本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种降血压血脂组合物的制备方法。
背景技术：
高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合症，是常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。随着人们饮食习惯、生活习惯的改变，高血压高血脂已经逐渐成为常见病，高血压血脂的辅助治疗通常采用药物辅助治疗，并且每日必须服用抗高血压药物，长期服用不仅会给肝脏带来较大负担，而且也会使病人产生厌烦心理，同时，病人一旦忘记服药，血压会快速回升。然而，对于药物治疗，通常需要持续较长。因此开发一种利于人体吸收，效果明显的降血压血脂的组合物及其制备方法具有重要的社会价值和市场价值。
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。100克黑木耳的营养成分为：含水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克。如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。黑木耳提取物中主要成分是多糖，木耳多糖具有降血糖、降血脂、抑制血小扳聚集、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗衰老等作用。黑木耳能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
芹菜籽取自芹菜小小的花朵中，体形呈卵形，非常小，颜色多为棕褐色或深棕色，含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿物质如：钙、镁、钠、锌。芹菜籽所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用。芹菜籽的药理作用非常广泛，有较高的使用价值。现代药理研究表明芹菜籽具有降血压、降血脂的作用。由于芹菜籽的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。芹菜籽提取物中主要是芹菜籽油和黄酮，芹菜籽油中富含不饱和脂肪酸、氨基酸以及钾镁等矿物质。
银杏叶在秋季叶尚绿时采收，及时干燥。银杏叶可以降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。其通过增加血管透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。不仅如此，银杏叶还可以消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。同时，银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。银杏叶提取物中的多糖是降血压降血脂的有效成分。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种以黑木耳、银杏叶、芹菜籽为主要成分，能显著降低血压和血脂组合物的制备方法。
本发明通过以下的技术方案实现：
一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取原料黑木耳100-200份、芹菜籽70-110份、银杏叶70-110份，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的15-25倍，搅拌混合均匀；
(2)在50℃条件下，调节溶液ph为5，加入果胶酶酶解0.5-2h，加入量为原料总重量的0.5％-1.5％；
(3)保持温度不变，调节溶液ph为7，再加入中性蛋白酶酶解0.5-2h，加入量为原料总重量的0.8％-1.5％；
(4)将步骤(3)酶解后的溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为1-3h，过滤，得提取液；
(5)将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得。
优选地，一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取原料黑木耳150份、芹菜籽90份、银杏叶90份，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的20倍，搅拌混合均匀；
(2)在50℃条件下，调节溶液ph为5，加入酶活为4万u/g的果胶酶酶解0.5-2h，加入量为原料总重量的1％；
(3)保持温度不变，调节溶液ph为7，再加入酶活为80万u/g的中性蛋白酶酶解0.5-2h，加入量为原料总重量的1％；
(4)将步骤(3)酶解后的溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为1-3h，过滤，得提取液；
(5)将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明中黑木耳、芹菜籽、银杏叶三者配伍具有协同增效的功效，三者再经过两种微生物酶酶解，明显增加组合物中活性物质含量，利于机体有效吸收，有控制血压和血脂的功效；组合物中多糖、蛋白质、维生素等元素含量相对丰富，可以改善人体生理指标，有效控制血脂血压。组合物中的三种原料按照特定的比例进行配伍，能够取得极显著的降血脂、降血压的功效，且无不良反应，安全性好。
具体实施方式
下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。
实施例1
一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取原料黑木耳150g、芹菜籽90g、银杏叶90g，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的20倍，搅拌混合均匀；
(2)在50℃条件下，调节溶液ph为5，加入酶活为4万u/g的果胶酶酶解1h，加入量为原料总重量的1％；
(3)保持温度不变，调节溶液ph为7，再加入酶活为80万u/g的中性蛋白酶酶解1h，加入量为原料总重量的1％；
(4)将步骤(3)酶解后的溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为3h，过滤，得提取液；
(5)将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得。
实施例2
