1.一种茯砖茶压制模具，其特征在于，包括：
顶部开口的下箱体，下箱体的底部与底托板固定连接；
下箱体内依次放置有下模板、下铝板和上模板，
上模板和下铝板之间为用于容纳茶叶的腔体；
所述下箱体的上部与套箱插接连接，下箱体上设置有用于限制上模板向上移动的锁扣结构；
其中，所述上模板具有凹槽部。
2.根据权利要求1所述的茯砖茶压制模具，其特征在于，所述凹槽部的坡度为5-7％。
3.根据权利要求1所述的茯砖茶压制模具，其特征在于，所述凹槽部为弧形槽。
4.根据权利要求1所述的茯砖茶压制模具，其特征在于，所述锁扣结构包括与套箱固定连接的锁架，锁架的外侧与弹簧的一端固定连接，弹簧弹压于螺母盖的内侧，所述螺母盖与锁芯固定连接，锁芯位于所述弹簧内部，且所述锁架上设置有供锁芯移动滑道；
其中，所述锁芯用于实现上模板的限位。
5.根据权利要求1所述的茯砖茶压制模具，其特征在于，所述上模板为PP材质。
6.根据权利要求1所述的茯砖茶压制模具，其特征在于，所述下模版为PP材质。
7.一种利用权利要求1-6任一项所述的茯砖茶压制模具的方法，其特征在于，步骤如下：
A、将下模板和下铝板依次放入下箱体中；
B、将套箱与下箱体装配为一体；
C、将茶叶经称茶和汽蒸后，经套箱装入下箱体中，并将上模板放在茶叶上；
D、锁紧锁扣结构，使上模板无法向上移动；
E、茶叶冷却定型，解锁压机解锁后，退砖机退模。