一种辅助降糖的组合物的制作方法
【专利摘要】本发明公开了属于食品保健品【技术领域】的一种药食同源的辅助降糖的组合物。它由以下重量百分比的组分组成：黄芪提取物20％-40％，苦瓜提取物10％-30％，淮山药原粉10-40％，菊粉10％-50％，猪胰粉10％-40％。本发明的组合物能提高人体自身免疫力、恢复机体内环境的平衡，从根本上辅助改善糖尿病人的生理机能，恢复胰岛β细胞正常功能，达到标本兼治的效果，消除糖尿病人肺虚、脾虚、肾虚症状，预防和减轻糖尿病并发症。
【专利说明】一种辅助降糖的组合物
【技术领域】
[0001]本发明属于食品保健品【技术领域】，具体涉及一种药食同源的辅助降糖的组合物。【背景技术】
[0002]糖尿病是一种蛋白质、糖、脂肪代谢异常的常见病，现在市场销售无糖食品居多，辅助降糖食品比较少，并且主要以膳食纤维添加木糖醇配料为主。
[0003]现有无糖食品或辅助降糖食品大多组分单一，并且以膳食纤维为主，其降糖机制以膳食纤维增强饱腹感为主，使糖尿病人少食已达到辅助降低血糖目的。并且这类辅助降糖食品片面降低血糖，但忽略了糖尿病人对多种营养物质的需求，以及肺虚、脾虚、肾虚需要补益的客观要求，顾不足取。
[0004]黄芪的主要成分为黄芪甲苷、黄芪多糖等物质，具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。
[0005]苦瓜粉的主要成分为苦瓜苷、蛋白质、脂肪、多糖、P或V-植物胰岛素、纤维素、胡萝卜素、维生素、钙、铁、磷等。具有平稳降血糖，能改善胰岛素功能，修复β细胞，减轻和控制II型糖尿病并发症，调节免疫力，促进新陈代谢，作为糖尿病的食疗食品。
[0006]淮山药原粉的主要成分为多糖类、皂苷类、黄酮类、粘液蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等物质，其中以皂甙的药用价值最高，能调整血压，降血糖、血脂。山药原粉无论是抑制醛糖还原酶(AR)活性，还是在抗氧化作用中，都优于单个成分的作用，具有健脾益胃、滋肾益精、益志安神、延年益寿、降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
[0007]菊粉的主要成分为天然果聚糖的混合物，是理想的功能性食品。由于人体内没有分解菊粉的酶类，菊粉在肠道内不能被水解成单糖，因而不会升高血糖。适量的摄入菊粉有助于延缓和降低机体对葡萄糖的吸`收，维持餐后血糖水平的平衡与稳定，减少胆固醇的合成，增多肠道双歧杆菌。因此，具有降糖作用，控制血脂，防止糖尿病心脑血管意外，降低血脂水平、血清胆固醇和甘油三酯，有效降低心脑血管意外的风险，促进矿物质的有效的吸收，提高肠黏膜的吸收能力，大大增多结肠中的双歧杆菌(约10倍)，抑制了有害菌的生长等功能。
[0008]猪胰冻干粉，是采用当今世界最先进的“超临界粉碎技术”，选用国际最先进的冻干设备，将新鲜的猪胰脏瞬间粉碎，然后在零下168度的温度下，瞬间冷冻细胞，完全保持了细胞的活性，这种粉末状的猪胰脏即使在常温下也能完全持久地保持生物活性。中医用中草药配猪胰脏治“消渴症”自古就有，采用以脏补脏原理，直接补充人体所需胰岛素的原料。并进一步激发和增强胰岛β细胞的分泌功能。
[0009]目前，尚未有一种利用上述药食同源的物质，开发辅助降糖的保健食品的报道。
【发明内容】
[0010]本发明的目的在于提供一种药食同源的辅助降糖的组合物，以提高人体自身免疫力、恢复机体内环境的平衡，从根本上辅助改善糖尿病人的生理机能，恢复胰岛β细胞正常功能，达到标本兼治的效果，消除糖尿病人肺虚、脾虚、肾虚症状，预防和减轻糖尿病并发症。
[0011]一种辅助降糖的组合物，由以下重量百分比的组分组成:黄芪提取物20% -40%,苦瓜提取物10% -30%，淮山药原粉10-40%，菊粉10% -50%，猪胰粉10% -40%。
