本实用新型涉及茶叶制备领域，尤其涉及一种茶叶深层发酵装置。
背景技术：
茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。茶叶在采摘回来后需要进行发酵处理，而上述工序多是操作人员手工进行增湿或者升温进行，由于人工操作存在一定的感官滞后，且对温度以及湿度的控制不精确，导致茶叶发酵不能正常进行，且同一批次的茶叶在口感上也存在一定差别。
技术实现要素：
基于背景技术存在的技术问题，本实用新型提出了一种茶叶深层发酵装置，以解决上述技术问题。
本实用新型提出的一种茶叶深层发酵装置，包括：箱体，箱体由隔板分割成电器室和工作室，电器室位于工作室下部，电器室内设有驱动装置，工作室包括位于中部的发酵腔和调节腔，发酵腔中部设有旋转支架，旋转支架由驱动装置驱动转动，旋转支架上设有多层用于放置发酵筛的筛板，筛板上方设有超声波雾化发生器，超声波雾化发生器具有相互之间呈预定角度的多个喷口，发酵腔与调节腔之间通过出风口以及多个回风口连通，出风口内设有循环风机，循环风机通过管道连接电加热盒，电加热盒出风口位于调节腔内，调节腔具有新风口和排风口，新风口内设有新风机。
优选地，驱动装置包括电机和减速器。
优选地，还包括位于电器室内用于平衡驱动装置的平衡块。
优选地，电加热盒内设有多个独立工作的电加热管。
优选地，发酵腔内设有温度传感器。
优选地，发酵腔内设有湿度传感器。
优选地，发酵腔内设有氧浓度传感。
优选地，旋转支架呈水平放置
本实用新型提出的一种茶叶深层发酵装置，将揉捻好的茶叶放置在发酵筛上，并将发酵筛置于旋转支架的筛板上，驱动装置驱动旋转支架在发酵腔内转动，转动过程中，超声波雾化发生器通过其上设置的多个喷口对发酵腔进行加湿处理，循环风机将发酵腔内的部分空气抽出并输送至加热器，通过加热器加热后释放至调节腔，由于发酵腔与调节腔之间存在压差，调节腔内的空气进入发酵腔，并通过回风口流向发酵筛，在适宜的温度、湿度以及压力下，茶叶细胞充分破碎，并在相关酶的作用下持续发酵。发酵一定时间后，发酵腔内氧气不足，影响对茶叶的发酵效率以及发酵效果，此时，排风口以及新风口打开，新风机将空气鼓入调节腔，以实现对氧气的补充。本实用新型提出的一种茶叶深层发酵装置，结构简单，设计合理，能够快速有效的实现对茶叶的深层发酵，其劳动强度低，发酵程度均一，发酵后的茶叶质量可靠。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种茶叶深层发酵装置的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，图1为本实用新型提出的一种茶叶深层发酵装置的结构示意图。
参照图1，本实用新型提出的一种茶叶深层发酵装置，包括：箱体1，箱体1由隔板分割成电器室2和工作室3，电器室2位于工作室3下部，电器室2内设有驱动装置4，工作室3包括位于中部的发酵腔31和调节腔32，发酵腔31中部设有旋转支架5，旋转支架5由驱动装置4驱动转动，旋转支架5上设有多层用于放置发酵筛7的筛板6，筛板6上方设有超声波雾化发生器8，超声波雾化发生器8具有相互之间呈预定角度的多个喷口，发酵腔31与调节腔32之间通过出风口9以及多个回风口10连通，出风口9内设有循环风机11，循环风机11通过管道连接电加热盒12，电加热盒12出风口位于调节腔32内，调节腔32具有新风口14和排风口15，新风口14内设有新风机16。
本实施例原理如下：将揉捻好的茶叶放置在发酵筛7上，并将发酵筛7置于旋转支架5的筛板6上，驱动装置4驱动旋转支架5在发酵腔31内转动，转动过程中，超声波雾化发生器8通过其上设置的多个喷口对发酵腔31进行加湿处理，循环风机11将发酵腔31内的部分空气抽出并输送至加热器12，通过加热器12加热后释放至调节腔32，由于发酵腔31与调节腔32之间存在压差，调节腔32内的空气进入发酵腔31，并通过回风口10流向发酵筛7，在适宜的温度、湿度和压力条件下，茶叶细胞充分破碎，并在相关酶的作用下持续发酵。发酵一定时间后，发酵腔31内氧气不足，影响对茶叶的发酵效率以及发酵效果，此时，排风口15以及新风口14打开，新风机16将空气鼓入调节腔32，以实现对氧气的补充。
上述方案中，驱动装置4包括电机和减速器，电器室2内设有用于平衡驱动装置4的平衡块17。
为方便对加热器12输出功率调整，电加热盒12内设有多个独立工作的电加热管。
在具体设计时，发酵腔31内设有温度传感器18、湿度传感器19和氧浓度传感器20，方便对湿度、温度以及氧浓度的控制，有助于保证发酵效果。
本实用新型提出的一种茶叶深层发酵装置，结构简单，设计合理，能够快速有效的实现对茶叶的深层发酵，其劳动强度低，发酵程度均一，发酵后的茶叶质量可靠。
作为优选的方案，旋转支架5呈水平放置。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。