专利名称：富硒食品种植及防病抗癌的方法
技术领域：
本发明涉及当前食疗领域里的一种原料种植技术和制作配比方法， 尤其是富硒食品种植及防病抗癌的方法。背景技术：
由于我国广大农民在长期的农业生产过程中，大量施用化肥农药致 使各种农作物中、有害物质残留严重超标，直接危害人民的身体健康。加之我国大部分地区 土壤中严重缺硒或贫硒，专家研究表明，目前有四十多种疾病的发生都与缺硒有关。为此， 本发明应用生物技术改良土壤，降解土壤中有害物质残留，按照国家农业部颁发的《无公害 农产品标准》和国家卫生部颁发的《食品中硒限量卫生标准》种植无公害富硒农产品，生产 加工无公害富硒保健食品，通过食疗这一途径防病抗癌，经多区居民食用试验，均获得了显 著效果。
发明内容
本发明的目的是提供一种富硒食品种植及防病抗癌的方法，它解决 了目前食品中缺少硒以及因缺硒致人生病的问题，本发明的目的是这样实现的，种植方法 富硒食品的生产原料须达到《无公害农产品标准》，但首茬种植光靠不施高毒农药这一措施 是不行的，因为农户长期大量使用化肥农药和工业污染，导致土壤中汞、砷、铅、镉等重金属 的残留，严重超标，必须通过土壤改良降解土壤中有害物质的残留。其方法一是增施经过 微生物菌发酵的农家肥，提高土壤有机质含量；二是应用土壤活化剂，提高和增加土壤中有 益微生物的活性与数量。肥料的用法用量与病虫害防治措施，按《无公害农产品标准》要求 操作。补硒措施即通过叶面喷施硒肥，使无机硒在作物吸收过程中转化为对人体无毒无副 作用且易吸收的有机硒。每亩用量控制在200-600毫升之间，使原料中的硒含量每公斤达 到200-300微克之间。食品配比方法及用法用量富硒食品的配比方法与用量是根据人们的健康水平来 确定，健康人群的需硒量参照国家卫生部颁发的《食品中硒限量卫生标准》GB1305-91，亚健 康人群需硒量为400-800微克/日之间。另外不同类型的病患者应选择不同类型的粮食品 种效果更好，如心血管病患者应以豆类、谷类、燕麦、玉米为主混合食用。其配比方法为 4:4:1:1。应用上述方法经多名心血管病患者按250克/日食用实验，一天不足3元 钱，降脂降压保安全；获得了神奇效果，被众多食疗专家称为“当代食疗新宠”。适用范围缺硒和贫硒地区人群及亚健康人群。主要功能硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，是抗体的一种保护因子。 1990年联合国世界卫生组织正式宣布，硒元素是人和动物不可缺少的微量元素，如果合理 应用，它将在治疗和预防包括一些疑难病症在内的许多疾病取得突破性进展，其功能如下 1.抗氧化、抗衰老。它有助于清除人体内各种自由基；2.保护修复营养细胞。延长白细胞 寿命，增强机体抵抗力，减少传染病的发生；3.提高红细胞的携氧能力，保护细胞膜的完整 性。不受自由基的破坏，并具有促进细胞增殖和再生功能；4.解毒、排毒、抗污染。他能抗 铅、汞、镉、砷等环境污染的毒性；5.预防癌变。能抑制致癌物质的活力并加速解毒，因有抗 氧化功能，所以具有抗癌功能；6.提高人体免疫功能。因硒能刺激免疫反应，能提高免疫系 统的保护能力。人体如果缺硒将会造成重要器官功能失调，可以引发40余种疾病，例如癌症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等现代“文明病”，以及心肌病、白血病和病毒性肝炎等等。硒被营养 学和医学界称为“抗癌之王”、“生命之火”、“细胞保护神”我国著名的营养学家、国家营养学 会名誉主席于若木女士，生前曾多次呼吁政府和社会“人体缺硒关系到亿万人民健康的大 事，我们应当像补碘那样抓好补硒工作，特别注意抓老年人和青少年的补硒工作”。基本原理硒元素之所以能够防治多种疾病保护人类健康，其机理主要为清除体 内自由基。研究表明，癌症、心血管疾病、某些地方病、人体衰老、免疫力低下与重金属中毒 等都与自由基有关。人体正常新陈代谢与环境因素等均可使体内产生自由基，如果体内积 累过多的自由基而得不到清除，就会对机体产生破坏作用。