一种切刀自动清洗装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种切刀自动清洗装置，包括安装有多个切刀的切刀轴，所述切刀轴的一侧设置有一可沿其轴向移动的喷嘴，所述喷嘴通过管道与消毒水槽相连通。本实用新型通过在切刀轴的一侧设置一个沿其轴向移动的喷嘴，当切刀工作一定的时间以后，先后打开消毒水槽和清水槽的水泵，通过移动的喷嘴对切刀进行消毒清洗，并且在清洗过程中，将切刀不停的转动，保证清洗效果。
【专利说明】—种切刀自动清洗装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及了一种切刀自动清洗装置，属于豆制品模切【技术领域】。
【背景技术】
[0002]在豆制品生产过程中，通常会根据需要将模盘中的豆制品切割成各种形状，而这种切割通常是通过可上下运动的切刀完成，当装载有豆制品的模盘送至切刀下方时，通过气缸等动力装置驱动切刀下移，完成切割。但是切刀在切割一定时间后，需要对其进行清洗消毒，由于切刀轴上的切刀数量较多，且切刀与切刀之间的距离比较小，拆装清洗不方便，而且浪费人力和时间。
实用新型内容
[0003]本实用新型提供了一种切刀自动清洗装置，能够在模切设备上自动完成对切刀的清洗消毒，使其达到食品生产的卫生指标，无需拆卸清洗，节约了时间，提高了生产效率。
[0004]为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是:
[0005]一种切刀自动清洗装置，包括安装有多个切刀的切刀轴，所述切刀轴的一侧设置有一可沿其轴向移动的喷嘴，所述喷嘴通过管道与消毒水槽相连通。
[0006]前述的一种切刀自动清洗装置，其特征在于:所述喷嘴还通过管道与清水槽相连通。
[0007]前述的一种切刀自动清洗装置，其特征在于:所述切刀轴的一侧设置有一与其平行的传动丝杆，所述喷嘴设置在所述传动丝杆上，所述传动丝杆通过第一电机驱动。
[0008]前述的一种切刀自动清洗装置，其特征在于:所述切刀轴通过第二电机驱动。
[0009]本实用新型的有益效果是:通过在切刀轴的一侧设置一个沿其轴向移动的喷嘴，当切刀工作一定的时间以后，先后打开消毒水槽和清水槽的水泵，通过移动的喷嘴对切刀进行消毒清洗，并且在清洗过程中，将切刀不停的转动，保证清洗效果。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型一种切刀自动清洗装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合说明书附图，对本实用新型作进一步的说明。
[0012]如图1所示，一种切刀自动清洗装置，包括安装有多个切刀2的切刀轴1，所述切刀轴I的一侧设置有一可沿其轴向移动的喷嘴4，所述喷嘴4通过管道与消毒水槽相连通。通过在切刀轴I的一侧设置一个沿其轴向移动的喷嘴4，当切刀2工作一定的时间以后，打开消毒水槽的水泵，通过移动的喷嘴4对切刀进行消毒。喷嘴4还通过管道与清水槽相连通，当消毒完成后，打开清水槽的水泵，对切刀进行消毒后的清洗，保证清洗效果。
[0013]所述切刀轴I的一侧设置有一与其平行的传动丝杆3，所述喷嘴4设置在所述传动丝杆3上，所述传动丝杆3通过第一电机6驱动，通过第一电机6驱动传动丝杆3的转动，从而使传动丝杆3上的喷嘴4沿丝杆来回移动，保证对切刀轴上的切刀全部清洗到。
[0014]所述切刀轴I通过第二电机5驱动，通过第二电机5驱动切刀轴I转动，使喷嘴4对切刀2进行清洗的过程中，切刀不停的转动，达到完全清洗消毒的效果。
[0015]综上所述，本实用新型提供的一种切刀自动清洗装置，能够在模切设备上自动完成对切刀的清洗消毒，使其达到食品生产的卫生指标，无需拆卸清洗，节约了时间，提高了生产效率。
[0016]以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征及优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界。
【权利要求】
1.一种切刀自动清洗装置，包括安装有多个切刀(2)的切刀轴(1)，其特征在于:所述切刀轴(I)的一侧设置有一可沿其轴向移动的喷嘴(4)，所述喷嘴(4)通过管道与消毒水槽相连通。
2.根据权利要求1所述的一种切刀自动清洗装置，其特征在于:所述喷嘴(4)还通过管道与清水槽相连通。
3.根据权利要求1或2所述的一种切刀自动清洗装置，其特征在于:所述切刀轴(I)的一侧设置有一与其平行的传动丝杆(3)，所述喷嘴(4)设置在所述传动丝杆(3)上，所述传动丝杆(3)通过第一电机(6)驱动。
4.根据权利要求3所述的一种切刀自动清洗装置，其特征在于:所述切刀轴(I)通过第二电机(5)驱动。
【文档编号】A61L2/18GK203418569SQ201320522432
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年8月26日 优先权日:2013年8月26日
【发明者】李文俊 申请人:典发食品（苏州）有限公司