本发明属于保健品
技术领域：
，具体而言涉及一种保健食品及其制备方法。
背景技术：
：随着生活水平的提高，人们工作压力越来越大，越来越多的人表现出疲乏无力、肌肉及关节酸痛、头昏头痛、心悸胸闷、睡眠紊乱、食欲不振、脘腹不适、便溏便秘、性功能减退、怕冷怕热、易于感冒、眼部干涩等系列亚健康状态。目前，市面上出现了琳琅满目的保健品，以治愈人们表现出的系列亚健康状态，但是，大多数保健品存在营养成分不能满足人体的正常需求、营养成分不均衡等缺陷，人体长期食用会导致人体机能失衡，加速衰老，对人体健康造成危害。技术实现要素：发明人依据“肾为先天之本，脾为后天之本”的中医理论，从饮食、睡眠、运动三个方面去分析人体的亚健康症状，通过优选配方和制备方法，以补充人体所需要的平时摄取量很低的营养元素和五谷类物质，调理人体的先天之本和后天之本，在此基础上补血，调理人体五脏，改善睡眠，将养生理论中的饮食和睡眠进行改善和结合，以达到提高免疫力的功效。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种保健食品，包括以下质量份数配方成分：红豆2-30份、红米2-25份、黑豆2-35份、黑米3-30份、黑芝麻2-20份、核桃仁3-21份、山楂2-25份、大枣3-25份、大蒜1-35份、大姜1-35份、小米2-35份、小麦胚芽2-30份、山药2-25份、百合1-15份、酸枣仁2-8份、松子仁1-16份、杏仁3-16份、葡萄籽1-10份、枸杞4-10份、葛根5-15份。红豆性平、味甘酸、性善下行、通利水道，含热量低，富含维生素e及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物；百合具有解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效；红豆与百合配伍，有固精益气、止血、强健筋骨等功效，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。同时，黑豆味甘、性平、无毒，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效，将红豆与黑豆配伍，遵循“豆乃肾之谷”的中医理论，以调理人体的先天之本。大枣具有健脾益胃、补气养血的功效；黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效；黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的功效。将大枣与黑米配伍，以调理人体的后天之本。小米具有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效，同时，小米与酸枣仁配伍，具有安神、安眠的功效；山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能的功效；松子仁具有滋阴养液、补益气血、润燥滑肠的功效；杏仁具有润肺、清积食、散滞的功效；葛根具有提高肝细胞的再生能力、恢复正常肝脏机能的功效。将上述配方配伍，以达到补血、调理人体五脏、改善睡眠的功效。红米具有降血脂、降血压、提高机体抗氧化能力的功效；山楂具有降压、降脂、抗氧化、增强免疫力的功效，同时，山楂与枸杞配伍，具有补肝益肾之功效；小麦胚芽具有提高肌体免疫能力的功效；葡萄籽具有抗氧化、提高免疫力的功效；黑芝麻与核桃仁配伍，具有健脑益智、益寿延年的功效；大蒜具有排毒清肠、降低血糖的功效；大姜具有抗肿瘤、抗衰老的功效。将上述配方配伍，以达到提高免疫力的功效。进一步，包括以下质量份数配方成分：红豆16份、红米13份、黑豆18份、黑米17份、黑芝麻11份、核桃仁12份、山楂14份、大枣14份、大蒜18份、大姜19份、小米20份、小麦胚芽16份、山药13份、百合8份、酸枣仁5份、松子仁8份、杏仁10份、葡萄籽5份、枸杞7份、葛根10份。另，本发明提供一种保健食品的制备方法，包括如下步骤：s1：称取红豆、红米、黑豆、黑米和小米，制备粉末混合物；s2：将山楂、大枣和山药切片，制备片状混合物；s3：称取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加入片状混合物，制备滤液；s4：称取黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、松子仁、杏仁，加入粉末混合物，制备翻炒混合物；s5：称取小麦胚芽、百合和葡萄籽，制备提取液；s6：将提取液、翻炒混合物、滤液混合，干燥，灭菌，即得所述保健品。