专利名称：雪莲花茶及制作方法
技术领域：
本发明是属西藏保健茶系列之一，涉及保健茶及制作技术领域。
中国的茶文化历史悠久，饮茶是我们人民生活中不可缺少的部分，多喝水、善饮茶历来为国人所推崇，并且饮茶与养生的科学结合是人们的愿望。人们不仅需要高级茶饮料，而且还要求茶饮料含有一些高价值的营养物质，饮用时能起到保健防病的作用。因此涌现出了多种多样的保健茶及制作技术。如《雪莲保健茶》(CN1162468)，它是以雪莲、红花、茶叶为主要成分，以龙眼、枸杞子、冰糖、大枣和葡萄干为辅助成分，经选料、分检、烘干、消毒后组装成袋，在组成上除了雪莲花、枸杞子与本发明相同外，但它的组成多样复杂，且茶叶品种、雪莲花产地与本发明不相同；又如《雪莲茶制备方法》(CN1160491)，由雪莲、竹黄、茉莉花、兰花、莲子、桑枝、枸杞子，经煮沸、阴干、粉碎磨制而成，其组份多样，工艺较复杂。
综上所述，本发明配方，制作工艺及功能、作用等方面均与上述专利技术不相同，通过专利查新，在保健茶专利文献中，尚未发现与本雪莲花茶及制作方法相同的专利文献报导。
本发明克服了上述保健茶的某些不足，而提供了一种最新的无污染的保健茶——雪莲花茶及制作方法，以达到使茶饮料具有更好的防病保健的目的。
本发明的主要技术特征是它是由易贡茶、雪莲花、枸杞子组成，其配方重量比是易贡茶65～85％、雪莲花5～15％，枸杞子10～20％，且经过精细工艺加工而制成，其中易贡茶是生长在阳光充足，雪水浇灌的珠穆朗玛峰东南部易贡湖畔无任何污染的世界最高的产茶区，茶叶的采摘、杀青、揉捻、干燥等全过程，均在空气、水源无污染的世界屋脊完成。该茶叶含有多种有机成分，水浸出物高达47.4％，茶多酚高达34.3％(一般绿茶仅为10～20％)，品质优异，维生素C高达1.075％(一般绿茶仅为0.5％左右)。
雪莲花是生长在西藏北部高原4000～6000米的高原雪山之上。它含有黄酮类化合物，伞形花内酯、东良菪素，秋水仙碱，具有除寒、壮阳、止血等功效，有抗癌、扩张血管、降血压抗疲劳等作用。对阳萎、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等均有疗效。
枸杞子取宁夏优质枸杞，含枸杞多糖、甜菜碱、玉蜀黍素、胡萝卜素、核黄素、维生素B1及C1、氨基酸微量元素钙、磷、铁、锌、锂等多种成分，能滋补肝肾、益精明目、抗衰老，对肾虚、精血不足所致的头晕目眩、耳鸣、神经衰弱、遗精、腰膝酸痛及慢性肝病、糖尿病等均有疗效。
本发明的制作工艺如下按配方比取茶叶、枸杞子——分别烘干——分类粉碎、过筛(12目)——加入雪莲花干燥颗粒混合搅拌——紫外线灭菌、包装——复膜外包装——装箱——入库即按配方重量比先取易贡茶、宁夏枸杞子，分别进行烘干，分类粉碎后过筛(12目)，再与雪莲花浸膏干燥颗粒按比例进行混合、搅拌，将搅拌混合均匀的物料用紫外线照射灭菌，同时包装成小袋，然后复膜外包装，最后装箱、入库。
本发明与现有技术相比具有以下优点1、本发明配方品质优异。采用的易贡茶产于珠穆朗玛峰易贡湖畔，是一种无污染的上等西藏茶叶，再配以藏北高原生长的雪莲花和宁夏枸杞，所以本保健茶具有除寒、壮阳、调经、止血等功效，有抗癌、扩张血管、降血压、抗疲劳等作用。2、该保健茶制作工艺简单、合理，整个生产过程保证了产品质量，无任何添加剂、无污染。3、饮用方便，取本保健茶1袋，用开水冲泡3～5分钟，即可得到一杯清香纯正、甘醇爽口、回味无穷的西藏雪莲花保健茶。
实施例取易贡茶21.25克，雪莲花干燥颗粒1.25克，优质宁夏枸杞2.5克，先将易贡茶和枸杞分别烘干，分类粉碎，然后过筛(12目)，再与雪莲花干燥颗粒(24～40目)混合、搅拌，将搅拌混合均匀后的物料用紫外线照射灭菌，同时包装成10小袋，再用复膜进行外包装，最后装箱、入库即可。
权利要求
1.一种雪莲花茶及制作方法，其特征在于，它是由易贡茶、虫草、枸杞子组成。其配方重量比是易贡茶65～85％；雪莲花10～20％；枸杞子5～15％，且经过精细工艺加工而制成。
2.按照权利要求1所述的保健茶及制作方法，其特征在于，所取原料易贡茶是生长在阳光充足、雪水浇灌的珠穆朗玛峰东南部易贡湖畔世界最高的产茶区，茶叶的采摘、杀青、揉捻、干燥等全过程，均在空气、水源无污染的世界屋脊完成；而雪莲花取西藏优质雪莲花；枸杞子取宁夏优质枸杞子。
3.按照权利要求1、2所述的保健茶及制作方法，其特征在于，它的制作工艺过程是按配方比取优质原料。先按比例取易贡茶、枸杞子分别进行烘干，分类粉碎后过筛(12目)，再将经过精制的雪莲花浸膏干燥颗粒(24～40目)按比例与前述两种原料混合搅拌，将搅拌混合均匀后的物料用紫外线照射灭菌，同时包装成小袋，然后复膜外包装，最后再装箱、入库。
全文摘要
一种雪莲花茶及制作方法,它是由易贡茶、雪莲花、枸杞子组成,其配方重量比是:易贡茶65—85%,雪莲花10—20%,枸杞子5—15%,且经过精细工艺加工而制成。本发明的配方优异,工艺简单、合理,饮用时顿感清香纯正、甘醇爽口。本保健茶具有散寒除湿、壮阳、调经、止血等功效,有抗癌、扩张血管、降血、抗疲劳等作用。
文档编号A23F3/34GK1225241SQ9812640
公开日1999年8月11日 申请日期1998年12月24日 优先权日1998年12月24日
发明者贺兴友 申请人:贺兴友