人体正常生理活动是通过生物 膜起作用的，生物膜(细胞膜与细胞器的膜)是由大量不饱和脂肪酸构成，可塑性很强，而 自由基能直接氧化生物膜，使细胞正常功能受到破坏，致使机体功能失去平衡而产生疾病。 正常情况下，机体依靠自身的酶类，不断清除体内过多的自由基，不然体内就会出现自由基 积累。而硒元素是该类酶的主要活性成分，如果机体对硒元素长期摄入不足或缺乏，酶类的 活力就会下降，失去清除自由基的能力。所以人体必需摄入一定量的硒元素才能保证机体 的正常功能。具体实施例方式本发明的种植方法富硒食品的生产原料须达到《无公害农产 品标准》，但首茬种植光靠不施高毒农药这一措施是不行的，因为农户长期大量使用化肥农 药和工业污染，导致土壤中汞、砷、铅、镉等重金属的残留，严重超标，必须通过土壤改良降 解土壤中有害物质的残留。其方法一是增施经过微生物菌发酵的农家肥，提高土壤有机质 含量；二是应用土壤活化剂，提高和增加土壤中有益微生物的活性与数量。肥料的用法用量 与病虫害防治措施，按《无公害农产品标准》要求操作。补硒措施即通过叶面喷施硒肥，使 无机硒在作物吸收过程中转化为对人体无毒无副作用且易吸收的有机硒。每亩用量控制在 200-600毫升之间，使原料中的硒含量每公斤达到200-300微克之间。食品配比方法及用法用量富硒食品的配比方法与用量是根据人们的健康水平来 确定，健康人群的需硒量参照国家卫生部颁发的《食品中硒限量卫生标准》GB1305-91，亚健 康人群需硒量为400-800微克/日之间。另外不同类型的病患者应选择不同类型的粮食品 种效果更好，如心血管病患者应以豆类、谷类、燕麦、玉米为主混合食用。其配比方法为 4:4:1:1。应用上述方法经多名心血管病患者按250克/日食用实验，一天不足3元 钱，降脂降压保安全；获得了神奇效果，被众多食疗专家称为“当代食疗新宠”。
权利要求
补硒食品的种植方法，其特征是富硒食品的生产原料须达到《无公害农产品标准》，但首茬种植光靠不施高毒农药这一措施是不行的，因为农户长期大量使用化肥农药和工业污染，导致土壤中汞、砷、铅、镉等重金属的残留，严重超标，必须通过土壤改良降解土壤中有害物质的残留。其方法一是增施经过微生物菌发酵的农家肥，提高土壤有机质含量；二是应用土壤活化剂，提高和增加土壤中有益微生物的活性与数量；肥料的用法用量与病虫害防治措施，按《无公害农产品标准》要求操作；补硒措施即通过叶面喷施硒肥，使无机硒在作物吸收过程中转化为对人体无毒无副作用且易吸收的有机硒；每亩用量控制在200-600毫升之间，使原料中的硒含量每公斤达到200-300微克之间。
2.补硒食品防病抗癌的方法，其特征是富硒食品的配比方法与用量是根据人们的 健康水平来确定，健康人群的需硒量参照国家卫生部颁发的《食品中硒限量卫生标准》 GB1305-91，亚健康人群需硒量为400-800微克/日之间；另外不同类型的病患者应选择不 同类型的粮食品种效果更好，如心血管病患者应以豆类、谷类、燕麦、玉米为主混合食用； 其配比方法为4 4 1 1 ；应用上述方法经多名心血管病患者按250克/日食用实验， 一天不足3元钱，降脂降压保安全。
全文摘要
富硒食品种植及防病抗癌的方法是食疗领域里的一种原料种植技术和制作配比方法，它解决了目前食品中缺少硒以及因缺硒致人生病的问题，种植方法一是增施经过微生物菌发酵的农家肥，提高土壤有机质含量；二是应用土壤活化剂，提高和增加土壤中有益微生物的活性与数量；肥料的用法用量与病虫害防治措施，补硒措施即通过叶面喷施硒肥，使无机硒在作物吸收过程中转化为对人体无毒无副作用且易吸收的有机硒；每亩用量控制在200-600毫升之间，使原料中的硒含量每公斤达到200-300微克之间；食品配比方法及用法用量富硒食品的配比方法与用量是根据人们的健康水平来确定，适用范围缺硒和贫硒地区人群及亚健康人群。
文档编号A61P3/02GK101884280SQ20101020660
公开日2010年11月17日 申请日期2010年6月23日 优先权日2010年6月23日
发明者翟庆军 申请人:濮阳市中原农村实用技术研究所