本发明涉及一种可应用于食品、医药、化妆品、保健品行业的沙棘油环糊精包合物，属于生物医药制品技术领域。
背景技术：
沙棘，系野生植物，有名刺柳、酸刺柳、黑棘、酸刺，为胡颓子科沙棘属灌禾或小乔木，其果实为扁圆形、圆球形或椭圆形，果色为黄色、桔黄色、桔红色或红色；果种含种子1枚，倒卵形至纺锤形、平扁或厚圆，褐色或棕褐色。1997年沙棘收入中国药典，是天然野生药食两用植物。
沙棘油，系从天然植物沙棘的果实或种籽中提取出来的天然油脂，因此沙棘油可分为沙棘果油，约占总量的43%，沙棘籽油，约占总量的24%，沙棘果皮渣油，约占总量的33%。研究发现沙棘油中含有100多种对人体有益的天然活性成分，如：维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、超氧化物歧化酶、不饱和脂肪酸、黄酮类、甾类以及枯木素、异鼠李素、5-羟基色胺等，对人体的心血管系统、免疫系统、抗肿瘤、抗衰老、抗炎、抗溃疡、抗辐射损伤等方面均具有明显的药理效应。因此，沙棘油被广泛的应用于食品、药品、化妆品、保健品中。目前市场上沙棘油产品主要以油剂、冲剂、软胶囊的形式制成，常见的沙棘油产品有精制沙棘油、沙棘B型油、中华沙棘油、沙棘油口服液、沙棘油膏、沙棘乳干粉等。
虽然目前市场上的沙棘油产品很多，但是这些沙棘油产品都存在缺点，如油剂有异味，直接食用，会引起反胃，且这类沙棘油类制品不溶于水，冲剂一般为乳化了的沙棘油，对人体吸收有益处，但直接饮用或饮用量大时，也会引起反胃，甚至引起腹泻。油剂、冲剂，由于空气的氧化作用，容易引起氧化、水解而使贮存期短。软胶囊避免了沙棘油的氧化变质，但人们食用此类产品，都有吃药的感觉，毫无食品的享受。面对沙棘油产品的这些缺点，需要研究出一种包埋率高，表面油含量少，能溶于水，保质期长且便于运输的沙棘油制品。有相关专利采用麦芽糊精包裹在沙棘油表面，然后采用微波干燥，制成沙棘油粉，这种方法不能有效的解决沙棘油自身存在的异味，在空气中氧化变质、保存期短，在水中溶解度差，复原乳状液不稳定、会出现油膜分层等现象。
环糊精是葡萄糖基转移酶作用于淀粉的产物，通常是由6个、7个、8个葡萄糖分子以α-1,4-糖苷键链接的环状寡聚糖，分别称为α-、β或γ-环糊精，具有十分奇特的空间结构——圆筒形的空心结构。由于其空腔内外“壁”上还“挂”有许多葡萄糖分子上的不同基团，故使环状糊精空腔的内外具有完全不同的性质：外表具有亲水性，内表具有亲油性。除了有α-、β或γ-环糊精三种环糊精外还有一类环糊精是环糊精衍生物，环糊精衍生物是在环糊精的分子上接上其它基团而形成的，如羟丙基-β-环糊精是β-环糊精的一种羟烷基衍生物，它不仅与β-环糊精一样，对许多化合物有优良的包络作用，可提高被包络物质的稳定性，而且水溶性高、能提高被包络药物的释放速度和生物利用度。环糊精的特殊性能使其具备了包埋物质改变物理活性的强大功能，其作为缓释剂、保护剂、除味剂、留香剂、抗氧剂、乳化剂已被广泛应用在食品、化妆品、医药、保健品等领域。
技术实现要素：
本发明的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种沙棘油环糊精包合物，能够有效的掩盖沙棘油异味，利于延长保存期，使其粉末化便于运输，方便与其他原料混合，扩大其使用途径。
本发明是通过如下的技术方案予以实现的：
一种沙棘油环糊精包合物，包括环糊精和被包埋在环糊精空腔内的沙棘油，由环糊精为主体分子、沙棘油为客体分子形成包合物。
上述一种沙棘油环糊精包合物，其中，所述沙棘油与环糊精的质量比为1：（0.5~8）。
