技术总结
本发明公开了一种抑衰老抗肿瘤增强机体免疫力的油茶食用油。所述油茶食用油包括按重量份计的如下组分：茶油100份，植物性组分0~25份及动物性组分0~10份，所述茶油为普通油茶、小果油茶、攸县油茶或红花油茶的茶油中的任一种或几种，优选为腾冲红花油茶的茶油或浙江红花油茶的茶油中的任一种或两种。所述油茶食用油含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是易被人体吸收的单不饱和油酸和可抑制肿瘤细胞生长、增强肿瘤抵抗力的角鲨烯的保留率高，在抗衰老、增强机体免疫力，抗肿瘤等方面具有十分明显的效果。此外，所述油茶食用油颜色浅淡、清亮，无浑浊沉淀，质量稳定，易于保存。
技术研发人员：黄正礼
受保护的技术使用者：盈江林立油茶有限责任公司
文档号码：201710003294
技术研发日：2017.01.04
技术公布日：2017.05.31