一种可翻转炒锅的制作方法

本实用新型涉及食品机械领域，更具体地说，它涉及一种可翻转炒锅。

背景技术：

炒锅是厨房最常用的工具之一。在食品机械行业中，目前食品炒锅广泛应用于豆馅、调味食品、水产品、蔬菜、果蔬、汤类等搅拌加热。

公告号为CN201320334372.9的中国专利公开的一种上排料搅拌炒锅，其技术要点是：包括底架、燃烧器、炉体、锅体和搅拌装置，锅体与炉体之间的空腔形成炉膛，在炉体上设有与炉膛连通的排烟口，搅拌装置通过固定于底架上的悬臂形搅拌支架设置在锅内，搅拌装置的轴为空心轴，在空心轴内设置有一根伸向锅内并直插锅底的出料管，炒好的酱料由出料管吸出。

上述方案中通过燃烧器对锅体进行加热，从而达到对锅体内的食物烧熟，但是由于锅体架设于炉体上，并在炉膛内燃烧燃料，这样不易从外侧观察炉膛内火焰的大小及燃烧情况。

因此需要提出一种新的方案来解决这个问题。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种可翻转炒锅，能够方便观察炉膛内火焰燃烧情况。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种可翻转炒锅，包括架体，所述架体转动连接有炉体，炉体固定连接有燃烧器，所述炉体上端面固定连接有锅体，所述锅体与所述炉体之间形成有炉膛，所述炉体侧壁开设有用于观察炉膛内火焰情况的观察口，所述观察口盖设有挡板，所述挡板由透明材质制成，所述架体转动连接有盖板，所述盖板转动轴向呈水平设置。

通过采用上述技术方案，通过观察口查看炉膛内火焰燃烧的情况，并且通过挡板隔绝火焰，并避免火焰从观察口穿出来灼伤眼睛。

本实用新型进一步设置为：所述炉体背离观察口的侧壁开设有若干个通气孔，所述通气孔靠近于炉体上端面。

通过采用上述技术方案，通过通气孔可以方便炉膛内的空气流通，并且炉膛内燃气燃烧后的废气通过通气孔流出炉膛。

本实用新型进一步设置为：所述炉体侧壁固定连接有用于防止杂物从通气孔落进炉膛的挡片，所述挡片位于所述通气孔上方。

通过采用上述技术方案，通过挡片，防止炒菜时碎屑或杂物通过通气孔进入炉膛内，并减少安全隐患。

本实用新型进一步设置为：所述架体设置有用于控制所述炉体转动的转动组件，所述转动组件包括固定连接于所述炉体侧壁并与架体转动连接的第一转轴及第二转轴、固定连接于第一转轴的蜗轮、转动连接于所述架体并与所述蜗轮相啮合的蜗杆、固定连接于所述蜗杆的手轮，所述第一转轴与第二转轴呈对称设置。

通过采用上述技术方案，当需要转动炉体及锅体时，只要用手握住手轮，然后摇动手轮并使蜗杆转动，蜗杆就带动蜗轮及炉体旋转，这样炉体及锅体就转动并将锅体内的菜倒出来。

本实用新型进一步设置为：所述蜗杆与所述架体之间设置有限制蜗杆转动的限位组件，所述限位组件包括沿蜗杆长度方向滑动连接于所述蜗杆的滑块、开设于所述滑块侧壁的抵接槽、固定连接于所述架体侧壁并与所述抵接槽相抵接的抵接块。

通过采用上述技术方案，当炉体转动呈水平时，将滑块朝向架体滑动并使抵接槽贴合于抵接块，这样就限制蜗杆转动，进而就固定住炉体及锅体的位置，并确保炉体及锅体上端面呈水平状态。

本实用新型进一步设置为：所述滑块内壁固定连接有凸块，所述蜗杆侧壁开设有供所述凸块沿蜗杆长度方向滑移的凹槽。

通过采用上述技术方案，通过凸块滑动连接于凹槽，可以有效放置滑块转动，并确保滑块沿蜗杆长度方向滑移。

本实用新型进一步设置为：所述炉体侧壁固定连接有控制面板，所述控制面板设置有用于控制所述燃烧器燃烧强度的控制阀，所述控制阀与所述燃烧器通过燃气管道相连通，所述控制面板还设置有用于点燃燃气的点火器。

