本发明要解决的技术问题是研究功能食品生物活性因子高效利用方法。一般来讲，食品或食材的功能越强大其数量就越稀少甚至奇缺，所以，如何提高其利用率极其必要，如将人参、鹿茸、冬虫夏草、枸杞和大枣等浸入酒中等等。本发明参考中草药体外模拟肠道内发酵可显著提高生物转化利用率、吸收速率及临床疗效等研究资料，选用多种益生菌混合发酵高效增殖技术制备菌种组合液，将功能食材适当处理（生鲜最好）后，与益生菌组合液同时服用。其在消化道内经益生菌组合液及原有益生菌群的发酵和生物转化，提升功能食品所富含的各种生物活性因子和机体必须营养物质的吸收率与作用效率，使其功能发挥到极致，达到事半功倍的极佳效果。
背景技术：
所谓的功能食品或食材是指一些可以令人信服的证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养效果改善健康状况或能减少患病的食品或食材统称为功能食品，人参、鹿茸、冬虫夏草、枸杞和大枣等等都具有良好的营养保健作用功效，自古以来就被国人所亲睐。但由于加工技术，以及个体肠道优势菌群种类所限，常常导致功能食品的利用率偏低，而造成浪费。因此，亟待研究开发其活性因子高效利用技术和方法。
亚健康或患病人群的消化道的优势益生菌群严重失衡，导致机体对营养物质或药物的消化吸收能力明显低下。因此，需要补充益于健康的优势菌群，提升肠道内的生物转化率。本研发团队通过大量研究试验，成功构建了多种益生菌协同发酵高效增殖组合，24小时内活菌数达到1.8×1013 cfu/mL。
众所周知，中药发酵技术其实就是在体外人工模拟肠道环境和中药有效成份分解及生物学转化过程，采用微生态学方法，通过生物嫁接方式，将其大分子物质转化为益于机体快速吸收的小分子成份，三十分钟即可被吸收进入血液，吸收率可达百分之百；有研究表明，发酵中药比传统中药疗效可提升4-28倍。据此，我们将该发酵过程还原回归于体内，选用多种益生菌，采用混合发酵高效增殖技术制备菌种组合液，与生鲜功能食品同时食用，进入消化道内混合发酵，通过益生菌的分解和生物学转化，提升功能食品的各种活性因子吸收率，以及保健乃至抗癌作用功效。即便是达到中药发酵功效提升4-28倍的相对较低倍率，其效益也依然十分可观。
技术实现要素：
本发明要解决的技术问题是研究功能食品生物活性因子高效利用方法。一般来讲，食品或食材的功能越强大其数量就越稀少甚至奇缺，所以，如何提高其利用率极其必要，如将人参、鹿茸、冬虫夏草、枸杞和大枣等浸入酒中等等。本发明参考中草药体外模拟肠道内发酵可显著提高生物转化利用率、吸收速率及临床疗效等研究资料，选用多种益生菌混合发酵高效增殖技术制备菌种组合液，将功能食材适当处理（生鲜最好）后，与益生菌组合液同时服用。其在消化道内经益生菌组合液及原有益生菌群的发酵和生物转化，提升功能食品所富含的各种生物活性因子和机体必须营养物质的吸收率与作用效率，使其功能发挥到极致，达到事半功倍的极佳效果。