本发明涉及禽蛋加工领域,特别是涉及一种用于鸡蛋保鲜的涂膜液。
背景技术:
近年来,禽蛋生产发展迅速,市场货源充足,但在产地却存在生产旺季蛋品大量积压甚至腐败变质的现象,给养禽业造成巨大的经济损失。市售鲜蛋未经保鲜处理,货架期较短,一些鲜蛋在购买后鲜度指标、卫生状况、营养价值下降,甚至出现散黄、变质现象,失去食用价值。因此,解决禽蛋的贮藏保鲜一直是人们关注的热点。
技术实现要素:
本发明提供了一种用于鸡蛋保鲜的涂膜液,采用了如下技术方案:
一种用于鸡蛋保鲜的涂膜液,其特征在于:由下列重量份数的原料制成:生石灰10-15份,醋酸20-25份,食盐30-35份,山梨酸钾10-20份,过氯乙酸5-10份,维生素c10-15份,凉开水80-120份。
本发明具备以下有益效果:配方合理,安全,环保,成本低,保鲜时间长,保鲜效果好,具有良好应用前景。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。
一种用于鸡蛋保鲜的涂膜液,由下列重量份数的原料制成:生石灰10-15份,醋酸20-25份,食盐30-35份,山梨酸钾10-20份,过氯乙酸5-10份,维生素c10-15份,凉开水80-120份。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。