通过采用上述技术方案，当要需要点燃燃烧器时，先调教控制阀，并使燃气通过控制阀流至燃烧器，然后通过点火器将燃烧器内的燃气点燃；并且还可以通过调节控制阀控制燃烧器产生的火焰大小。

本实用新型进一步设置为：所述第二转轴开设有用于供燃气通过的通道，所述通道的一端穿出于所述第二转轴侧壁并通过燃气管道与所述控制阀连通，通道另一端穿出于第二转轴远离所述炉体的一端。

通过采用上述技术方案，燃气就可以通过通道远离炉体的一端进入通道并流至控制阀，这样当炉体转动时，不影响燃气流入控制阀。

本实用新型进一步设置为：所述盖板与所述架体之间设置有用于保持盖板与所述锅体分离的固定组件，所述固定组件包括固定连接于所述盖板背离锅盖一端的吸附板、固定连接于所述架体并与所述吸附板吸合的吸板，且当所述盖板转离锅体，且盖板背离锅体的一端抵接于架体侧边时，所述吸板吸合于吸附板。

通过采用上述技术方案，当需要打开盖板时，转动盖板，并使吸附板吸合于吸板，这样就固定住盖板位置，当盖合盖体时，推动盖板并使吸附板与吸板分离，然后就可以使盖板盖合于锅体。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

其一，当需要使用本实用新型时，先打开控制阀同时通过点燃燃烧器，使炉膛内的火焰加热锅体，然后将菜放入锅体内加热，当菜加热完成后，通过手轮转动蜗杆，蜗杆带动蜗轮及炉体转动，炉体及锅体转动呈倾斜，这样锅体内的菜就倾倒出来，这样锅体内的菜就加工完成；

其二，通过观察口查看炉膛内火焰燃烧的情况，并且通过挡板隔绝火焰，并避免火焰从观察口穿出来灼伤眼睛。

附图说明

图1为本实施例的结构示意图；

图2为图1的A部放大视图，主要用于表现转动组件及限位组件；

图3为本实施例的剖视图一，主要用于表现通气孔及观察口；

图4为本实施例的剖视图二，主要用于表现通道；

图5为本实施例的剖视图三；

图6为图5的B部放大视图，主要用于表现固定组件。

图中：1、架体；2、炉体；3、开口；4、燃烧器；5、锅体；6、炉膛；7、通气孔；8、挡片；9、观察口；10、挡板；11、第一转轴；12、第二转轴；13、蜗轮；14、蜗杆；15、手轮；16、限位组件；17、滑块；18、抵接槽；19、抵接块；20、凸块；21、凹槽；22、控制面板；23、控制阀；24、点火器；25、通道；26、盖板；27、固定组件；28、吸附板；29、吸板。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型进行详细描述。

一种可翻转炒锅，如图1所示，包括架体1，架体1转动连接有炉体2，炉体2转动轴向呈水平设置，炉体2呈圆弧形设置，如图3所示，炉体2底部有开口3，炉体2下端面固定连接有用于燃烧燃气的燃烧器4，所述燃烧器4位于开口3位置，炉体2上端面固定连接有锅体5，锅体5呈圆弧形设置，且锅体5与炉体2之间形成有炉膛6。

为了方便观察炉膛6内火焰燃烧情况，如图3所示，炉体2侧壁开设有观察口9，观察口9呈圆形设置，观察口9设置有挡板10，且挡板10由透明材质制成。这样可以通过观察口9查看炉膛6内火焰燃烧的情况，并且通过挡板10隔绝火焰，并避免火焰从观察口9穿出来灼伤眼睛。

为了方便炉膛6内的空气流通，如图3所示，炉体2侧壁开设有六个呈水平排列的通气孔7，六个通气孔7位于炉体2远离观察口9的侧壁，且六个通气孔7靠近于炉体2上端面。炉体2侧壁还固定连接有挡片8，挡片8位于六个通气孔7的正上方。这样通过通气孔7可以方便炉膛6内的空气流通，并且炉膛6内燃气燃烧后的废气通过通气孔7流出炉膛6；并且通过挡片8，防止炒菜时碎屑或杂物通过通气孔7进入炉膛6内，并减少安全隐患。

