1.一种食品去皮装置，包括原料输送机构和去皮机构，其特征在于，输送原料输送机构包括清洗池（1）、一端位于原料箱内的输送管（2）和送料箱（3），所述输送管（2）内设有螺旋杆（4）和一体成型于螺旋杆（4）上的螺旋叶片（5），所述螺旋杆（4）伸出输送管（2）外并与驱动电机（6）相连，所述输送管（2）顶部与送料箱（3）相通，所述送料箱（3）侧壁相对倾斜设置引料斜板（7），所述引料斜板（7）下方倾斜设置过滤网（8），所述过滤网（8）与出料口（9）相接，所述去皮机构包括去皮箱（10）和去皮装置，所述去皮箱（10）顶部中央开设入料口（18），所述去皮箱（10）底部设有底盘（11），所述去皮装置包括去皮件（12）和与所述去皮件（12）连接设于去皮箱（10）外部的旋转电机（13），所述去皮件（12）与一升降气缸相连，所述去皮箱（10）底部侧壁设置去皮物料出口（14），所述去皮物料出口（14）与传送带（15）连接，所述去皮箱（10）底部还设有皮料出口（16），所述皮料出口（16）连通废料箱（17）。
2.根据权利要求1所述的食品去皮装置，其特征在于，所述原料输送机构和去皮机构分别对称设置于所述传送带（15）的两侧。