一种辅助降血糖的双参茶及其加工方法与流程

文档序号:13597311阅读:961来源:国知局

本发明涉及茶代用品,尤其是一种辅助降血糖的双参茶及其加工方法。



背景技术:

糖尿病是一种常见胰岛素代谢异常内分泌疾病,目前尚无根治的有效方法,被世界卫生组织列为十大疑难病之一。糖尿病发病率极高,而且还在逐年上升。现有研究报告显示,中国和美国糖尿病人均超过1亿人,这与人们生活水平的提高有关,生活中丰富的肉制品,致使很多人患上高血糖、糖尿病等富贵病。目前,市场上有很多降糖类保健食品,如专利申请号为zl20141046296.3、zl201410478194.6、zl201510970087.x、zl201710312292.6公开了不同类型的降糖类功能食品。但这些功能食品要么是以补待降,要么直接刺激相关器官的功能,这些做法均会导致胰岛自身功能降低,致使降糖需要长期使用这类产品,甚至久而久之会造成机体自身功能的丧失。

目前利用海参与西洋参配伍的降血糖功能食品未见报道。



技术实现要素:

为了克服现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种配伍科学、降血糖效果好的辅助降血糖的双参茶及其加工方法。

本发明解决其技术问题采用的技术方案是:一种辅助降血糖的双参茶,其特征在于:其原料及质量配比为:海参15-20份、西洋参5-10份、甘草5-10份、苦瓜10-15份、乌梅3-5份、水苏糖5-8份、大豆分离蛋白20-25份、茶叶150-165份和水200-250份。

优选的,一种辅助降血糖的双参茶,其特征在于:其原料及质量配比为:海参16份、西洋参8份、甘草6份、苦瓜12份、乌梅4份、水苏糖6份、大豆分离蛋白22份、茶叶160份和水220份。

优选的,一种辅助降血糖的双参茶的加工方法,特征在于:其加工步骤为:

(1)茶叶收割:选取生长良好的茶叶采摘;

(2)选叶:从采摘后的茶叶中选取新鲜、色泽好、无虫害的叶片;

(3)萎凋:将选好的叶片置于温控室进行萎凋,直至叶质柔软;

(4)揉捻:将萎凋后的叶片收集,置于揉捻机揉捻,揉捻至条形卷紧状态;

(5)发酵:揉捻好的茶叶置于温控室进行发酵,为保持一定的湿度,用海参与大豆分离蛋白水溶液进行增湿,直至叶质红变率达到90%以上;其中,所述的海参与大豆分离蛋白水溶液是称量海参15-20份、大豆分离蛋白20-25份、水200-250份混合均匀后采用超微粉碎机粉碎至等于或小于100nm颗粒,所得混合物在121℃高压条件下,杀菌20min,自然冷却而得;

(6)烘干:将揉捻后的茶叶叶片烘干,得茶叶;

(7)混料:称量西洋参5-10份、甘草5-10份、苦瓜10-15份、乌梅3-5份、水苏糖5-8份粉碎后与步骤(6)得到的茶叶150-165份混合均匀,即得双参茶;

(8)包装:将步骤(7)得到的双参茶按预设重量进行真空包装,即得成品。

本发明采用中医养生理论,采用药食同源的材料作为有效成分,有效促进人体各器官功能并协同其作用,以调代治,使各相关器官自身功能改善,达到降低血糖的目的。本发明的原料配伍科学,有显著降血糖功效,适合血糖偏高或糖尿病人长期服用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明进行详细描述,所述的实施案例有助于对本发明的理解和实施,并非构成对本发明的限制。本发明的保护范围并不以具体实施方式为限,而是由权利要求加以限定。

实施例一

一种辅助降血糖的双参茶的加工方法,其加工步骤为:

(1)茶叶收割:选取生长良好的茶叶采摘;

(2)选叶:从采摘后的茶叶中选取新鲜、色泽好、无虫害的叶片;