进一步，所述步骤s1中，称取红豆、红米、黑豆、黑米、小米，加入到破壁粉碎机中，粉碎成粒径为0.05-0.2mm的粉末，制备粉末混合物。进一步，所述步骤s2中，将山楂、大枣和山药切片，片厚为1-3mm，置于50-60℃环境下烘干20-30min，制备片状混合物。进一步，所述步骤s3中，称取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加水浸泡30-40min，浸泡过程中文火加热，加热温度为30-50℃，浸泡后置于65-85℃环境下，烘干至含水量20％-25％，压榨成汁，加入片状混合物，浸泡30-50min，过滤得滤液。进一步，所述步骤s4中，称取黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、松子仁、杏仁，粉碎成粒径为0.05-0.2mm的粉末，文火翻炒5-10min，翻炒温度为60-70℃，加入粉末混合物，文火翻炒10-15min，翻炒温度为50-60℃，制备翻炒混合物。进一步，所述步骤s5中，称取小麦胚芽、百合和葡萄籽，粉碎成粒径为0.05-0.2mm的粉末，加入10-20倍量的水，武火煮沸，改用文火煎煮10-20min，煎煮温度为50-70℃，加入浓度为75％的乙醇至含醇量为35.5-38.5％，静置分离得提取液。进一步，所述步骤s6中，将提取液加热至85-90℃，待乙醇挥发完毕降温至40-50℃，加入翻炒混合物、滤液，搅拌均匀，以50-70℃热风干燥至恒重，采用微波杀菌法进行灭菌。本发明的有益效果是：发明人优选配方过程中，遵循酸味、苦味、甘味、辛味与咸味相结合，巧妙运用五脏之间在生理和病理方面的相互联系，以调理人体五脏，配伍合理，同时，将养生理论中的饮食和睡眠进行改善和结合，以达到提高免疫力的功效，营养健康，食用安全。具体实施方式下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例一：一种保健食品，包括以下质量份数配方成分：红豆2份、红米2份、黑豆2份、黑米3份、黑芝麻2份、核桃仁3份、山楂2份、大枣3份、大蒜1份、大姜1份、小米2份、小麦胚芽2份、山药2份、百合1份、酸枣仁2份、松子仁1份、杏仁3份、葡萄籽1份、枸杞4份、葛根5份。所述一种保健食品的制备方法如下：s1：称取红豆、红米、黑豆、黑米、小米，加入到破壁粉碎机中，粉碎成粒径为0.05mm的粉末，制备粉末混合物；s2：将山楂、大枣和山药切片，片厚为1mm，置于50℃环境下烘干20min，制备片状混合物；s3：称取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加水浸泡30min，浸泡过程中文火加热，加热温度为30℃，浸泡后置于65℃环境下，烘干至含水量20％，压榨成汁，加入片状混合物，浸泡30min，过滤得滤液；s4：称取黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、松子仁、杏仁，粉碎成粒径为0.05mm的粉末，文火翻炒5min，翻炒温度为60℃，加入粉末混合物，文火翻炒10min，翻炒温度为50℃，制备翻炒混合物；s5：称取小麦胚芽、百合和葡萄籽，粉碎成粒径为0.05mm的粉末，加入10倍量的水，武火煮沸，改用文火煎煮10min，煎煮温度为50℃，加入浓度为75％的乙醇至含醇量为35.5％，静置分离得提取液；s6：将提取液加热至85℃，待乙醇挥发完毕降温至40℃，加入翻炒混合物、滤液，搅拌均匀，以50℃热风干燥至恒重，采用微波杀菌法进行灭菌，即得所述保健品。所述保健品可制成代餐粉、含片、饼干、奶茶、饮料或浆液等食品，可起到防治和改善人们亚健康、提高免疫力、改善睡眠等病症，具有较高的经济效益和社会效益。实施例二：一种保健食品，包括以下质量份数配方成分：红豆16份、红米13份、黑豆18份、黑米17份、黑芝麻11份、核桃仁12份、山楂14份、大枣14份、大蒜18份、大姜19份、小米20份、小麦胚芽16份、山药13份、百合8份、酸枣仁5份、松子仁8份、杏仁10份、葡萄籽5份、枸杞7份、葛根10份。