底部,其下端抵靠所述轴套202的圆周侧壁，所述套筒102的圆周侧壁上还开制有一螺旋滑槽1021,在所述旋杆101上对应所述螺旋滑槽1021的位置上设有一径向轴柱106，该径向轴柱106能沿所述螺栓滑槽1021匹配滑动。需要摆动所述驱动组件3时，扭转所述旋钮101（在LOCK状态和UNLOCK状态之间转动），从而带动所述旋杆101转动，所述径向轴柱106与所述螺旋滑槽1021配合使所述旋杆101相对所述套筒102在竖直方向移动,所述旋杆101配合所述圆柱弹簧105使所述定位柱104穿过/退出

所述轴套202上开制的销孔203并活动卡入/退出所述转轴303上等弧度间隔开制的凹槽304内,固定/松开所述转轴303，转轴303松开时,则可以摆动驱动组件3,当摆动到位时,则将转轴303固定,从而锁死固定驱动组件3。需要说明的是,旋杆101及定位柱104在竖直方向位移时,所述圆柱弹簧105因按压及回弹产生弹力而提供旋杆101及定位柱104位移的动力。

实施例2，参考附图1-6和附图14-15，一种揉面机,包括底座1、竖向固设在底座1上的支撑座2、设于所述支撑座2旁侧并与其活动连接的驱动组件3以及活动安设在所述底座1上并能绕自身中心轴转动的揉面碗4;所述揉面碗4上设有碗盖5,碗盖5上设置有进料口500和防溅口501,所述碗盖5通过摆架6与所述支撑座2枢轴连接,使所述碗盖5能相对所述揉面碗2活动打开/盖合;所述驱动组件3包括驱动电机305,驱动电机305优选行星齿轮减速电机；所述驱动电机305的输出轴301活动连接拌面糊棒141（输出轴301也是通过卡扣/卡开关连接拌面糊棒141的）,所述驱动组件3能相对所述支撑座2倾斜或垂直摆置，或者在倾斜位置至垂直位置之间摆动（所谓摆动是指可以手动将驱动组件3摆动或转动到自倾斜位置至垂直位置之间的任意位置上），使所述拌面糊棒141匹配置于所述揉面碗4内，并由所述驱动电机305带动拌面糊棒141对通过进料口500放入的面糊及配料进行搅拌,同时,需要说明的是,驱动电机305的输出轴301从防溅口501伸入所述揉面筒4内，并于揉面筒4内与拌面糊棒141连接;所述底座1上安设所述揉面碗4的位置处设有一转盘17,该转盘17与一同步电机传动（图中未显示）连接,所述同步电机与设置在所述支撑座2上的同步电机开关9连接,由所述同步电机开关9控制所述同步电机启停，使所述同步电机匹配带动所述转盘17及揉面碗4转动或固定，配合拌面糊棒141的搅拌使面糊及配料混合均匀;而在所述支撑座2的侧壁上还设置有计时开关8和转速开关7,所述计时开关8和所述转速开关7均匀所述驱动电机305连接,且所述计时开关8和所述转速开关7均设电源开关,所述计时开关8和/或转速开关7置于其电源开关档位时,能关断所述驱动电机305，其中,转速开关7用于蛋糕泥搅拌调速时,其匹配的驱动电机305的转速为80-100转/分;本实施例中,也设置了两保护开关,且驱动组件3以及柱塞组件10的结构组成以及装配关系均与实施例1相同,此处不再复述。

实施例3,参考附图1-6和附图16-17，本实施例与实施例1-2不同之处在于:驱动电机305连接打蛋棒142,此时揉面机对应的操作为打蛋白，对应的驱动电机305的转速为250-300转/分,其他结构参考实施例1-2。

