技术总结
本实用新型公开了一种用于山楂糕生产的无气泡快速冷凝一体化装置，包括：成型模、放料头、消泡板、竖直震动模块、水平震动模块和冷却管，所述放料头内盛放有山楂糕原浆且朝向所述成型模，所述消泡板连接所述放料头且朝向所述成型模，所述竖直震动模块和所述水平震动模块分别连接所述成型模的外侧，所述冷却管朝向所述成型模的外壁。通过上述方式，本实用新型用于山楂糕生产的无气泡快速冷凝一体化装置通过采用做水平往复运动和向上提升运动的放料头来均匀堆放山楂糕原浆，防止一次性堆放过多而产生大量气泡，采用消泡板随时抹平山楂糕原浆，进一步消除气泡，在用于山楂糕生产的无气泡快速冷凝一体化装置的普及上有着广泛的市场前景。
技术研发人员：夏春雷;丁军
受保护的技术使用者：宿迁市项王食品有限公司
文档号码：201621197526
技术研发日：2016.11.07
技术公布日：2017.08.15