本实用新型属于肉制品加工技术领域，具体涉及一种肉制品无菌精细化加工平台。
背景技术：
目前，肉制品的粗、细加工通常是在同一个空间操作，没有一个很好的分类，同时由于粗、细加工的时长不同，空气中有大量的微生物，这些微生物极有可能依附在作业对象上生长繁殖，用一般的工作台操作，会出现肉制品混合无序加工的现象，将会因为微生物太多，难以保证工作质量，使加工的肉制品品质得不到提高。为了满足现代化无菌加工要求，现提供一种方案。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于提供一种肉制品无菌精细化加工平台。
本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：
一种肉制品无菌精细化加工平台，包括粗加工室、细加工室以及环形输送机；所述粗加工室相对的两侧分别设有第一无菌门、第一隔离门以及第二无菌门、第二隔离门；所述粗加工室与所述细加工室相对设置，通过所述第一隔离门与所述第二隔离门能够分别出、入所述细加工室；所述粗加工室内设有粗加工台；所述环形输送机密封贯穿粗加工室，使环形输送机机体分别位于粗加工室及细加工室内，其中，位于细加工室内的机体长度为整个环形输送机长度的5/6，该段环形输送机沿着输送带运动方向上设有透明罩；所述细加工室内，位于所述环形输送机的两侧分别设有精加工台；所述精加工台一侧设有无菌包装台。
本实用新型的有益效果：本实用新型通过粗加工室、细加工室将粗、细加工分开操作，解决了目前肉制品混合无序加工的现象，可以方便控制粗、细加工所处的无菌环境，利用环形输送机的设置，便于肉品的输送以及细加工取出操作；整个平台有序化设置，提高了肉制品加工所处无菌环境的能力，保证了肉制品品质。
附图说明
为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
图1是本实用新型一种肉制品无菌精细化加工平台结构示意图。
具体实施方式
一种肉制品无菌精细化加工平台，如图1所示，包括粗加工室8、细加工室5以及环形输送机2；其中，粗加工室8相对的两侧分别设有第一无菌门10、第一隔离门11以及第二无菌门7、第二隔离门6；粗加工室8、细加工室5相对设置，通过第一隔离门11、第二隔离门6能够分别出、入细加工室5；
粗加工室8内设有粗加工台9；环形输送机2密封贯穿粗加工室8，使环形输送机2机体分别位于粗加工室8及细加工室5内，其中，位于细加工室5内的机体长度为整个环形输送机长度的5/6，该段环形输送机沿着输送带运动方向上设有透明罩1；
在细加工室5内，位于环形输送机2的两侧分别设有精加工台4，精加工台4一侧设有无菌包装台3。
本实用新型工作方式：将待加工的肉制品原材料(如处理干净的整个猪肉、羊肉等)统一经第一无菌门10输送进入粗加工室8内，然后操作人员统一经第二无菌门7进入粗加工室8内，同时，进行细加工的操作人员经第二隔离门6进入细加工室5内；
操作人员在粗加工台9上粗解肉制品原材料(包括去除骨头等部分)，然后将粗解的肉品放入位于粗加工室8内的环形输送机输送带上，粗解的肉品进入细加工室5内，操作人员在细加工室5内环绕着环形输送机外侧，取出粗解的肉品进行细加工，细加工后的肉品经无菌包装台3包装后，统一经第一隔离门11、第一无菌门10运出；
本实用新型通过粗加工室8、细加工室5将粗、细加工分开操作，解决了目前肉制品混合无序加工的现象，可以方便控制粗、细加工所处的无菌环境，利用环形输送机2的设置，便于肉品的输送以及细加工取出操作；整个平台有序化设置，提高了肉制品加工所处无菌环境的能力，保证了肉制品品质。
以上内容仅仅是对本实用新型结构所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离实用新型的结构或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。