一种温中散寒虾饼的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及一种虾饼，具体涉及一种温中散寒虾饼。
【背景技术】
[0002]虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
[0003]虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱。目前市场上销售的虾饼口味与营养都比较单一，不具有保健功效，不能满足广大人民群众的需求，本发明的营养全面完善，此外，本发明还含有多种中草药成分，具有理气和胃、活血舒经、温中散寒、清热解毒、明目的功效。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种具有保健功能的温中散寒虾饼。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成:虾皮100-120份、食盐3-5份、老酒15-25份、五花肉30-50份、小麦粉10-20份、黑糖6-10份、黑米45-55份、桂花4-6份、穿心草3-5份、藿香叶2-4份、竹黄4-6份、荜茇2-4份、葛花3_5份、水100-200份。
[0007]进一步，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成:虾皮100份、食盐3份、老酒15份、五花肉30份、小麦粉10份、黑糖6份、黑米45份、桂花4份、穿心草3份、藿香叶2份、竹黄4份、荜茇2份、葛花3份、7jCl 00份。
[0008]进一步，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成:虾皮110份、食盐4份、老酒20份、五花肉40份、小麦粉15份、黑糖8份、黑米50份、桂花5份、穿心草4份、藿香叶3份、竹黄5份、荜茇3份、葛花4份、7JU 50份。
[0009]进一步，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成:虾皮120份、食盐5份、老酒25份、五花肉50份、小麦粉20份、黑糖10份、黑米55份、桂花6份、穿心草5份、藿香叶4份、竹黄6份、荜茇4份、葛花5份、水200份ο
[0010]本发明的有益效果是:本发明的温中散寒虾饼，色泽美观，外酥里嫩，添加的紫米含有丰富的氨基酸和广泛的微量元素，添加的中草药成分具有温胃散寒、健脾养胃、温中理气等功效，营养保健作用显著。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一:
[0013]—种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成:虾皮100-120份、食盐3-5份、老酒15-25份、五花肉30-50份、小麦粉10-20份、黑糖6-10份、黑米45-55份、桂花4-6份、穿心草3-5份、藿香叶2-4份、竹黄4-6份、荜茇2-4份、葛花3_5份、水100-200份。
[0014]实施例二:
[0015]—种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成:虾皮100份、食盐3份、老酒15份、五花肉30份、小麦粉10份、黑糖6份、黑米45份、桂花4份、穿心草3份、藿香叶2份、竹黄4份、荜茇2份、葛花3份、水100份。
[0016]实施例三:
[0017]一种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成:虾皮110份、食盐4份、老酒20份、五花肉40份、小麦粉15份、黑糖8份、黑米50份、桂花5份、穿心草4份、藿香叶3份、竹黄5份、荜茇3份、葛花4份、水150份。
[0018]实施例四:
[0019]一种温中散寒虾饼，由下列重量份的原料组成:虾皮120份、食盐5份、老酒25份、五花肉50份、小麦粉20份、黑糖10份、黑米55份、桂花6份、穿心草5份、藿香叶4份、竹黄6份、荜茇4份、葛花5份、水200份。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种温中散寒虾饼，其特征在于，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成:虾皮100-120份、食盐3-5份、老酒15-25份、五花肉30-50份、小麦粉10-20份、黑糖6-10份、黑米45-55份、桂花4-6份、穿心草3-5份、藿香叶2_4份、竹黄4_6份、荜茇2_4份、葛花3_5份、水100-200份。2.根据权利要求1所述的一种温中散寒虾饼，其特征在于，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成:虾皮100份、食盐3份、老酒15份、五花肉30份、小麦粉1份、黑糖6份、黑米45份、桂花4份、穿心草3份、藿香叶2份、竹黄4份、荜茇2份、葛花3份、水100份。3.根据权利要求1所述的一种温中散寒虾饼，其特征在于，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成:虾皮110份、食盐4份、老酒20份、五花肉40份、小麦粉15份、黑糖8份、黑米50份、桂花5份、穿心草4份、藿香叶3份、竹黄5份、荜茇3份、葛花4份、水150份。4.根据权利要求1所述的一种温中散寒虾饼，其特征在于，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成:虾皮120份、食盐5份、老酒25份、五花肉50份、小麦粉20份、黑糖1份、黑米55份、桂花6份、穿心草5份、藿香叶4份、竹黄6份、荜茇4份、葛花5份、水200份。
【专利摘要】本发明公开了一种温中散寒虾饼，所述温中散寒虾饼由下列重量份的原料组成：虾皮100-120份、食盐3-5份、老酒15-25份、五花肉30-50份、小麦粉10-20份、黑糖6-10份、黑米45-55份、桂花4-6份、穿心草3-5份、藿香叶2-4份、竹黄4-6份、荜茇2-4份、葛花3-5份、水100-200份；本发明的温中散寒虾饼，色泽美观，外酥里嫩，添加的紫米含有丰富的氨基酸和广泛的微量元素，添加的中草药成分具有温胃散寒、健脾养胃、温中理气等功效，营养保健作用显著。
【IPC分类】A23L33/10, A23L17/40
【公开号】CN105533511
【申请号】CN201511004557
【发明人】苟秀芹
【申请人】苟秀芹
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年12月29日