一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取原料黑木耳100g、芹菜籽70g、银杏叶70g，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的20倍，搅拌混合均匀；
(2)在50℃条件下，调节溶液ph为5，加入酶活为4万u/g的果胶酶酶解1h，加入量为原料总重量的1％；
(3)保持温度不变，调节溶液ph为7，再加入酶活为80万u/g的中性蛋白酶酶解1h，加入量为原料总重量的1％；
(4)将步骤(3)酶解后的溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为3h，过滤，得提取液；
(5)将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得。
实施例3
一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取原料黑木耳200g、芹菜籽110g、银杏叶110g，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的20倍，搅拌混合均匀；
(2)在50℃条件下，调节溶液ph为5，加入酶活为4万u/g的果胶酶酶解1h，加入量为原料总重量的1％；
(3)保持温度不变，调节溶液ph为7，再加入酶活为80万u/g的中性蛋白酶酶解1h，加入量为原料总重量的1％；
(4)将步骤(3)酶解后的溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为3h，过滤，得提取液；
(5)将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得。
实施例4
一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取原料黑木耳150g、芹菜籽90g、银杏叶90g，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的20倍，搅拌混合均匀；
(2)在50℃条件下，调节溶液ph为5，加入酶活为4万u/g的果胶酶酶解1h，加入量为原料总重量的1％；
(3)保持温度不变，调节溶液ph为7，再加入酶活为80万u/g的中性蛋白酶酶解1h，加入量为原料总重量的1％；
(4)将步骤(3)酶解后的溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为2h，过滤，得提取液；
(5)将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得。
实施例5
一种降血压血脂组合物的制备方法，包括以下步骤：
(1)称取原料黑木耳150g、芹菜籽90g、银杏叶90g，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的20倍，搅拌混合均匀；
(2)在50℃条件下，调节溶液ph为5，加入酶活为4万u/g的果胶酶酶解45min，加入量为原料总重量的1％；
(3)保持温度不变，调节溶液ph为7，再加入酶活为80万u/g的中性蛋白酶酶解2h，加入量为原料总重量的1％；
(4)将步骤(3)酶解后的溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为1h，过滤，得提取液；
(5)将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得。
试验1
选取自发性高血压大鼠50只为试验对象，分为5组，分别为空白对照a1组、阳性对照b1组、实验c1组、实验d1组、实验e1组，空白对照a1组投喂普通饲料，阳性对照b1组投喂添加市售降压药的饲料、实验c1组投喂添加实施例1组合物的饲料、实验d1组投喂添加实施例2组合物的饲料，实验e1组投喂添加实施例3组合物的饲料，添加量均为每千克体重的大鼠添加0.23g相应的添加物，每日投喂三次。投喂60天后测量大鼠的血压和心率，结果如表1所示：
表1
选取高血脂大鼠50只为试验对象，分为5组，分别为空白对照a2组、阳性对照b2组、实验c2组、实验d2组、实验e2组，空白对照a2组投喂饲料，阳性对照b2组投喂添加市售降脂药的饲料、实验c2组投喂添加实施例1组合物的饲料、实验d2组投喂添加实施例2组合物的饲料，实验e2组投喂添加实施例3组合物的饲料，添加量均为每千克体重的大鼠添加0.23g相应的添加物，每日投喂三次。投喂60天后测量大鼠血清中总胆固醇(tc)和甘油三酯(tg)的含量，结果如表2所示：
表2
由表1和表2可以得出，添加实施例1组合物的饲料对高血压高血脂大鼠降血压和降血脂的有显著能力，而添加实施例3组合物的实验结果和添加实施例1组合物的实验结果所差不大，考虑到生产成本和大剂量毒性等因素，实施例1的配比为最佳配比。
试验2
选取自发性高血压大鼠50只为试验对象，分为5组，分别为空白对照a3组、阳性对照b3组、实验c3组、实验d3组、实验e3组，空白对照a3组投喂普通饲料，阳性对照b3组投喂添加市售降压药的饲料、实验c3组投喂添加实施例1组合物的饲料、实验d3组投喂添加实施例4组合物的饲料，实验e3组投喂添加实施例5组合物的饲料，添加量均为每千克体重的大鼠添加0.23g相应的添加物，每日投喂三次。投喂60天后测量大鼠的血压和心率，结果如表3所示：
表3
选取高血脂大鼠50只为试验对象，分为5组，分别为空白对照a4组、阳性对照b4组、实验c4组、实验d4组、实验e4组，空白对照a4组投喂饲料，阳性对照b4组投喂添加市售降脂药的饲料、实验c4组投喂添加实施例1组合物的饲料、实验d4组投喂添加实施例4组合物的饲料，实验e4组投喂添加实施例5组合物的饲料，添加量均为每千克体重的大鼠添加0.23g相应的添加物，每日投喂三次。投喂60天后测量大鼠血清中总胆固醇(tc)和甘油三酯(tg)的含量，结果如表4所示：
表4
由表4和表5可知，实施例1制备的组合物对高血压高血脂大鼠降血压和降血脂的能力最好。
试验3
分别对空白a组、实施例1制备的组合物、实施例4制备的组合物、实施例5制备的组合物进行多肽和多糖含量的测定，平行实验为10组，多肽含量的测定采用dns法，多糖含量的测定采用三氯乙酸法；其中空白a组为称取原料黑木耳150g、芹菜籽90g、银杏叶90g，加入纯化水，纯化水的加入量为原料总重量的20倍，搅拌混合均匀，将溶液转移至提取容器中，煮沸提取2次，每次提取时间为3h，过滤，得提取液，将提取液进行真空冷冻干燥，制成颗粒即得；测定结果如表5所示：
表5
由表5可知，实施例1制备的组合物的多肽和多糖含量最高，利于机体有效吸收，因此对于降血压血脂的效果也最明显。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。