[0012]优选的辅助降糖组合物，由以下重量百分比的组分组成:黄芪提取物20%，苦瓜提取物20 %，淮山药原粉20 %，菊粉30 %，猪胰粉10 %。
[0013]所述黄芪提取物的提取方法为:将干黄芪切片制成粗粒加入不锈钢罐，放70%乙醇回流提取，2次乙醇用量分别为药材质量的5倍和3倍，时间为2小时和I小时，合并药液回收乙醇浓缩药液放置冷却成浸膏，喷雾干燥浓缩成粉末。
[0014]所述苦瓜提取物的提取方法为:将干苦瓜切片制成粗粒加入不锈钢罐，放70%乙醇回流提取，2次乙醇用量分别为药材质量的5倍和3倍，时间为2小时和I小时，合并药液回收乙醇浓缩药液放置冷却成浸膏，喷雾干燥浓缩成粉末。
[0015]所述淮山药原粉的制备方法为:选择光滑、无病斑、条形直顺的新鲜淮山药，清洗干净，用不锈钢削皮刀或竹片刮去外表皮，并挖除黑色斑眼，将去皮后的山药用不锈钢刀切成0.2~0.3厘米厚的薄片，山药切片后立即浸入0.5%亚硫酸氢钠水溶液中进行固化处理，浸泡2~3小时后捞出，然后放入沸水锅中烫漂6~8分钟，捞出后再用清水漂去黏液，将烫漂后的山药片置60~65°C烘箱内烘20小时，将烘干后的山药片用电磨加工成粉，用200目过筛，细度为80~200目粉待用。
[0016]所述菊粉的制备方法为:清洗粉碎，将菊芋在切碎机上切碎，浸提，在浸提机中，在粉碎后的物料中加入物料重量I~1.5倍的水，加热至80~100°C，保温20~30分钟，分离物液，得果浆和滤液，向滤液中加入滤液重量5~10%的离子交换树脂，脱盐脱色，经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉，菊粉中水份含量5~8%，细度为80~200目成粉待用。
[0017]所述猪胰粉的制备方法为:将新鲜猪胰脏除油脂、去结缔筋膜、反复清洗干净，用粉碎机粉碎，放置低温冷冻冰箱预冻后，放入摄氏零下166~168度冷阱快速冷冻，真空干燥48小时后得到冻干猪胰粉，粉碎细度为50~200目成粉待用。
[0018]本发明的有益效果:本发明的组合物富含黄芪甲苷、黄芪多糖、苦瓜苷、蛋白质、月旨肪、糖类、矿物质、天然果聚糖、动植物胰岛素和多种维生素，营养成份全面、均衡。本发明根据中医治则:君、臣、佐、使全面平衡的传统理论，在治疗糖尿病中猪胰粉充当食疗引物、向导的作用，采用以脏补脏原理，直接补充人体所需胰岛素的原料，并进一步激发和增强胰岛β细胞的分泌功能，与黄芪、苦瓜、山药、菊粉降糖食品配伍，促进矿物质的有效的吸收，增加人体益生菌，抑制有害菌的生长。从根本上辅助改善糖尿病人的生理机能，恢复胰岛β细胞正常功能。消除糖尿病人肺虚、脾虚、肾虚症状，预防和减轻糖尿病并发症，从而达到标本兼治的效果，平 稳降低血糖，改善胰岛功能。食用方便，易被人体吸收，很适合糖尿病人群食用。
【专利附图】
【附图说明】
[0019]图1为辅助降糖组合物制备的工艺流程图。【具体实施方式】
[0020]下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
[0021]下述实施例中黄芪提取物，苦瓜提取物，淮山药原粉，菊粉，猪胰粉的制备方法如下:
[0022]黄芪、苦瓜提取物:将干黄芪、干苦瓜，切片制成粗粒加入不锈钢罐，放70%乙醇回流提取，2次乙醇量分别为药材量的5倍和3倍，时间为2小时和I小时。合并药液回收乙醇浓缩药液放置冷却成浸膏，喷雾干燥浓缩成粉末。
[0023]淮山药原粉:选择光滑、无病斑、条形直顺的新鲜淮山药，清洗干净，用不锈钢削皮刀或竹片刮去外表皮，并挖除黑色斑眼，将去皮后的山药用不锈钢刀切成0.2~0.3厘米厚的薄片，山药切片后立即浸入0.5%亚硫酸氢钠水溶液中进行固化处理，浸泡2~3小时后捞出，然后放入沸水锅中烫漂6~8分钟，捞出后再用清水漂去黏液，将烫漂后的山药片置60~65°C烘箱内烘20小时，将烘干后的山药片用电磨加工成粉，用200目过筛，细度为80~200目粉待用。