上述一种沙棘油环糊精包合物，其中，所述沙棘油为从天然的胡颓子科沙棘属沙棘中提取的沙棘果油、沙棘籽油或沙棘果皮渣油。
上述一种沙棘油环糊精包合物，其中，所述环糊精为α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精及环糊精衍生物的一种或两种及其以上任意组合。
上述一种沙棘油环糊精包合物，其中，优选地，所述环糊精是α-环糊精。
上述一种沙棘油环糊精包合物，其中，所述环糊精衍生物包括：羟丙基-β-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精、2,6-二-O-甲基-α-环糊精、2-羟乙基-β-环糊、甲基-β-环糊精、羟乙基-β-环糊精、羟丙基-α-环糊精 、羟丙基-γ-环糊精 、磺丁基-β-环糊精、 6-O-α-麦芽糖基-α-环糊精、6-O-α-麦芽糖基-β-环糊精 、2,3,6-三-O-甲基-β-环糊精 、6-O-α-D-葡糖基-α-环糊精、7-O-α-D-葡糖基-β-环糊精 。
上述一种沙棘油环糊精包合物，其中，优选地，所述环糊精衍生物为羟丙基-β-环糊精。
本发明的有益效果为：
本发明所使用的沙棘油是胡颓子科沙棘属中提取的沙棘果油、沙棘籽油、沙棘果皮渣油，是天然物质，无毒性，为了解决沙棘油自身存在异味，直接食用、饮用会引起反胃，在空气中易氧化、水解变质，保存期短，不溶于水，运输困难等缺点，采用环糊精包接，使沙棘油能溶于水，增强了抗氧化性、延长贮存期，掩盖了沙棘油特有的异味，并使其粉末化便于运输，扩大了其使用途径，拓宽了沙棘油的应用范围。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。
α-环糊精购自于卡迈舒生物科技有限公司，沙棘果油购自于吉安博锐香料油有限公司，β-环糊精购自于河北百味生物科技有限公司，沙棘籽油购自于西安明朗生物科技有限公司，γ-环糊精购自于上海宝曼生物科技有限公司，羟丙基-β-环糊精购自于上海宝曼生物科技有限公司，2-羟丙基-β-环糊购自于精合肥格恩科技有限公司，甲基-β-环糊精购自于上海宝曼生物科技有限公司，磺丁基-β-环糊精购自于北京华迈科生物技术有限公司，6-O-α-D-葡糖基-α-环糊精购自于上海西宝生物科技有限公司。
为使环糊精的包接作用、缓释作用、安定作用、生物学利用率、粘稠度调整作用、除臭作用、防潮湿作用、粉末化作用达到最佳效果，优选：γ-环糊精、2-羟丙基-β-环糊精组合时的质量比为3:1；
2-羟丙基-β-环糊精、甲基-β-环糊精组合时的质量比为2:1；
γ-环糊精、磺丁基-β-环糊精、6-O-α-D-葡糖基-α-环糊精组合时的质量比为15:22:13；
α-环糊精、β-环糊精、2,6-二-O-甲基-α-环糊精、6-O-α-麦芽糖基-α-环糊精组合时的质量比为12:11: 15：12；
2-羟丙基-β-环糊精、2,6-二-O-甲基-α-环糊精、甲基-β-环糊精、6-O-α-麦芽糖基-α-环糊精、6-O-α-麦芽糖基-β-环糊精 、2,3,6-三-O-甲基-β-环糊精组合时的质量比为5:4：10:13:18:4；
α-环糊精、羟丙基-β-环糊精、甲基-β-环糊精、7-O-α-D-葡糖基-β-环糊精组合时的质量比为5:4:7:3；
β-环糊精、2-羟乙基-β-环糊组合时的质量比为4:1；
6-O-α-麦芽糖基-α-环糊精、7-O-α-D-葡糖基-β-环糊精组合时的质量比为2:1；
羟丙基-γ-环糊精、磺丁基-β-环糊精组合时的质量比为2:5；
羟丙基-β-环糊精、羟丙基-α-环糊精、6-O-α-D-葡糖基-α-环糊精组合时的质量比为3:5:1。
实施例1：
一种沙棘油环糊精包合物，其制备方法为：