所述一种保健食品的制备方法如下：s1：称取红豆、红米、黑豆、黑米、小米，加入到破壁粉碎机中，粉碎成粒径为0.1mm的粉末，制备粉末混合物；s2：将山楂、大枣和山药切片，片厚为2mm，置于55℃环境下烘干25min，制备片状混合物；s3：称取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加水浸泡35min，浸泡过程中文火加热，加热温度为40℃，浸泡后置于75℃环境下，烘干至含水量23％，压榨成汁，加入片状混合物，浸泡40min，过滤得滤液；s4：称取黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、松子仁、杏仁，粉碎成粒径为0.15mm的粉末，文火翻炒7min，翻炒温度为65℃，加入粉末混合物，文火翻炒12min，翻炒温度为55℃，制备翻炒混合物；s5：称取小麦胚芽、百合和葡萄籽，粉碎成粒径为0.1mm的粉末，加入15倍量的水，武火煮沸，改用文火煎煮15min，煎煮温度为60℃，加入浓度为75％的乙醇至含醇量为37.5％，静置分离得提取液；s6：将提取液加热至88℃，待乙醇挥发完毕降温至45℃，加入翻炒混合物、滤液，搅拌均匀，以60℃热风干燥至恒重，采用微波杀菌法进行灭菌，即得所述保健品。实施例三：一种保健食品，包括以下质量份数配方成分：红豆30份、红米25份、黑豆35份、黑米30份、黑芝麻20份、核桃仁21份、山楂25份、大枣25份、大蒜35份、大姜35份、小米35份、小麦胚芽30份、山药25份、百合15分、酸枣仁8份、松子仁16份、杏仁16份、葡萄籽10份、枸杞10份、葛根15份。所述一种保健食品的制备方法如下：s1：称取红豆、红米、黑豆、黑米、小米，加入到破壁粉碎机中，粉碎成粒径为0.2mm的粉末，制备粉末混合物；s2：将山楂、大枣和山药切片，片厚为3mm，置于60℃环境下烘干30min，制备片状混合物；s3：称取大蒜、大姜、枸杞和葛根，加水浸泡40min，浸泡过程中文火加热，加热温度为50℃，浸泡后置于85℃环境下，烘干至含水量25％，压榨成汁，加入片状混合物，浸泡50min，过滤得滤液；s4：称取黑芝麻、核桃仁、酸枣仁、松子仁、杏仁，粉碎成粒径为0.2mm的粉末，文火翻炒10min，翻炒温度为70℃，加入粉末混合物，文火翻炒15min，翻炒温度为60℃，制备翻炒混合物；s5：称取小麦胚芽、百合和葡萄籽，粉碎成粒径为0.2mm的粉末，加入20倍量的水，武火煮沸，改用文火煎煮20min，煎煮温度为70℃，加入浓度为75％的乙醇至含醇量为38.5％，静置分离得提取液；s6：将提取液加热至90℃，待乙醇挥发完毕降温至50℃，加入翻炒混合物、滤液，搅拌均匀，以70℃热风干燥至恒重，采用微波杀菌法进行灭菌，即得所述保健品。对比例一：本实施例与实施例一相同的部分不再赘述，不同的是：红米2份、黑米3份、黑芝麻2份、核桃仁3份、山楂2份、大枣3份、大蒜1份、大姜1份、小米2份、小麦胚芽2份、山药2份、酸枣仁2份、松子仁1份、杏仁3份、葡萄籽1份、枸杞4份、葛根5份。对比例二：本实施例与实施例一相同的部分不再赘述，不同的是：红豆2份、红米2份、黑豆2份、核桃仁3份、山楂2份、大蒜1份、大姜1份、小米2份、小麦胚芽2份、山药2份、百合1份、酸枣仁2份、松子仁1份、杏仁3份、葡萄籽1份、枸杞4份、葛根5份。对比例三：本实施例与实施例一相同的部分不再赘述，不同的是：红豆2份、红米2份、黑豆2份、黑米3份、黑芝麻2份、核桃仁3份、山楂2份、大枣3份、大蒜1份、大姜1份、小麦胚芽2份、山药2份、百合1份、松子仁1份、杏仁3份、葡萄籽1份、枸杞4份、葛根5份。对比例四：本实施例与实施例一相同的部分不再赘述，不同的是：所述一种保健食品的制备方法如下：称取红豆、红米、黑豆、黑米、黑芝麻、核桃仁、山楂、大枣、大蒜、大姜、小米、小麦胚芽、山药、百合、酸枣仁、松子仁、杏仁、葡萄籽、枸杞、葛根，混合，加入到破壁粉碎机中，粉碎成粒径为0.05mm的粉末，即可。对比实验一：取实施例一至三、对比例一至四制备的保健食品，以50g/袋做成小包装，按调配比例1：10温水冲调后食用，每天冲服3次。以70名处于亚健康状态的患者，体重100-130斤，年龄25-35岁，患者在肾脏、脾脏方面存在相似病症，同时，伴有失眠症状。将上述患者随机分成7组，分别食用上述保健食品30天后，对上述患者进行肾脏、脾脏及身体综合健康情况检查并记录睡眠情况，得出实验数据如表1：表1：肾脏脾脏睡眠情况健康情况实施例一健康健康较好较好实施例二健康健康较好较好实施例三健康健康较好较好对比例一良好健康较好良好对比例二健康良好较好良好对比例三健康健康良好良好对比例四良好良好良好良好通过如上实验分析：实施例一至三制备的保健食品能够较好的调理人体五脏，改善睡眠，以达到提高免疫力的功效，营养健康，食用安全。对比例一至三的配方中分别缺失调理肾脏、脾脏和睡眠的组分，导致患者在肾脏、脾脏和睡眠方面的改善效果明显亚于实施例一至三的效果。另外，对比例四的制备方法仅为简单的混合，并没有充分发挥每种组分的药效，导致患者在上述各方面的改善效果明显亚于实施例一至三的效果。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。当前第1页12