[0024]菊粉:清洗粉碎，将菊芋在切碎机上切碎，浸提，在浸提机中，在粉碎后的物料中加入物料重量I~1.5倍的水，加热至80~100°C，保温20~30分钟，分离物液，得果浆和滤液，向滤液中加入滤液重量5~10%的离子交换树脂，脱盐脱色，经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉，菊粉中水份含量5~8%，细度为80~200目成粉待用。
[0025]猪胰粉:将新鲜猪胰脏除油脂、去结缔筋膜、反复清洗干净，用粉碎机粉碎，放置低温冷冻冰箱预冻后，放入摄氏零下166~168度冷阱快速冷冻，真空干燥48小时后得到冻干猪胰粉，粉碎细度为50~200目成粉待用。
[0026]实施例1`[0027]—种辅助降糖的组合物，其包括如下重量百分数的组分:黄芪提取物20%，苦瓜提取物20 %，山药粉20 %，菊粉30 %，猪胰粉10 %。
[0028]将上述粉末按配方的比例混配，用搅拌机混合均匀后，采用一步制粒技术分装入各种不同规格的包装内。应用高浓缩新剂型提高生物利用度，以满足食疗效果确切、持续时间长、起效快、易吸收、服用方便的要求。食用时，用水冲服即可。
[0029]选健康昆明种小鼠，用对四氧嘧啶(AXN) 75mg/kg —次性静脉注射制备糖尿病模型，随机分5组:正常对照组、模型对照组用等容量生理盐水灌胃；设3个剂量组(1.2mg/kg、2.4mg/kg、4.8mg/kg),分别灌胃给药,每天一次,共7天,末次给药后眼球采血,制血清，用酶法测血糖浓度，观察此食品对小鼠血糖水平的影响。结果证明，此食品组血糖值较模型对照组降低了 20.3%,35.2%,56.6%0
[0030]实施例2
[0031]一种辅助降糖的组合物，其包括如下重量百分数的组分:黄芪提取物20%，苦瓜提取物30 %，菊粉20 %，淮山药原粉10 %，猪胰粉20 %。
[0032]将上述粉末按配方的比例混配，用搅拌机混合均匀后，采用一步制粒技术分装入各种不同规格的包装内。应用高浓缩新剂型提高生物利用度，以满足食疗效果确切、持续时间长、起效快、易吸收、服用方便的要求。食用时，用水冲服即可。
[0033]选正常昆明种小鼠，用对四氧嘧啶(AXN)75mg/kg —次性静脉注射制备糖尿病模型，随机分5组:正常对照组、模型对照组用等容量生理盐水灌胃；设3个剂量组(1.2mg/kg、2.4mg/kg、4.8mg/kg),分别灌胃给药,每天一次,共7天,末次给药后眼球采血,制血清，用酶法测血糖浓度，观察此食品对小鼠血糖水平的影响。结果证明，此食品组血糖值较模型对照组降低了 25.3%,39.2%,66.6%0
[0034]实施例3
[0035]一种辅助降糖的祝贺唔，其包括如下重量百分数的组分:黄芪提取物20%，苦瓜提取物30 %，菊粉10 %，淮山药原粉10 %，猪胰粉30 %。
[0036]将上述粉末按配方的比例混配，用搅拌机混合均匀后，采用一步制粒技术分装入各种不同规格的包装内。应用高浓缩新剂型提高生物利用度，以满足食疗效果确切、持续时间长、起效快、易吸收、服用方便的要求。食用时，用水冲服即可。
[0037]选正常昆明种小鼠，用对四氧嘧啶(AXN)75mg/kg —次性静脉注射制备糖尿病模型，随机分5组:正常对照组、模型对照组用等容量生理盐水灌胃；设3个剂量组(1.2mg/kg、2.4mg/kg、4.8mg/kg),分别灌胃给药,每天一次,共7天,末次给药后眼球采血,制血清，用酶法测血糖浓度，观察此食品对小鼠血糖水平的影响。结果证明，此食品组血糖值较模型对照组降低了 25.5%,36.8%,58.4%0