(3)萎凋:将选好的叶片置于温控室进行萎凋,直至叶质柔软;

(4)揉捻:将萎凋后的叶片收集,置于揉捻机揉捻,揉捻至条形卷紧状态;

(5)发酵:揉捻好的茶叶置于温控室进行发酵,为保持一定的湿度,用海参与大豆分离蛋白水溶液进行增湿,直至叶质红变率达到90%以上;其中,所述的海参与大豆分离蛋白水溶液是称量海参16份、大豆分离蛋白22份、水220份混合均匀后采用超微粉碎机粉碎至等于或小于100nm颗粒,所得混合物在121℃高压条件下,杀菌20min,自然冷却而得;

(6)烘干:将揉捻后的茶叶叶片烘干,得茶叶;

(7)混料:称量西洋参8份、甘草6份、苦瓜12份、乌梅4份、水苏糖6份粉碎后与步骤(6)得到的茶叶160份混合均匀,即得双参茶;

(8)包装:将步骤(7)得到的双参茶按预设重量进行真空包装,即得成品。

实施例二

一种辅助降血糖的双参茶的加工方法,其加工步骤为:

(1)茶叶收割:选取生长良好的茶叶采摘;

(2)选叶:从采摘后的茶叶中选取新鲜、色泽好、无虫害的叶片;

(3)萎凋:将选好的叶片置于温控室进行萎凋,直至叶质柔软;

(4)揉捻:将萎凋后的叶片收集,置于揉捻机揉捻,揉捻至条形卷紧状态;

(5)发酵:揉捻好的茶叶置于温控室进行发酵,为保持一定的湿度,用海参与大豆分离蛋白水溶液进行增湿,直至叶质红变率达到90%以上;其中,所述的海参与大豆分离蛋白水溶液是称量海参20份、大豆分离蛋白20份、水200份混合均匀后采用超微粉碎机粉碎至等于或小于100nm颗粒,所得混合物在121℃高压条件下,杀菌20min,自然冷却而得;

(6)烘干:将揉捻后的茶叶叶片烘干,得茶叶;

(7)混料:称量西洋参10份、甘草5份、苦瓜10份、乌梅3份、水苏糖5份粉碎后与步骤(6)得到的茶叶165份混合均匀,即得双参茶。

(8)包装:将步骤(7)得到的双参茶按预设重量进行真空包装,即得成品。

实施例三

一种辅助降血糖的双参茶的加工方法,其加工步骤为:

(1)茶叶收割:选取生长良好的茶叶采摘;

(2)选叶:从采摘后的茶叶中选取新鲜、色泽好、无虫害的叶片;

(3)萎凋:将选好的叶片置于温控室进行萎凋,直至叶质柔软;

(4)揉捻:将萎凋后的叶片收集,置于揉捻机揉捻,揉捻至条形卷紧状态;

(5)发酵:揉捻好的茶叶置于温控室进行发酵,为保持一定的湿度,用海参与大豆分离蛋白水溶液进行增湿,直至叶质红变率达到90%以上;其中,所述的海参与大豆分离蛋白水溶液是称量海参15份、大豆分离蛋白25份、水250份混合均匀后采用超微粉碎机粉碎至等于或小于100nm颗粒,所得混合物在121℃高压条件下,杀菌20min,自然冷却而得;

(6)烘干:将揉捻后的茶叶叶片烘干,得茶叶;

(7)混料:称量西洋参5份、甘草10份、苦瓜15份、乌梅5份、水苏糖8份粉碎后与步骤(6)得到的茶叶150份混合均匀,即得双参茶;

(8)包装:将步骤(7)得到的双参茶按预设重量进行真空包装,即得成品。

根据实施例1至实施例3方案所得双参茶成品的动物实验结果表明,实施例1方案所制备的产品能够有效促进人体各器官功能并协同其作用,以调代治,使各相关器官自身功能改善,达到降低血糖的目的。本发明的原料配伍科学,有显著降血糖功效,适合血糖偏高或糖尿病人长期服用。

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