技术特征：
技术总结
本发明涉及食品及其加工领域，具体涉及一种发酵型石榴乌梅浸膏及其制备方法，由石榴30‑60份、乌梅10‑30份、西番莲2‑10份、水溶性糖型化合物2‑20份、玫瑰花1‑5份、洛神花1‑5份、桂花1‑5份、荷叶1‑5份制备而成。本发明发酵型石榴乌梅浸膏，通过将石榴、乌梅、西番莲、桂花等花果科学地融合在一起，口感更为丰富，风味浓郁；几种花果的复合，能全面补充人体所需的营养物质，增强人体免疫力，具有补中益气、敛肺生津、排毒美容、抗衰老、降血压等保健功效，同时其制作方法科学合理，具有广泛的应用价值和食用价值。
技术研发人员：马嫄;罗鸣;古小露;焦文成;王晓敏;耿福能;徐娟;史敏娟
受保护的技术使用者：西华大学;四川福能源生物科技有限公司
技术研发日：2017.03.03
技术公布日：2017.07.21