、葛根粉10份、大豆粉5份、薏米粉5份、魔芋精粉2份、中药浸膏8份、蜂蜜5份、低聚糖6份、果酱5份、维生素Cl份、维生素El份、葡萄籽超微粉0.5份、发泡粉36份、橄榄油3份、黑草种子0.0001份、水适量；
[0044]所述低聚糖为麦芽低聚糖。
[0045]所述中药浸膏，由以下重量份原料制成:山楂8份、鸡内金3份、菊苣5份、茯苓2份、玳玳花2份、佛手3份、太子参4份、山药8份、陈皮3.5份、白术4份、余甘子5份、麦芽4.5份、莲子5份；
[0046]所述中药浸膏的制备方法:将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加12倍重量的水，煎煮3小时，第二次加10倍重量的水，煎煮2小时，两次煎煮提取液分别以160?180目筛过滤，滤液浓缩至密度为1.2?1.24g/cm3，得浸膏。
[0047]所述果酱，由以下重量份原料制成:桑葚10份、山楂6份、柠檬汁5份、草莓10份、香蕉皮2份、蜂蜜7份、苹果3份、甜菊叶I份、麦芽糖8份、水30份；
[0048]所述果酱的制备方法:
[0049](I)将桑葚、山楂、草莓、苹果和香蕉皮放入盆中用淡盐水泡5分钟，用清水洗净，捞出；
[0050](2)桑葚去把，山楂去核，草莓去蒂，苹果削皮，切半、去核，香蕉皮切段，待用；
[0051](3)将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量；
[0052](4)捞除甜菊叶，将桑葚、山楂、草莓、苹果和香蕉皮放入，以中火煮，去浮沫；
[0053](5)再加入麦芽糖拌煮至溶化，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦；
[0054](6)用小火慢慢煮到水果软化，果粒变小，汁液变浓稠状，加入蜂蜜，搅拌均匀，即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
[0055]—种具有健胃消食功能的饼干的制备方法，包括以下步骤:
[0056](I)将玉米粉、小米粉、葛根粉、大豆粉、薏米粉、魔芋精粉、中药浸膏、蜂蜜、低聚糖、维生素C、维生素E、果酱和葡萄籽超微粉混合均匀，加入发泡粉和水适量，充分搅拌得到面团；
[0057](2)将面团加入饼干磨具，压成饼形，并在薄饼上表面沾上黑种草子，每个薄饼上沾上黑草种子，喷上橄榄油，加入烤箱烤熟，再用小包零食袋将成品包装。
[0058]以下实施例与实施例1的区别仅在于，
[0059]实施例2
[0060]—种具有健胃消食功能的饼干，由以下重量份的原料制成:玉米粉40份、小米粉25份、葛根粉20份、大豆粉20份、薏米粉15份、魔芋精粉6份、中药浸膏18份、蜂蜜10份、低聚糖15份、果酱10份、维生素C4份、维生素E3份、葡萄籽超微粉1.5份、发泡粉6份、橄榄油7份、黑草种子0.0003份、水适量。
[0061]所述低聚糖为低聚果糖。
[0062]实施例3
[0063]—种具有健胃消食功能的饼干，由以下重量份的原料制成:玉米粉30份、小米粉20份、葛根粉15份、大豆粉13份、薏米粉10份、魔芋精粉4份、中药浸膏13份、蜂蜜7份、低聚糖11份、果酱8份、维生素C2份、维生素E2份、葡萄籽超微粉I份、发泡粉4份、橄榄油5份、黑草种子0.0002份、水适量。
[0064]所述低聚糖为低聚木糖。
【主权项】
1.一种具有健胃消食功能的饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成:玉米粉20?40份、小米粉15?25份、葛根粉10?20份、大豆粉5?20份、薏米粉5?15份、魔芋精粉2?6份、中药浸膏8?18份、蜂蜜5?10份、低聚糖6?15份、果酱5?10份、维生素C I?4份、维生素E I?3份、葡萄籽超微粉0.5?1.5份、发泡粉3?6份、橄榄油3?7份、黑草种子0.0001?0.0003份、水适量； 所述中药浸膏，由以下重量份原料制成:山楂3?8份、鸡内金I?5份、菊苣I?5份、茯等I?3份、?代?