实施例4，参考附图1-11，一种揉面机,包括底座1、竖向固设在底座1上的支撑座2、设于所述支撑座2旁侧并与其活动连接的驱动组件3以及活动安设在所述底座1上并能绕自身中心轴转动的揉面碗4;所述揉面碗4上设有碗盖5,碗盖5上设置有进料口500和防溅口501,所述碗盖5通过摆架6与所述支撑座2枢轴连接,使所述碗盖5能相对所述揉面碗2活动打开/盖合;所述驱动组件3包括驱动电机305,驱动电机305优选行星齿轮减速电机;所述驱动电机305的输出轴301活动连接挤面组件13,所述驱动组件3能相对所述支撑座2倾斜或垂直摆置,或者在倾斜位置至垂直位置之间摆动，驱动组件3相对支撑座2垂直摆置时,且所述碗盖5旋转打开（参考附图7），所述挤面组件13平行于所述底座1并置于所述揉面碗2上端,并由所述驱动电机305带动挤面组件13挤出面条;所述挤面组件13包括螺旋传动轴131、料斗面壳132以及出面模板133,所述螺旋传动轴131横向穿设于所述料斗面壳132的下部,且其一端能与所述驱动电机305的输出轴301卡接,所述料斗面壳132的料斗1321下部露出所述螺旋传动轴131,所述出面模板133对接于所述螺旋传动轴131的另一端,并与所述料斗面壳132通过密封盖134密封连接,所述出面模板133上开制有若干挤出孔（1331、1332）,且所述挤面组件13平行于所述底座1摆置时，所述若干挤出孔正对所述揉面碗4，其中，所述若干挤出孔可为方形挤出孔1332（参考附图11）或圆形挤出孔1331（参考附图10），当然,本发明中挤出孔并非限定上述两种形状的挤出孔，实际中，我们还可以根据需求采用其它形状的挤出孔,例如:三角形孔、长方形孔;所述底座1上安设所述揉面碗4的位置处设有一转盘17,该转盘17与一同步电机传动（图中未显示）连接,所述同步电机与设置在所述支撑座2上的同步电机开关9连接,由所述同步电机开关9控制所述同步电机启停，使所述同步电机匹配带动所述转盘17及揉面碗4转动或固定,同样,为配合挤面组件的13的使用，本实施例中也设置有第一保护开关15和第二保护开关307,所述第一保护开关15和第二保护开关307并联设置并均与所述驱动电机305电连接;其中,所述第一保护开关15设置在所述支撑座2上,且与设置于所述碗盖5圆周外边缘的开关柱16活动匹配，所述第二保护开关307则设置在所述驱动组件3上;所述碗盖5相对所述揉面碗4盖合/打开时,所述开关柱16挤压在第一保护开关15上或相对第一保护开关15弹开,从而匹配触发所述第一保护开关15开启/断开,使所述驱动电机305匹配对应转动/停止，在所述第一保护开关15断开及所述驱动电机305停止时,开启所述第二保护开关307能使所述驱动电机305转动；而在所述支撑座2的侧壁上还设置有计时开关8和转速开关7,所述计时开关8和所述转速开关7均匀所述驱动电机305连接,且所述计时开关8和所述转速开关7均设电源开关,所述计时开关8和/或转速开关7置于其电源开关档位时,能关断所述驱动电机305，其中，转速开关7用于挤面调速时，其匹配的驱动电机305的转速为80-200转/分。其中，所述同步电机开关为带LED灯指示的按钮开关。

参考附图3-6，所述驱动电机305远离其输出轴301端还设有与输出轴301同步转动的风扇306,且所述驱动电机305外部周边还设有包覆所述驱动电机305及风扇306的外壳302,所述外壳302侧向延伸出一转轴303,该转轴303侧向穿入所述支撑座2上端201,所述支撑座2内匹配所述转轴303穿入位置上设有一轴套202,所述轴套202正上方设有一柱塞组件10，所述转轴303侧向穿入所述轴套202并由安设在所述轴套202旁侧的卡箍11配合所述柱塞组件10而转动及固定;所述轴套202的卡箍11设置端还开制有一弧槽204,在所述转轴303上安设一沿转轴303径向方向设置的轴柱12,该轴柱12在跟随所述转轴303转动时沿所述弧槽204转动、限制所述转轴303的转动的弧度,且所述弧槽204的弧度与所述驱动组件3从倾斜位置摆动到垂直位置的弧度相匹配。

