本发明涉及一种茶粉的加工方法，尤其是涉及一种锦葵花复合茶粉的加工方法。
背景技术：
锦葵，(学名:malvasinensiscavan.):二年生或多年生直立草本，高50-90厘米，分枝多，疏被粗毛。花供园林观赏，地植或盆栽均宜;其花白色的常入药用。除观赏作用外，锦葵花还有药用价值，可用来做香茶，在蓝色的茶滴入柠檬可变为粉红色，因此受到欢迎。茎、叶、花:咸，寒。清热利湿，理气通便。用于大便不畅，脐腹痛，瘰疬，带下病。
目前，将锦葵花加工成锦葵花复合茶粉，未见有相关报道，既可实现其原料的充分利用，又提高其药用价值和经济价值。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种锦葵花复合茶粉的加工方法，以提高锦葵花复合茶粉的营养价值及经济价值。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种锦葵花复合茶粉的加工方法，其特征在于，经原料预处理、辅料提取液制备、混合、复合酶处理、均质、喷雾干燥步骤加工而成，，所述的加工方法采用以下步骤：
①原料预处理：选取无病虫害的锦葵花、菊花脑，清洗后切细，向5kg的锦葵花细丝与2kg的菊花脑细丝中加入8kg的水进行打浆，经过100目的筛网进行过滤，制得原料浆和原料渣；
②辅料提取液制备：取45重量份的荷叶嫩叶、20重量份的金银花、20重量份的金樱根、10重量份的东风桔、5重量份的红茶混合均匀制得辅料，将辅料清水淋洗后，在65℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得辅料粉，将辅料粉送入超声波提取锅内，并添加辅料粉重量8倍的纯净水，设定超声波频率为45khz，保持提取锅恒温65℃，经提取55min，放出提取液汁并用180目的筛网过滤，重复提取3次，得提取液和辅料渣，将提取液在78℃条件下浓缩至原体积的35%，制得辅料液；
③混合：取锦葵花汁4.5kg、辅料液3.5kg、五味子提取液2kg、辅料渣1.5kg、玉露液1.2kg、榅桲汁1kg、绿茶菌液0.5kg，混合均匀，制得混合汁；
④复合酶处理：向混合汁中加入其重量0.15%的果胶酶、0.1%的纤维素酶和0.08%蛋白酶，在38℃条件下酶解2h，将酶解后的混合液加热至90℃，保持1min进行灭酶，制得酶解液；
⑤均质：将酶解液均质处理，温度为65℃，采用二级均质，一级均质压力为35mpa，二级均质压力12mpa；
⑥喷雾干燥：将均质后的混合液进行喷雾干燥，控制进口温度108℃，出口温度75℃，制得混合原料；
⑦粉碎：将干燥后的混合原料进行粉碎，粒径为200um，制得锦葵花复合茶粉。
有益效果：本方法加工的茶粉采用绿色健康、来源广泛、营养丰富的锦葵花为原料，不仅降低了生产成本，而且丰富了茶粉的营养成分，携带方便、冲泡的茶体色泽清亮、口感纯正，丰富了茶粉的种类，提高了经济效益，具有清热利湿，理气通便等保健效果。
具体实施方式
实施例一：
一种锦葵花复合茶粉的加工方法，其特征在于：经原料预处理、辅料提取液制备、混合、复合酶处理、均质、喷雾干燥等步骤加工而成，所述的加工方法采用以下步骤：
①原料预处理：选取无病虫害的锦葵花、辣木叶，清洗后切细，向3kg的锦葵花细丝与1kg的辣木叶细丝中加入5kg的水进行打浆，经过60目的筛网进行过滤，制得原料浆和原料渣；
②辅料提取液制备：取55重量份的葫芦茶、15重量份的槐花、10重量份的芒果皮、10重量份的枇杷花、10重量份的绿茶混合均匀制得辅料，将辅料清水淋洗后，在70℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得辅料粉，将辅料粉送入超声波提取锅内，并添加辅料粉重量12倍的纯净水，设定超声波频率为55khz，保持提取锅恒温72℃，经提取35min，放出提取液汁并用120目的筛网过滤，重复提取2次，得提取液和辅料渣，将提取液在85℃条件下浓缩至原体积的35%，制得辅料液；
③混合：取锦葵花汁3kg、辅料液2kg、决明子提取液1kg、辅料渣0.8kg、玉竹液1kg、栝楼汁0.5kg、绿茶菌液0.8kg，混合均匀，制得混合汁；
④复合酶处理：向混合汁中加入其重量0.35%的果胶酶、0.2%的纤维素酶和0.15%蛋白酶，在42℃条件下酶解1h，将酶解后的混合液加热至78℃，保持5min进行灭酶，制得酶解液；
⑤均质：将酶解液均质处理，温度为55℃，采用二级均质，一级均质压力为28mpa，二级均质压力10mpa；
⑥喷雾干燥：将均质后的混合液进行喷雾干燥，控制进口温度128℃，出口温度65℃，制得混合原料；
⑦粉碎：将干燥后的混合原料进行粉碎，粒径为180um，制得锦葵花复合茶粉。
实施例二：
一种锦葵花复合茶粉的加工方法，其特征在于：经原料预处理、辅料提取液制备、混合、复合酶处理、均质、喷雾干燥等步骤加工而成，所述的加工方法采用以下步骤：
①原料预处理：选取无病虫害的锦葵花、野枇杷叶，清洗后切细，向2kg的锦葵花细丝与2kg的野枇杷叶细丝中加入10kg的水进行打浆，经过140目的筛网进行过滤，制得原料浆和原料渣；
②辅料提取液制备：取35重量份的乌龙茶、25重量份的鱼腥草、25重量份的苦丁茶、10重量份的牡丹皮、5重量份的桂花混合均匀制得辅料，将辅料清水淋洗后，在80℃的环境下进行干燥，干燥后进行超细微粉碎，制得辅料粉，将辅料粉送入超声波提取锅内，并添加辅料粉重量6倍的纯净水，设定超声波频率为50khz，保持提取锅恒温68℃，经提取45min，放出提取液汁并用220目的筛网过滤，重复提取2次，得提取液和辅料渣，将提取液在90℃条件下浓缩至原体积的45%，制得辅料液；
③混合：取锦葵花汁3kg、辅料液2.5kg、川芎提取液1kg、辅料渣1.5kg、牛膝菊液0.8kg、使君子汁0.6kg、红茶菌液0.5kg，混合均匀，制得混合汁；
④复合酶处理：向混合汁中加入其重量0.8%的果胶酶、0.45%的纤维素酶和0.15%蛋白酶，在45℃条件下酶解55min，将酶解后的混合液加热至68℃，保持10min进行灭酶，制得酶解液；
⑤均质：将酶解液均质处理，温度为78℃，采用二级均质，一级均质压力为45mpa，二级均质压力20mpa；
⑥喷雾干燥：将均质后的混合液进行喷雾干燥，控制进口温度120℃，出口温度98℃，制得混合原料；
⑦粉碎：将干燥后的混合原料进行粉碎，粒径为280um，制得锦葵花复合茶粉。