本发明涉及水果保鲜
技术领域：
，具体是一种柑桔贮藏保鲜方法。
背景技术：
：柑桔是我国果树主要栽培的种类，2013年，全国柑桔栽培面积228.8万公顷(3432万亩)，总产量2944.04万吨，多数为中熟品种，成熟期主要集中在11-12月，对市场造成很大的压力，短期内供大于求，导致价低、烂果。针对此，人们进行了数十年的研究，开发出许多旨在保存柑桔不腐烂的保鲜贮藏方法。但目前的保鲜贮藏方法贮藏时间短，春节后气温回升，果实腐烂速度加快。至今，柑桔贮藏技术长足发展，气调库、冷库已用于柑桔贮藏，贮藏时间延长至5个月以上，腐烂率显著降低，可控制在10％以内。但建造成本高，一次性投资大，并且运行成本高，非普通果农能够承受。技术实现要素：本发明的目的在于克服现有技术的上述缺陷，提供一种柑桔贮藏保鲜方法，通过采摘前处理、入库前的处理、保鲜库处理多方面消毒、保鲜，投资小，简单的方法贮藏柑桔，贮藏方法简单，普通果农都容易操作，不需折旧以及电费等，成本低，贮藏效果好，贮藏时间达到5个月。本发明的技术方案如下：一种柑桔贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）采摘前处理：柑桔采摘前一星期内，用70%托布津800倍加100ppm的2,4-d均匀喷于树冠；（2）入库前的处理：采摘后的果实在3天内用保鲜药剂浸果1分钟；（3）保鲜库处理：选择干燥、通风、防鼠的库房，在柑桔入库前用过氧乙酸熏蒸，作用60分钟，再用过氧乙酸溶液拖地，关闭门窗熏蒸30min后，再开窗通风4小时使用。具体的，步骤（2）中的保鲜药剂的配方为每2500kg柑桔用咪鲜胺25%乳油80-100g、抑霉唑50%乳油20-35g、2,4-d5-15g，水30-50kg。具体的，步骤（3）中过氧乙酸熏蒸用量为1g/m³。具体的，步骤（3）中过氧乙酸溶液浓度为0.2%，按1000ml/m²用量。本发明创造的有益效果在于：本发明方法充分利用采摘前处理、入库前的处理、保鲜库处理多方面消毒、保鲜互补作用，利用采摘前喷液消毒将大部分病菌最大程度的清除，再利用保鲜菌剂控制余下的致病菌，诱导抗病性、生理调节作用，提高果实抗病性，同时还具有抑制生长、延缓生理衰老，保持贮藏品质的效果。最后通过储藏库蒸熏效果，加强通风后可减少化学物质在果面的残留。故利用本发明方法贮藏柑桔可有效降低柑桔的腐烂率、保持果实品质并延长保鲜期，保证果实商品价值，食品的安全、绿色特性，提高保鲜商品市场竞争力，具有较高的经济效益和实用推广价值。具体实施方式下面结合实施例对本发明作进一步的说明。实施例1一种柑桔贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）采摘前处理：柑桔采摘前一星期内，用70%托布津800倍加100ppm的2,4-d均匀喷于树冠；（2）入库前的处理：采摘后的果实在3天内用保鲜药剂浸果1分钟；保鲜药剂的配方为：每2500kg柑桔用咪鲜胺25%乳油：80g、抑霉唑50%乳油：20g、2,4-d：5g，兑水：30kg。（3）保鲜库处理：选择干燥、通风、防鼠的库房，在柑桔入库前用过氧乙酸熏蒸，作用60分钟，再用过氧乙酸溶液拖地，关闭门窗熏蒸30min后，再开窗通风4小时使用；其中，过氧乙酸熏蒸用量为1g/m³；过氧乙酸溶液浓度为0.2%，按1000ml/m²用量。实施例2保鲜药剂的配方为每2500kg柑桔用咪鲜胺25%乳油100g、抑霉唑50%乳油35g、2,4-d15g，水50kg，其余同实施例1。实施例3保鲜药剂的配方为每2500kg柑桔用咪鲜胺25%乳油90g、抑霉唑50%乳油30g、2,4-d10g，兑水40kg，其余同实施例1。本发明柑桔贮藏保鲜方法与现有柑桔贮藏保鲜方法贮藏保鲜时间相对比，如下表所示：表1-1贮藏保鲜方法时间（天）现有89本发明实施例1135本发明实施例2142本发明实施例3156综上对比可看出，本发明相对现有的柑桔贮藏保鲜方法，贮藏天数均有提高。以上所述仅为发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。技术特征：技术总结本发明涉及水果保鲜
技术领域：
，具体是一种柑桔贮藏保鲜方法，包括以下步骤：（1）采摘前处理：柑桔采摘前一星期内，用70%托布津800倍加100ppm的2,4‑D均匀喷于树冠；（2）入库前的处理：采摘后的果实在3天内用保鲜药剂浸果1分钟；（3）保鲜库处理：选择干燥、通风、防鼠的库房，在柑桔入库前用过氧乙酸熏蒸，作用60分钟，再用过氧乙酸溶液拖地，关闭门窗熏蒸30min后，再开窗通风4小时使用。通过采摘前处理、入库前的处理、保鲜库处理多方面消毒、保鲜，投资小，简单的方法贮藏柑桔，贮藏方法简单，普通果农都容易操作，不需折旧以及电费等，成本低，贮藏效果好，贮藏时间达到5个月。技术研发人员：顾鹏威;杜超杰;卢月美受保护的技术使用者：广西吉朋投资有限公司技术研发日：2017.09.30技术公布日：2017.12.29