参考附图6，所述柱塞组件10包括自所述支撑座2上端201向下依次设置的旋钮100、旋杆101、套筒102、固定板103、定位柱104和圆柱弹簧105;所述旋杆101一端穿入所述旋钮100上开制卡槽,使旋钮100作为旋杆101的动力件，所述旋杆101的另一端则活动套入所述套筒102内,所述套筒102固设在所述固定板103上,所述定位柱104穿过所述固定板103并嵌入所述旋杆101底部开制的轴孔（图中未显示）,所述定位柱104上套设所述圆柱弹簧105,且所述圆柱弹簧105上端抵靠所述旋杆101的底部,其下端抵靠所述轴套202的圆周侧壁，所述套筒102的圆周侧壁上还开制有一螺旋滑槽1021,在所述旋杆101上对应所述螺旋滑槽1021的位置上设有一径向轴柱106，该径向轴柱106能沿所述螺栓滑槽1021匹配滑动。需要摆动所述驱动组件3时，扭转所述旋钮101带动所述旋杆101转动，所述径向轴柱106与所述螺旋滑槽1021配合使所述旋杆101相对所述套筒102在竖直方向移动,所述旋杆101配合所述圆柱弹簧105使所述定位柱104穿过/退出所述轴套202上开制的销孔203并活动卡入/退出所述转轴303上等弧度间隔开制的凹槽304内,固定/松开所述转轴303。同样,旋杆101及定位柱104在竖直方向位移时,所述圆柱弹簧105因按压及回弹产生弹力而提供旋杆101及定位柱104位移的动力。

挤面时，打开碗盖6，所述开关柱16相对第一保护开关15弹开,所述第一保护开关15断开,对应所述驱动电机305被断电而停止,此时扭动所述柱塞组件10的旋钮至UNLOCK位置，从而松开所述转轴303，手动摆动所述驱动组件3至相对所述底座1平行，换下连接在驱动电机305输出轴301的搅拌组件14，安装上挤面组件13，此时，按下第二保护开关307，是驱动电机305被解锁，能够驱动挤面组件13的螺旋转动轴131转动，通过转速开关7选择匹配的档位,面团从所述料斗面壳132的料斗1321进入,经由所述螺旋传动轴131挤动传送至出面模板133的挤出孔处（1331、1332）挤出方形面条或圆形面条或者方形的饺子皮,挤面完成后，关断第二保护开关307，从而使驱动电机305再次被断电停止，此时，需要盖上碗盖6或者将第二保护开关307打开，驱动电机305才能被重新启动。在驱动电机305停止转动时，才能安全的进行搅拌组件14与挤面组件13之间的更换或进行其他辅助型操作。

本发明的揉面机通过安装不同的组件,如拌面粉棒140、拌面糊棒141、打蛋棒142、挤面组件13,使本发明的揉面机功能强,适用范围广;本发明的揉面机设置两保护开关,一保护开关由碗盖的盖合/打开控制，碗盖打开,驱动电机断电，此时可摆动驱动组件或更换搅拌组件及挤面组件,按下另一保护开关，驱动组件的驱动电机才可带动相应的搅拌组件或挤面组件继续工作,两保护开关配合使用,保护搅拌组件与挤面组件更换或是在开盖下使用的操作安全;本发明的计时开关和转速开关都设置有电源开关档位,任意开关都可对驱动电机进行断电操作,进一步保证操作过程中的安全;本发明驱动组件的驱动电机直连搅拌组件或挤面组件,因此传动稳定、噪声小;驱动组件是设置在支撑座旁侧的,而现有的揉面机将驱动电机的输出轴直接植入揉面筒内,避免了揉面筒/揉面碗拿取困难；本发明的揉面机,设计合理,布局紧凑,体积小,厨房搁置方便。

以上的实施例只是在于说明而不是限制本发明，故凡依本发明专利申请范围所述的方法所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。