一种养生保健饮料及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种养生保健饮料及其制作方法，属于食品饮料技术领域。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。
[0003]随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以山药、大枣、山楂、薄荷、何首乌、党参为原料的养生保健饮料。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种养生保健饮料及其制作方法，该饮料能滋养脾胃、润肠通便、调节人体内血气、增强机体免疫力。
[0005]本发明解决上述技术问题的技术方案如下:一种养生保健饮料，包括以下重量份数的组份:山药8?15份、大枣I?5份、山楂2?8份、薄荷2?5份、何首乌3?8份、党参3?8份、冰糖3?8份、蜂蜜10?20份和水900?1200份。
[0006]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0007]进一步，包括以下重量份数的组份:山药12份、大率3份、山楂5份、薄荷3份、何首乌5份、党参5份、冰糖6份、蜂蜜15份和水1000份。
[0008]本发明选择山药是因为其味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖等功效；
[0009]选择大枣是因为其味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性等功效；
[0010]选择山楂是因为其味甘、性微温，具有消食化积、降低血脂等功效；
[0011]选择薄荷是因为其味辛、性凉，归肺经、肝经，能疏散风热，清利头目，利咽透瘆，疏肝行气；
[0012]选择何首乌是因为其味苦、甘、涩，性微温，归肝、肾经，有补益肝肾、滋养精血、润肠通便、解毒止痒等功效；
[0013]选择党参是因为其味甘、性平，归脾、肺经，具有补中益气、健脾益肺等功效；
[0014]选择蜂蜜是因为其味甘，性平，能补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒，对心脏病、高血压、肝脏病、便秘、贫血等都有良好的辅助医疗作用。
[0015]一种养生保健饮料的制作方法，包括如下工艺步骤:
[0016](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、大枣、山楂、桔梗、当归、何首乌和党参；
[0017](2)按重量份数计，分别称取上述原料:山药8?15份、大枣I?5份、山楂2?8份、薄荷2?5份、何首乌3?8份、党参3?8份，装入纱布袋后投入锅中，加900?1200份的水煮沸20?40分钟，得到汤液；
[0018](3)按重量份数计，在步骤(2)所述汤液中加入冰糖3?8份、蜂蜜10?20份，搅拌均匀后煮沸，除去纱布袋冷却至常温；
[0019](4)过滤，将滤液杀菌后灌装，即得所述植物保健饮料。
[0020]在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
[0021]进一步，步骤(4)所述过滤具体为:用直径为0.1?0.3微米的微孔滤膜过滤，所述杀菌采用的方式为高温瞬时杀菌，所述灭菌的温度为135±5°C，时间为8?12秒。
[0022]本发明的有益效果:
[0023](I)本发明将上述原料组合，并配合本发明所述的各原料重量份数使得各原料功效产生协同作用，可以达到调节血脂、增强免疫力、养生护肝的功效，而且饮用方便，口感良好。
[0024](2)本发明制作方法简单，适合工业化生产。
【具体实施方式】
[0025]以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
[0026]实施例1:
[0027](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、大枣、山楂、桔梗、当归、何首乌和党参；
[0028](2)分别称取上述原料:山药8g、大枣5g、山楂2g、薄荷5g、何首乌3g、党参8g，装入纱布袋后投入锅中，加900g的水煮沸20分钟，得到汤液；
[0029](3)在步骤(2)所述汤液中加入冰糖3g、蜂蜜20g，搅拌均匀后煮沸，除去纱布袋冷却至常温；
[0030](4)用直径为0.1?0.3微米的微孔滤膜过滤，将滤液杀菌后灌装，所述杀菌采用的方式为高温瞬时杀菌，所述灭菌的温度为130°C，时间为8秒，即得所述植物保健饮料。
[0031]实施例2:
[0032](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、大枣、山楂、桔梗、当归、何首乌和党参；
[0033](2)分别称取上述原料:山药12g、大枣3g、山楂5g、薄荷3g、何首乌5g、党参5g，装入纱布袋后投入锅中，加100g的水煮沸30分钟，得到汤液；
[0034](3)在步骤(2)所述汤液中加入冰糖6g、蜂蜜15g，搅拌均匀后煮沸，除去纱布袋冷却至常温；
[0035](4)用直径为0.1?0.3微米的微孔滤膜过滤，将滤液杀菌后灌装，所述杀菌采用的方式为高温瞬时杀菌，所述灭菌的温度为135°C，时间为10秒，即得所述植物保健饮料。
[0036]实施例3:
[0037](I)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、大枣、山楂、桔梗、当归、何首乌和党参；
[0038](2)分别称取上述原料:山药15g、大枣lg、山楂8g、薄荷2g、何首乌8g、党参3g，装入纱布袋后投入锅中，加1200g的水煮沸40分钟，得到汤液；
[0039](3)在步骤(2)所述汤液中加入冰糖Sg、蜂蜜10g，搅拌均匀后煮沸，除去纱布袋冷却至常温；
[0040](4)用直径为0.1?0.3微米的微孔滤膜过滤，将滤液杀菌后灌装，所述杀菌采用的方式为高温瞬时杀菌，所述灭菌的温度为140°C，时间为12秒，即得所述植物保健饮料。
[0041]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种养生保健饮料，其特征在于，包括以下重量份数的组份:山药8?15份、大枣I?5份、山楂2?8份、薄荷2?5份、何首乌3?8份、党参3?8份、冰糖3?8份、蜂蜜10?20份和水900?1200份。
2.根据权利要求1所述的一种养生保健饮料，其特征在于，包括以下重量份数的组份:山药12份、大枣3份、山楂5份、薄荷3份、何首乌5份、党参5份、冰糖6份、蜂蜜15份和水1000份。
3.一种养生保健饮料的制作方法，其特征在于，包括如下工艺步骤: (1)选取经过充分烘干干燥的以下原料:山药、大枣、山楂、桔梗、当归、何首乌和党参； (2)按重量份数计，分别称取上述原料:山药8?15份、大枣I?5份、山楂2?8份、薄荷2?5份、何首乌3?8份、党参3?8份，装入纱布袋后投入锅中，加900?1200份的水煮沸20?40分钟，得到汤液； (3)按重量份数计，在步骤(2)所述汤液中加入冰糖3?8份、蜂蜜10?20份，搅拌均匀后煮沸，除去纱布袋冷却至常温； (4)过滤，将滤液杀菌后灌装，即得所述植物保健饮料。
4.根据权利要求3所述的一种养生保健饮料的制作方法，其特征在于:步骤(4)所述过滤具体为:用直径为0.1?0.3微米的微孔滤膜过滤，所述杀菌采用的方式为高温瞬时杀菌，所述灭菌的温度为135±5°C，时间为8?12秒。
【专利摘要】本发明公开了一种养生保健饮料及其制作方法，其包括以下重量份数的组份：山药8～15份、大枣1～5份、山楂2～8份、薄荷2～5份、何首乌3～8份、党参3～8份、冰糖3～8份、蜂蜜10～20份和水900～1200份。本发明的饮料能滋养脾胃、润肠通便、调节人体内血气、增强机体免疫力，且饮用方便、口感良好，同时，制作方法简单，适合工业化生产。
【IPC分类】A23L2-02, A23L1-30
【公开号】CN104757643
【申请号】CN201510127255
【发明人】钟书明
【申请人】桂林浩新科技服务有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年3月23日