本实用新型涉及生物发酵技术领域，具体为一种用于小麦胚芽发酵的发酵罐。
背景技术：
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。
小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘，它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值。据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍；小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，它具有降低血脂，防止动脉硬化的作用；小麦胚芽含有丰富的多种维生素，维生素B1的含量分别是面粉的15倍，大米的12倍、黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2的含量分别是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍，特别是维生素E的含量，高达34.9mg/100g，营养学家称它是天然维生素E的仓库，维生素E具有增强脑细胞活力、延缓衰老的功能；小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素；小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能；小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果；小麦胚芽中含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。总之，小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用，已越来越得到世人的关注与青睐。
发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，它能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。一般的发酵罐在加热搅拌的过程中会产生大量的泡沫，泡沫具有导致产物损失和降低发酵设备的利用率等危害，目前生产一般采用消泡剂除去泡沫，但是消泡剂会残留在发酵液中，并给后续的提取工序带来许多困难。为此，我们提出一种用于小麦胚芽发酵的发酵罐。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于提供一种用于小麦胚芽发酵的发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种用于小麦胚芽发酵的发酵罐，包括罐体、电动机、旋转式消泡器、搅拌器、加热套、冷却套、手孔、通风管、放料口，其特征在于：所述罐体为中空结构，罐体顶端的左侧固设有旋转式消泡器，所述旋转式消泡器由小电动机、气体出口、旋转轮、回流口和泡沫进口组成，所述小电动机固设于旋转式消泡器的左侧，所述旋转轮固设于旋转式消泡器的内腔，旋转轮由刮板、轮轴和轮盘组成，所述刮板环形阵列分布于轮轴的四周，刮板的两端分别与轮轴和轮盘固定连接，旋转轮通过轮轴的两端固定于旋转式消泡器的内壁，小电动机通过传动装置与旋转轮连接，旋转式消泡器顶端的左侧开设有气体出口，旋转式消泡器底端的左侧开设有回流口，旋转式消泡器底端的右侧开设有泡沫进口，回流口和泡沫进口均贯穿罐体的顶端并深入罐体的内腔中。
优选的，所述搅拌器由转动盘、轴承支座、转动轴、搅拌叶和轴承底座组成，所述轴承支座固设于罐体顶端的中部，所述转动轴的上端贯穿轴承支座的顶端并与转动盘固定连接，转动轴的下端贯穿罐体的顶端并进入罐体的内腔，转动轴的底端通过轴承底座固定于罐体的底部内壁，所述搅拌叶对称分布于转动轴的两侧。
优选的，所述电动机固设于轴承支座的右侧，电动机通过传动装置与搅拌器连接，所述罐体的外壁包有加热套，所述加热套外层包有冷却套，所述冷却套底部的右侧开设有冷却水进口，冷却套左侧的顶部开设有冷却水出口，所述罐体顶端的右侧开设有手孔，所述通风管贯穿加热套、冷却套和罐体右侧外壁的下端并插入罐体的内腔中，罐体的底端开设有放料口，所述放料口贯穿加热套和冷却套。
优选的，所述旋转轮的旋转方向为逆时针方向，所述刮板的数量至少为8个，刮板的形状为矩形。
优选的，所述搅拌叶的数量至少为2个，搅拌叶的形状为“凸”字形。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型在罐体顶端的左侧固设有旋转式消泡器，旋转式消泡器中的旋转轮在逆时针旋转过程中会产生一种离心力，带动罐体中的泡沫从泡沫进口进入旋转式消泡器中，并甩在旋转式消泡器的左侧内壁上，泡沫中的气体逸出并由气体出口向外排出，泡沫中的液体由于重力作用由回流口流入罐内。由此，可快速、有效地去除发酵过程中产生的泡沫，并且避免了消泡剂的使用。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型的旋转轮结构示意图。
图中：1、罐体；2、电动机；3、旋转式消泡器；31、小电动机；32、气体出口；33、旋转轮；331、刮板；332、轮轴；333、轮盘；34、回流口；35、泡沫进口；4、搅拌器；41、转动盘；42、轴承支座；43、转动轴；44、搅拌叶；45、轴承底座；5、加热套；6、冷却套；61、冷却水进口；62、冷却水出口；7、手孔；8、通风管；9、放料口。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：
一种用于小麦胚芽发酵的发酵罐，包括罐体1、电动机2、旋转式消泡器3、搅拌器4、加热套5、冷却套6、手孔7、通风管8、放料口9，罐体1为中空结构，罐体1顶端的左侧固设有旋转式消泡器3，旋转式消泡器3由小电动机31、气体出口32、旋转轮33、回流口34和泡沫进口35组成，旋转式消泡器3顶端的左侧开设有气体出口32，旋转式消泡器3底端的左侧开设有回流口34，旋转式消泡器3底端的右侧开设有泡沫进口35，回流口34和泡沫进口35均贯穿罐体1的顶端并深入罐体1的内腔中，小电动机31固设于旋转式消泡器3的左侧，旋转轮33固设于旋转式消泡器3的内腔，旋转轮33由刮板331、轮轴332和轮盘333组成，刮板331环形阵列分布于轮轴332的四周，刮板331的两端分别与轮轴332和轮盘333固定连接，刮板331的数量至少为8个，刮板331的形状为矩形，旋转轮33通过轮轴332的两端固定于旋转式消泡器3的内壁，小电动机31通过传动装置与旋转轮33连接，旋转轮33的旋转方向为逆时针方向，旋转轮在逆时针旋转过程中会产生一种离心力，带动罐体中的泡沫从泡沫进口进入旋转式消泡器中，并甩在旋转式消泡器的左侧内壁上，泡沫中的气体逸出并由气体出口向外排出，泡沫中的液体由于重力作用由回流口流入罐内。
搅拌器4由搅拌器4由转动盘41、轴承支座42、转动轴43、搅拌叶44和轴承底座45组成，轴承支座42固设于罐体1顶端的中部，转动轴43的上端贯穿轴承支座42的顶端并与转动盘41固定连接，转动轴43的下端贯穿罐体1的顶端并进入罐体1的内腔，转动轴43的底端通过轴承底座45固定于罐体1的底部内壁，轴承支座42和轴承底座45是用来保持转动轴43转动时的稳定，搅拌叶44对称分布于转动轴43的两侧，电动机2固设于轴承支座42的右侧，电动机2通过传动装置与搅拌器4连接，电动机2带动转动盘41的转动，转动盘41带动转动轴43的转动，从而带动搅拌叶44的转动，搅拌叶44将罐体1内的物料搅拌均匀，使物料可以充分发酵并可加快物料的发酵，罐体1的外壁包有加热套5，加热套5可以将罐体1内的物料的温度保持于物料发酵所需的最佳温度，加热套5外层包有冷却套6，冷却套6底部的右侧开设有冷却水进口61，冷却套6左侧的顶部开设有冷却水出口62，冷却套6可以使罐体1内发酵结束的发酵液快速冷却至常温，冷却水由冷却水进口61进、冷却水出口62出，罐体1顶端的右侧开设有手孔7，由手孔7投入发酵所需物料，通风管8贯穿加热套5、冷却套6和罐体1右侧外壁的下端并插入罐体1的内腔中，通风管8将空气不断地通入发酵液中，以供发酵微生物所需消耗的氧，罐体1的底端开设有放料口9，放料口9贯穿加热套5和冷却套6，发酵结束后由放料口9放出发酵液。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。