1.一种咖啡豆烘焙机，其特征在于，包括进料斗(1)、烘焙鼓(2)、冷却盘(3)、燃烧舱(4)和旋风集尘器(5),所述进料斗(1)与烘焙鼓(2)的入口连接，冷却盘(3)设置在烘焙鼓(2)的出口的下方，燃烧舱(4)上设置有燃烧器(6)，燃烧舱(4)和烘焙鼓(2)之间通过管道A(7)连通，管道A(7)上设有混风送风离心风机(8)，烘焙鼓(2)与旋风集尘器(5)之间通过管道B(9)连通，管道B上设有离心抽风机A(10)，旋风集尘器(5)与燃烧舱(4)之间通过管道C(11)连通，冷却盘(3)和燃烧舱(4)之间通过管道D(12)连通，管道D(12)上设有离心抽风机B(13)。
2.根据权利要求1所述的一种咖啡豆烘焙机，其特征在于，所述烘焙鼓(2)的出口处铰接有挡板(14)。
3.根据权利要求1所述的一种咖啡豆烘焙机，其特征在于，所述冷却盘(3)为圆筒形结构。
4.根据权利要求1所述的一种咖啡豆烘焙机，其特征在于，所述管道D(12)与冷却盘(3)的侧面底部连接。
5.一种咖啡豆烘焙机加热咖啡豆的原理，其特征是该原理包括以下的用于加热咖啡豆的步骤：
咖啡豆从进料斗(1)倒入烘焙鼓(2)内进行燃烧，烘焙好后的咖啡豆进入冷却盘(3)；
经过烘焙后会脱落的咖啡豆表皮进入到混合空气内，并携对咖啡豆进行烘焙过的混合空气进入旋风集尘器(5)进行初步净化；
空气从旋风集尘器(5)进入燃烧舱(4)升温至700-850摄氏度，从而燃尽空气中的有机物变成洁净的空气；
将燃尽空气中有机物的700-850摄氏度洁净空气与离心风机(8)从外界送入的新空气混合，降温至400摄氏度左右，送入烘焙鼓(2)对咖啡豆进行加热烘焙；
咖啡豆从将从热风燃烧器(6)排出来的高温焚烧废气在旋风集尘器(5)中收集后与自然风混合降温鼓入到烘培鼓(2)再次加热咖啡豆，可实现节能和减少烟雾排放。