技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种用于锅巴烘烤的防弯曲托盘。
背景技术：
锅巴是我国的一种传统风味小吃。可以直接食用,或伴以牛奶、咖啡、果汁等饮料当作早点、午点及夜点,还可以同其他食品原料配合做成菜肴食用。以大米为原料制成的锅巴营养丰富、风味独特,富含碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和矿物质等,具有色泽金黄、口感松脆、味道香美等特点,既有作为零食的休闲解馋作用,又兼主、副食的充饥、配菜功能,深受儿童、青少年甚至中老年人的喜爱。
传统的锅巴烘烤过程中，把锅巴放在钢丝网上烘烤，缺点：锅巴易碎成小块，易从网格中漏下，造成产品的损耗，另小块在烘烤设备中渐渐变焦，产生糊味；锅巴在烘烤时，易发生卷曲现象，使锅巴片烘烤受热温度不均匀，使锅巴颜色、干脆程度不一样，亟待改进。
技术实现要素：
本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的用于锅巴烘烤的防弯曲托盘，能够有效避免碎小的锅巴掉落至烘烤设备上引起的变焦糊味的产生，同时还能够降低锅巴在烘烤过程中发生的弯曲的程度，大大改善锅巴的口感以及外形，实用性更强。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：它包含托盘、钢丝网、把手、铰链；托盘的上方盖设有钢丝网，钢丝网的一边活动卡设在铰链中，铰链的一边固定在托盘上边缘的翻边上；所述的把手固定在远离铰链一侧的钢丝网上。
进一步地，所述的铰链由弧形卡接边和固定边构成；固定边的一边一体成型有弧形卡接边，且固定边固定在托盘的上边缘，钢丝网的侧边活动卡设在弧形卡接边中。
进一步地，所述的把手的高度等于托盘的高度。
进一步地，所述的钢丝网为304不锈钢丝网。
本发明的工作原理：在托盘中放置锅巴，烘烤时，锅巴易碎的小块仍在托盘中；把手方便钢丝网的打开，把手的高度设计与托盘的高度一致，这使钢丝网在完全打开时，托盘上口与钢丝网在一个平面上；钢丝网采用304不锈钢编制，其透过直射的热源，不影响烘烤的效率；同时，当锅巴烘烤时，钢丝网压住锅巴，减少其发生卷曲的程度。
采用上述结构后，本发明有益效果为：本发明所述的一种用于锅巴烘烤的防弯曲托盘，能够有效避免碎小的锅巴掉落至烘烤设备上引起的变焦糊味的产生，同时还能够降低锅巴在烘烤过程中发生的弯曲的程度，大大改善锅巴的口感以及外形，实用性更强，本发明具有结构简单，设置合理，制作成本低等优点。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本发明的结构示意图。
图2是本发明的打开状态示意图。
图3是本发明中铰链与钢丝网的连接示意图。
附图标记说明：
托盘1、钢丝网2、把手3、铰链4、弧形卡接边4-1、固定边4-2。
具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步的说明。
参看如图1-图3所示，本具体实施方式采用的技术方案是：它包含托盘1、钢丝网2、把手3、铰链4；托盘1的上方盖设有钢丝网2，钢丝网2的一边活动卡设在铰链4中，两个铰链4对称分布在托盘1上，且铰链4的一边焊接固定在托盘1上边缘的翻边上；所述的把手3焊接固定在远离铰链4一侧的钢丝网2上。
进一步地，所述的铰链4由弧形卡接边4-1和固定边4-2构成；固定边4-2的一边锻造一体成型有弧形卡接边4-1，且固定边4-2固定在托盘1的上边缘，钢丝网2的侧边活动卡设在弧形卡接边4-1中。
进一步地，所述的把手3的高度等于托盘1的高度。
进一步地，所述的钢丝网2为304不锈钢丝网。
进一步地，所述的托盘1和铰链4均采用304不锈钢制成。
本具体实施方式的工作原理：在托盘1中放置锅巴，烘烤时，锅巴易碎的小块仍在托盘1中；把手3方便钢丝网2的打开，把手3的高度设计与托盘1的高度一致，这使钢丝网2在完全打开时，托盘1上口与钢丝网2在一个平面上；钢丝网2采用304不锈钢编制，其透过直射的热源，不影响烘烤的效率；同时，当锅巴烘烤时，钢丝网2压住锅巴，尽量减少其发生卷曲的程度。
采用上述结构后，本具体实施方式有益效果为：本具体实施方式所述的一种用于锅巴烘烤的防弯曲托盘，能够有效避免碎小的锅巴掉落至烘烤设备上引起的变焦糊味的产生，同时还能够降低锅巴在烘烤过程中发生的弯曲的程度，大大改善锅巴的口感以及外形，实用性更强，本发明具有结构简单，设置合理，制作成本低等优点。
以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。