本发明涉及食品添加剂制作技术领域,具体为一种天然食品添加剂及其制作方法。
背景技术:
食品添加剂是指为有效改善食品的品质质量和色、香、味,以及为延长食品的贮存期而加入食品中的化学合成物质或天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,两千多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。现有技术中的食品添加剂能够改善食物的口感,但是其保健效果差。
技术实现要素:
本发明的目的在于提供一种天然食品添加剂及其制作方法,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种天然食品添加剂,食品添加剂组分按重量份数包括大豆功能性多糖10-20份、枸杞5-9份、银杏叶2-8份、l-抗坏血酸1-3份、l-鹅膏覃氨酸1-4份、甘草2-8份、薄荷叶4-10份、杭白菊3-9份、山楂2-6份、杨梅提取物5-12份、刺槐豆胶3-9份、维生素e1-4份、高梁米提取物8-18份。
优选的,食品添加剂组分优选的成分配比包括大豆功能性多糖15份、枸杞7份、银杏叶5份、l-抗坏血酸2份、l-鹅膏覃氨酸3份、甘草5份、薄荷叶7份、杭白菊6份、山楂4份、杨梅提取物8份、刺槐豆胶6份、维生素e3份、高梁米提取物13份。
优选的,其制作方法包括以下步骤:
a、将枸杞、银杏叶、甘草、薄荷叶、杭白菊混合后加入粉碎机中粉碎,速率为200转/分,时间为10min,之后过100目筛,得到混合物a;
b、将l-抗坏血酸、l-鹅膏覃氨酸、杨梅提取物、刺槐豆胶、维生素e、高梁米提取物,混合后加入搅拌罐中搅拌,搅拌过程中加入混合物a,叫吧速率为300转/分,时间为20min,得到混合物b;
c、在混合物b中加入大豆功能性多糖,充分搅拌后,在常温下静置2h,即得到食品添加剂。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明制作方法简单,成本低,天然环保无毒,能够增强人体免疫力,长期食用,还具有降血脂、降血糖、抗癌症功效;本发明中添加的甘草、薄荷叶、杭白菊、杨梅提取物,能够提高食物的口感;添加的l-抗坏血酸、l-鹅膏覃氨酸,能够提高人体免疫力;此外,本发明采用的制作方法能够防止有效成分流失。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
本发明提供如下技术方案:一种天然食品添加剂,食品添加剂组分按重量份数包括大豆功能性多糖10-20份、枸杞5-9份、银杏叶2-8份、l-抗坏血酸1-3份、l-鹅膏覃氨酸1-4份、甘草2-8份、薄荷叶4-10份、杭白菊3-9份、山楂2-6份、杨梅提取物5-12份、刺槐豆胶3-9份、维生素e1-4份、高梁米提取物8-18份。
实施例一:
食品添加剂组分按重量份数包括大豆功能性多糖10份、枸杞5份、银杏叶2份、l-抗坏血酸1份、l-鹅膏覃氨酸1份、甘草2份、薄荷叶4份、杭白菊3份、山楂2份、杨梅提取物5份、刺槐豆胶3份、维生素e1份、高梁米提取物8份。
本实施例的制作方法包括以下步骤:
a、将枸杞、银杏叶、甘草、薄荷叶、杭白菊混合后加入粉碎机中粉碎,速率为200转/分,时间为10min,之后过100目筛,得到混合物a;
b、将l-抗坏血酸、l-鹅膏覃氨酸、杨梅提取物、刺槐豆胶、维生素e、高梁米提取物,混合后加入搅拌罐中搅拌,搅拌过程中加入混合物a,叫吧速率为300转/分,时间为20min,得到混合物b;
c、在混合物b中加入大豆功能性多糖,充分搅拌后,在常温下静置2h,即得到食品添加剂。