为了方便转动炉体2及锅体5并将锅体5内的菜倒出，如图1和图2所示，炉体2与架体1之间设置有转动组件，转动组件包括固定连接于炉体2侧壁并与架体1转动连接的第一转轴11及第二转轴12，第一转轴11与第二转轴12呈对称设置，第一转轴11固定连接有蜗轮13，架体1转动连接有与蜗轮13相啮合的蜗杆14，蜗杆14转动轴向呈水平设置，蜗杆14远离蜗轮13的一端固定连接有手轮15。这样当需要转动炉体2及锅体5时，只要用手握住手轮15，然后摇动手轮15并使蜗杆14转动，蜗杆14就带动蜗轮13及炉体2旋转，这样炉体2及锅体5就转动并将锅体5内的菜倒出来。

为了确保炒菜的过程中防止炉体2及锅体5转动，如图2所示，蜗杆14与架体1之间设置有限位组件16，限位组件16包括眼蜗杆14长度方向滑动连接于蜗杆14的滑块17，滑块17呈圆管形设置，滑块17侧壁开设有抵接槽18，架体1侧壁设置有用于与所述抵接槽18相抵接的抵接块19，抵接块19螺纹连接于架体1。当炉体2转动呈水平时，将滑块17朝向架体1滑动并使抵接槽18贴合于抵接块19，这样就限制蜗杆14转动，进而就固定住炉体2及锅体5的位置，并确保炉体2及锅体5上端面呈水平状态。

为了防止滑块17相对于蜗杆14转动，如图2所示，滑块17内壁固定连接有凸块20，蜗杆14侧壁开设有供凸块20滑移的凹槽21，凹槽21长度方向沿蜗杆14长度方向设置。这样通过凸块20滑动连接于凹槽21，可以有效放置滑块17转动，并确保滑块17沿蜗杆14长度方向滑移。

为了方便控制炉膛6内火焰的大小，如图1所示，炉体2侧壁固定连接有控制面板22，控制面板22设置有用于控制燃烧器4燃烧强度的控制阀23，控制阀23与燃烧器4之间连通有燃气管道，且控制面板22设置有用于对燃烧器4点火的点火器24。这样当要需要点燃燃烧器4时，先调教控制阀23，并使燃气通过控制阀23流至燃烧器4，然后通过点火器24将燃烧器4内的燃气点燃；并且还可以通过调节控制阀23控制燃烧器4产生的火焰大小。

为了方便燃气通过控制阀23流入燃烧器4，如图4所示，第二转轴12开设有通道25，通道25的一端穿出于第二转轴12的侧壁，且通道25穿出第二转轴12侧壁的一端与控制阀23通过燃气管道连通，通道25的另一端穿出于第二转轴12远离炉体2的一端。这样燃气就可以通过通道25远离炉体2的一端进入通道25并流至控制阀23，这样当炉体2转动时，不影响燃气流入控制阀23。

为了方便盖合锅体5，如图5和图6所示，架体1还转动连接有盖板26，盖板26可盖合于锅体5，盖板26转动轴向呈水平设置，且盖板26与架体1之间设置有固定组件27，固定组件27包括盖板26背离锅体5一端的固定连接有吸附板28，吸附板28可以为铁片等，机架固定连接有与吸附板28相吸合的吸板29，吸板29可以为磁体，并且当盖板26转离锅体5大于或等于90度时，吸附板28与吸板29相贴合，并且通过吸附板28与吸板29吸合固定住盖板26。这样当需要打开盖板26时，转动盖板26，并使吸附板28吸合于吸板29，这样就固定住盖板26位置，当盖合盖体时，推动盖板26并使吸附板28与吸板29分离，然后就可以使盖板26盖合于锅体5。

当需要使用本实用新型时，先打开控制阀23同时通过点燃燃烧器4，使炉膛6内的火焰加热锅体5，然后将菜放入锅体5内加热，当菜加热完成后，通过手轮15转动蜗杆14，蜗杆14带动蜗轮13及炉体2转动，炉体2及锅体5转动呈倾斜，这样锅体5内的菜就倾倒出来，这样锅体5内的菜就加工完成。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。