代花I?5份、佛手3?7份、太子参I?5份、山药5?10份、陈皮I?5份、白术I?5份、余甘子I?5份、麦芽I?5份、莲子I?5份； 所述果酱，由以下重量份原料制成:桑葚5?13份、山楂5?9份、梓檬汁5?10份、草莓5?10份、香蕉皮I?3份、蜂蜜5?10份、苹果3份、甜菊叶I份、麦芽糖5?10份、水10?50份。2.根据权利要求1所述的一种具有健胃消食功能的饼干，其特征在于，所述低聚糖为麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖中的任意一种或几种。3.根据权利要求1所述的一种具有健胃消食功能的饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成:玉米粉30份、小米粉20份、葛根粉15份、大粉13份、薏米粉10份、魔芋精粉4份、中药浸膏13份、蜂蜜7份、低聚糖11份、果酱8份、维生素C 2份、维生素E 2份、葡萄籽超微粉I份、发泡粉4份、橄榄油5份、黑草种子0.0002份、水适量。4.根据权利要求1所述的一种具有健胃消食功能的饼干，其特征在于，所述中药浸膏，由以下重量份原料制成:山楂8份、鸡内金3份、菊苣5份、茯苓2份、玳玳花2份、佛手3份、太子参4份、山药8份、陈皮3.5份、白术4份、余甘子5份、麦芽4.5份、莲子5份； 所述中药浸膏的制备方法:将上述组分原料混合，加水煎煮两次，第一次加12倍重量的水，煎煮3小时，第二次加10倍重量的水，煎煮2小时，两次煎煮提取液分别以160?180目筛过滤，滤液浓缩至密度为1.2?1.24g/cm3，得浸膏。5.根据权利要求1所述的一种具有健胃消食功能的饼干，其特征在于，所述果酱，由以下重量份原料制成:桑葚10份、山楂6份、柠檬汁5份、草莓10份、香蕉皮2份、蜂蜜7份、苹果3份、甜菊叶I份、麦芽糖8份、水30份； 所述果酱的制备方法: (1)将桑葚、山楂、草莓、苹果和香蕉皮放入盆中用淡盐水泡5分钟，用清水洗净，捞出； (2)桑葚去把，山楂去核，草莓去蒂，苹果削皮，切半、去核，香蕉皮切段，待用； (3)将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量； (4)捞除甜菊叶，将桑葚、山楂、草莓、苹果和香蕉皮放入，以中火煮，去浮沫； (5)再加入麦芽糖拌煮至溶化，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦； (6)用小火慢慢煮到水果软化，果粒变小，汁液变浓稠状，加入蜂蜜，搅拌均匀，即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。6.如权利要求1所述的一种具有健胃消食功能的饼干的制备方法，包括以下步骤: (1)将玉米粉、小米粉、葛根粉、大豆粉、薏米粉、魔芋精粉、中药浸膏、蜂蜜、低聚糖、维生素C、维生素E、果酱和葡萄籽超微粉混合均匀，加入发泡粉和水适量，充分搅拌得到面团； (2)将面团加入饼干磨具，压成饼形，并在薄饼上表面沾上黑种草子，每个薄饼上沾上黑草种子，喷上橄榄油，加入烤箱烤熟，再用小包零食袋将成品包装。
【专利摘要】本发明公开了一种具有健胃消食功能的饼干，由以下重量份原料制成：玉米粉20～40份、小米粉15～25份、葛根粉10～20份、大豆粉5～20份、薏米粉5～15份、魔芋精粉2～6份、中药浸膏8～18份、蜂蜜5～10份、低聚糖6～15份、果酱5～10份、维生素C？1～4份、维生素E？1～3份、葡萄籽超微粉0.5～1.5份、发泡粉3～6份、橄榄油3～7份、黑草种子0.0001～0.0003份、水适量。本发明选用玉米粉、小米粉、葛根粉、大豆粉等粗粮为主要原料，辅以含多种中草药的药膏和多种水果的果酱，不仅具有营养价值以及健胃消食的保健功能，还具有促进新陈代谢、改善肠胃功能、养血安神、美容养颜、改善睡眠和增强体质的功效。
【IPC分类】A21D13/08
【公开号】CN105053119
【申请号】CN201510423242
【发明人】陆开云
【申请人】陆开云
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年7月16日