实施例二:
食品添加剂组分按重量份数包括大豆功能性多糖20份、枸杞9份、银杏叶8份、l-抗坏血酸3份、l-鹅膏覃氨酸4份、甘草8份、薄荷叶10份、杭白菊9份、山楂6份、杨梅提取物12份、刺槐豆胶9份、维生素e4份、高梁米提取物18份。
本实施例的制作方法包括以下步骤:
a、将枸杞、银杏叶、甘草、薄荷叶、杭白菊混合后加入粉碎机中粉碎,速率为200转/分,时间为10min,之后过100目筛,得到混合物a;
b、将l-抗坏血酸、l-鹅膏覃氨酸、杨梅提取物、刺槐豆胶、维生素e、高梁米提取物,混合后加入搅拌罐中搅拌,搅拌过程中加入混合物a,叫吧速率为300转/分,时间为20min,得到混合物b;
c、在混合物b中加入大豆功能性多糖,充分搅拌后,在常温下静置2h,即得到食品添加剂。
实施例三:
食品添加剂组分按重量份数包括大豆功能性多糖12份、枸杞6份、银杏叶3份、l-抗坏血酸2份、l-鹅膏覃氨酸2份、甘草3份、薄荷叶5份、杭白菊3份、山楂3份、杨梅提取物6份、刺槐豆胶4份、维生素e2份、高梁米提取物9份。
本实施例的制作方法包括以下步骤:
a、将枸杞、银杏叶、甘草、薄荷叶、杭白菊混合后加入粉碎机中粉碎,速率为200转/分,时间为10min,之后过100目筛,得到混合物a;
b、将l-抗坏血酸、l-鹅膏覃氨酸、杨梅提取物、刺槐豆胶、维生素e、高梁米提取物,混合后加入搅拌罐中搅拌,搅拌过程中加入混合物a,叫吧速率为300转/分,时间为20min,得到混合物b;
c、在混合物b中加入大豆功能性多糖,充分搅拌后,在常温下静置2h,即得到食品添加剂。
实施例四:
食品添加剂组分按重量份数包括大豆功能性多糖16份、枸杞8份、银杏叶7份、l-抗坏血酸2份、l-鹅膏覃氨酸3份、甘草7份、薄荷叶9份、杭白菊8份、山楂5份、杨梅提取物10份、刺槐豆胶8份、维生素e3份、高梁米提取物15份。
本实施例的制作方法包括以下步骤:
a、将枸杞、银杏叶、甘草、薄荷叶、杭白菊混合后加入粉碎机中粉碎,速率为200转/分,时间为10min,之后过100目筛,得到混合物a;
b、将l-抗坏血酸、l-鹅膏覃氨酸、杨梅提取物、刺槐豆胶、维生素e、高梁米提取物,混合后加入搅拌罐中搅拌,搅拌过程中加入混合物a,叫吧速率为300转/分,时间为20min,得到混合物b;
c、在混合物b中加入大豆功能性多糖,充分搅拌后,在常温下静置2h,即得到食品添加剂。
实施例五:
食品添加剂组分按重量份数包括大豆功能性多糖15份、枸杞7份、银杏叶5份、l-抗坏血酸2份、l-鹅膏覃氨酸3份、甘草5份、薄荷叶7份、杭白菊6份、山楂4份、杨梅提取物8份、刺槐豆胶6份、维生素e3份、高梁米提取物13份。
本实施例的制作方法包括以下步骤:
a、将枸杞、银杏叶、甘草、薄荷叶、杭白菊混合后加入粉碎机中粉碎,速率为200转/分,时间为10min,之后过100目筛,得到混合物a;
b、将l-抗坏血酸、l-鹅膏覃氨酸、杨梅提取物、刺槐豆胶、维生素e、高梁米提取物,混合后加入搅拌罐中搅拌,搅拌过程中加入混合物a,叫吧速率为300转/分,时间为20min,得到混合物b;
c、在混合物b中加入大豆功能性多糖,充分搅拌后,在常温下静置2h,即得到食品添加剂。
本发明制作方法简单,成本低,天然环保无毒,能够增强人体免疫力,长期食用,还具有降血脂、降血糖、抗癌症功效;本发明中添加的甘草、薄荷叶、杭白菊、杨梅提取物,能够提高食物的口感;添加的l-抗坏血酸、l-鹅膏覃氨酸,能够提高人体免疫力;此外,本发明采用的制作方法能够防止有效成分流失。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。