专利名称：双键营养液及制备方法
技术领域：
本发明双键营养液是一种特殊营养饮品。
如CN 93100022.X一支春口服液及其制备方法是一种采用龙眼肉、枸杞子等经煮、过滤、分离而制成的营养饮品，具有滋阴壮阳、安神养血的功效。又如CN 92113586.6山酸密宝及配制方法也是一种由山楂、柠檬汁、桔汁和水配制而成的营养液，具有消食驱虫、止泻治痢、驱脂稳压的作用。《本草纲目》中记载泥鳅能暖中益气、通血脉、大补阴分、祛湿邪、消渴、治阳萎、传染性肝炎、皮肤瘙痒等症。
本发明的目的是提供一种以泥鳅为主要原料、具有调节生理功能、降血脂、补气血、强健体质、延缓衰老的保健营养饮品。
本发明由泥鳅、药食共用植物、绞股蓝以适当比例制备而成。其制备方法分三步第一步对泥鳅进行生物酶解；第二步对药食共用植物用水煎煮、沉淀、过滤而得植物溶液；第三步将酶解液、植物溶液和水溶性绞股蓝按一定比例配合并加调味剂而制得。其药食共用植物包括山楂、大枣、龙眼肉、枸杞子等。
本发明对人体有调节生理功能、降血脂、补气血、强健体质、延缓衰老，对人体肝肾有特效保健功能。
如东方宝双键营养液配方如下泥鳅 1.5～2.0g山楂 5～6g大枣 5～7g龙眼肉 2～2.5g枸杞子 6～10g绞股蓝总皂甙 2～4mg/10ml其制备方法，第一步将泥鳅加中性蛋白酶经40～50℃下酶解6～8小时完成酶解；第二步山楂等植物水煮，用醇析、过滤后得植物溶液备用；第三步将酶解液、植物溶液与适量调味剂和水溶性绞股蓝配制而成。其制成品指标为PH5.0～6.5 蛋白质＞1.0% 细菌总数≤10个/ml 砷≤0.5mg/l其外观为淡棕黄色澄清溶液，允许略有少量沉淀，味甜带微苦。
权利要求
1.双键营养液，特征在于由泥鳅、药食共用植物、绞股蓝组成。
2.由权利要求1所述双键营养液，特征在于所述药食共用植物为山楂、大枣、龙眼肉、枸杞子。
3.由权利要求1或2所述双键营养液，特征在于其制备方法分三步第一步泥鳅用生物酶解；第二步将药用植物用水煮、醇析、过滤后而得植物溶液；第三步将酶解液、植物溶液、调味剂和水溶性绞股蓝配制混和即可。
全文摘要
双键营养液是一种营养饮品，其由泥鳅、药食共用植物、绞股蓝制备而成，制备过程为将泥鳅酶解药用植物用水煮、醇析、过滤后得植物溶液备用；最后将酶解液、植物溶液、水溶性绞股蓝按比例配制即得。其有调节生理功能，降血脂、补气血、强健体质、延缓衰老作用，对人体肝肾有特效保健功能。
文档编号A23L1/325GK1103556SQ93115130
公开日1995年6月14日 申请日期1993年12月9日 优先权日1993年12月9日
发明者王卫泽 申请人:武进县竹园保健品公司