技术特征：
技术总结
本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种能将包馅食品的面皮外表面加工出皱褶的包馅食品成型设备。包括供面机构、注馅机构、成型机构和出料机构，供面机构、注馅机构、成型机构和出料机构依次分布在环形工位盘的周围，环形工位盘上设置有可绕环形工位盘做圆周运动的成型模具；成型模具包括接皮板和模杯，接皮板上设置有成型孔，模杯穿过成型孔，模杯的上部内侧壁上设置有台阶结构，模杯内侧壁的台阶下方还均匀分布有多个条状凸起，两个相邻的条状凸起之间构成条状凹槽，本申请在模杯的内侧设置了多个规则的条状凹槽，条状凹槽配合捅皮头上的凸条，使得面皮夹在二者之间，使面皮内表面和外表面形成规则的褶皱和花形。
技术研发人员：彭涛
受保护的技术使用者：成都松川雷博机械设备有限公司
技术研发日：2017.06.23
技术公布日：2017.08.08