[0038]实施例4 [0039]一种辅助降糖的组合物，其包括如下重量百分数的组分:黄芪提取物20%，苦瓜提取物20 %，菊粉30 %，淮山药原粉10 %，猪胰粉20 %。
[0040]将上述粉末按配方的比例混配，用搅拌机混合均匀后，采用一步制粒技术分装入各种不同规格的包装内。应用高浓缩新剂型提高生物利用度，以满足食疗效果确切、持续时间长、起效快、易吸收、服用方便的要求。食用时，用水冲服即可。
[0041]选正常昆明种小鼠，用对四氧嘧啶(AXN)75mg/kg —次性静脉注射制备糖尿病模型，随机分5组:正常对照组、模型对照组用等容量生理盐水灌胃；设3个剂量组(1.2mg/kg、2.4mg/kg、4.8mg/kg),分别灌胃给药,每天一次,共7天,末次给药后眼球采血,制血清，用酶法测血糖浓度，观察此食品对小鼠血糖水平的影响。结果证明，此食品组血糖值较模型对照组降低了 30.5%,44.3%,72.6%0
[0042]上述实施例辅助降糖组合物制备的工艺流程图如图1所示。
【权利要求】
1.一种辅助降糖的组合物，其特征在于，由以下重量百分比的组分组成:黄芪提取物20% -40%，苦瓜提取物10% -30%，淮山药原粉10-40%，菊粉10% _50%，猪胰粉10% -40% ο
2.根据权利要求1所述一种辅助降糖的组合物，其特征在于，由以下重量百分比的组分组成:黄芪提取物20 %，苦瓜提取物20 %，淮山药原粉20 %，菊粉30 %，猪胰粉10 %。
3.根据权利要求1所述一种辅助降糖的组合物，其特征在于，所述黄芪提取物的提取方法为:将干黄芪切片制成粗粒加入不锈钢罐，放70%乙醇回流提取，2次乙醇用量分别为药材质量的5倍和3倍，时间为2小时和I小时，合并药液回收乙醇浓缩药液放置冷却成浸骨，喷雾干燥浓缩成粉末。
4.根据权利要求1所述一种辅助降糖的组合物，其特征在于，所述苦瓜提取物的提取方法为:将干苦瓜切片制成粗粒加入不锈钢罐，放70%乙醇回流提取，2次乙醇用量分别为药材质量的5倍和3倍，时间为2小时和I小时，合并药液回收乙醇浓缩药液放置冷却成浸骨，喷雾干燥浓缩成粉末。
5.根据权利要求1所述一种辅助降糖的组合物，其特征在于，所述淮山药原粉的制备方法为:选择光滑、无病斑、条形直顺的新鲜淮山药，清洗干净，用不锈钢削皮刀或竹片刮去外表皮，并挖除黑色斑眼，将去皮后的山药用不锈钢刀切成0.2~0.3厘米厚的薄片，山药切片后立即浸入0.5%亚硫酸氢钠水溶液中进行固化处理,浸泡2~3小时后捞出，然后放入沸水锅中烫漂6~8分钟，捞出后再用清水漂去黏液，将烫漂后的山药片置60~65°C烘箱内烘20小时，将烘干后的山药片用电磨加工成粉，用200目过筛，细度为80~200目粉待用。
6.根据权利要求1所述一种辅助降糖的组合物，其特征在于，所述菊粉的制备方法为:清洗粉碎，将菊芋在切碎机上切碎，浸提，在浸提机中，在粉碎后的物料中加入物料重量I~1.5倍的水，加热至80~100°C，保温20~30分钟，分离物液，得果浆和滤液，向滤液中加入滤液重量5~10%的离子交 换树脂，脱盐脱色，经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉，菊粉中水份含量5~8%，细度为80~200目成粉待用。
7.根据权利要求1所述一种辅助降糖的组合物，其特征在于，所述猪胰粉的制备方法为:将新鲜猪胰脏除油脂、去结缔筋膜、反复清洗干净，用粉碎机粉碎，放置低温冷冻冰箱预冻后，放入摄氏零下166~168度冷阱快速冷冻，真空干燥48小时后得到冻干猪胰粉，粉碎细度为50~200目成粉待用。
【文档编号】A61K36/8945GK103830496SQ201410070241
【公开日】2014年6月4日 申请日期:2014年2月28日 优先权日:2014年2月28日
【发明者】刘斌, 晏国利, 安丽红, 晏国生, 刘君 申请人:廊坊市思科农业技术有限公司