专利名称：固体可乐饮料的生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明属于固体可乐饮料的生产工艺。
现在，人们所饮用的可乐饮料都是液体状的，是用瓶子或其它容器盛装。这样的液体可乐饮料包装及运输困难，携带不便。
本发明的任务是提供一种固体可乐饮料的生产工艺。
本发明的生产工艺包括固体可乐饮料中各种成份含量是白砂糖60-83%，可乐浓浆为0.2-1.5%，柠檬酸为0.4-1.0%，多维素及香兰素混合物为0.1-1.0%，苯甲酸钠及重炭酸盐混合物为0.2-1.0%。
固体可乐饮料制备方法是先将固体可乐的各种成分按其百分比称好待用，先将白砂糖及可乐浓浆放入搅拌混合器。搅拌均匀后，加入柠檬酸再进行搅拌混合。之后加入多维素及香兰素的混合物，加入适量的重炭酸盐及苯甲酸钠的混合物。再次充分搅拌。将搅拌均匀后的混合饮料放在制备装置中，用专用模具制备成型。成型后可乐片或块放入干燥装置内进行干燥处理。干燥温度20-45℃，时间1.5-3小时，然后包装出厂。
例举生产100片或块固体可乐所需原材料如下白砂糖1300克可乐浓浆80克柠檬酸70克多维素及香兰素的混合物31克苯甲酸钠及重炭酸盐的混合物73克配制好原料后，按附图
所示生产工艺过程进行制备，控制好温度及时间。制成后的固体可乐饮料每片或每块重量在13.5-15克。
用上述工艺方法制出的固体可乐饮料具有国际口味的可乐饮料。且色味纯厚持久、酸甜适口、提神、助消化、含有大量维生素。且体积小、重量轻，便于运输和携带等优点。
权利要求
1.本发明是关于固体可乐饮料的生产工艺，其特征在于所述的固体可乐饮料是由白砂糖、可乐浓浆、柠檬酸、多维素香兰素、苯甲酸钠及重炭酸盐组成，并经过搅拌混合过程及制片过程，在一定时间和温度下进行干燥过程制备而成的。
2.根据权利要求1所述的固体可乐饮。它的白砂糖含量为60-83%，可乐浓浆的含量为0.2-1.5%，柠檬酸含量为0.4-1.0%，多维素及香兰素混合物含量为0.1-1.0%，苯甲酸钠及重炭酸盐的混合物含量为0.2-1.0%。
3.根据权利要求1所述的固体可乐饮料生产工艺。其特征在于把配制好的各种原料放入搅拌装置中经充分搅拌后，再放到专用模具制片设备上制备成片或块。
4.根据权利要求1所述的固体可乐饮料工艺过程，其特征在于，把成型后的可乐片或块放入干燥设备中烘干，温度为20-45℃，时间为1.5-3小时，然后包装出厂。
全文摘要
本发明是固体可乐饮料的生产工艺。固体饮料由白砂糖、可乐浓浆、柠檬酸等原料配制而成。再经过搅拌混合过程、制片成型过程及干燥过程而制成具有国际口味的固体可乐饮料。用这种工艺方法所制成的固体可乐饮料具有体积小、重量轻、便于运输及携带等优点。
文档编号A23L2/38GK1034849SQ8810502
公开日1989年8月23日 申请日期1988年2月13日 优先权日1988年2月13日
发明者朱广飞 申请人:沈阳市自行车鞍座厂