（1）取5gα-环糊精溶解于20g纯水中，控制溶解温度保持在70℃ ，制成环糊精水溶液；
（2）取10g沙棘果油保温加热到75℃后，缓慢加入到步骤（1）所得环糊精水溶液中，随后投入剪切机，控制剪切速率为6500r/min, 体系温度保持80℃，处理40min进行包接，得沙棘油环糊精包合物溶液；
（3）将沙棘油环糊精包合物溶液用喷雾塔进行喷雾干燥，喷雾塔的进风温度190℃，出风温度80℃，得到成品沙棘油环糊精包合物，沙棘油的包接率93%。
实施例2：
一种沙棘油环糊精包合物，其制备方法为：
（1）取10gβ-环糊精溶解于32g纯水中，控制溶解温度保持在70℃ ，制成环糊精水溶液；
（2）取20g沙棘籽油保温加热到80℃后，缓慢加入到步骤（1）所得环糊精水溶液中，随后投入剪切机，控制剪切速率为6700r/min, 体系温度保持70℃，处理30min进行包接，得沙棘油环糊精包合物溶液；
（3）将沙棘油环糊精包合物溶液用喷雾塔进行喷雾干燥，喷雾塔的进风温度190℃，出风温度80℃，得到成品沙棘油环糊精包合物，沙棘油的包接率92%。
实施例3：
一种沙棘油环糊精包合物，其制备方法为：
（1）取20gγ-环糊精溶解于90g纯水中，控制溶解温度保持在75℃ ，制成环糊精水溶液；
（2）取10g沙棘果皮渣油保温加热到70℃后，缓慢加入到步骤（1）所得环糊精水溶液中，随后投入剪切机，控制剪切速率为6700r/min, 体系温度保持75℃，处理60min进行包接，得沙棘油环糊精包合物溶液；
（3）将沙棘油环糊精包合物溶液用喷雾塔进行喷雾干燥，喷雾塔的进风温度190℃，出风温度70℃，得到成品沙棘油环糊精包合物，沙棘油的包接率92%。
实施例4：
一种沙棘油环糊精包合物，其制备方法为：
（1）取30g羟丙基-β-环糊精溶解于180g纯水中，控制溶解温度保持在75℃ ，制成环糊精水溶液；
（2）取10g沙棘果油保温加热到70℃后，缓慢加入到步骤（1）所得环糊精水溶液中，随后投入剪切机，控制剪切速率为7500r/min, 体系温度保持75℃，处理45min进行包接，得沙棘油环糊精包合物溶液；
（3）将沙棘油环糊精包合物溶液用喷雾塔进行喷雾干燥，喷雾塔的进风温度190℃，出风温度70℃，得到成品沙棘油环糊精包合物，沙棘油的包接率91%。
实施例5：
一种沙棘油环糊精包合物，其制备方法为：
（1）取40g2-羟丙基-β-环糊精和20g甲基-β-环糊精溶解于200g纯水中，控制溶解温度保持在65℃ ，制成环糊精水溶液；
（2）取10g沙棘果油保温加热到76℃后，缓慢加入到步骤（1）所得环糊精水溶液中，随后投入剪切机，控制剪切速率为6800r/min, 体系温度保持75℃，处理40min进行包接，得沙棘油环糊精包合物溶液；
（3）将沙棘油环糊精包合物溶液用喷雾塔进行喷雾干燥，喷雾塔的进风温度190℃，出风温度70℃，得到成品沙棘油环糊精包合物，沙棘油的包接率91%。
实施例6：
一种沙棘油环糊精包合物，其制备方法为：
（1）取15gγ-环糊精和22g磺丁基-β-环糊精和13g6-O-α-D-葡糖基-α-环糊精溶解于228g纯水中，控制溶解温度保持在60℃ ，制成环糊精水溶液；
（2）取10g沙棘籽油保温加热到72℃后，缓慢加入到步骤（1）所得环糊精水溶液中，随后投入剪切机，控制剪切速率为6200r/min, 体系温度保持80℃，处理50min进行包接，得沙棘油环糊精包合物溶液；
（3）将沙棘油环糊精包合物溶液用喷雾塔进行喷雾干燥，喷雾塔的进风温度190℃，出风温度80℃，得到成品沙棘油环糊精包合物，沙棘油的包接率91%。
实施例7：
一种沙棘油环糊精包合物，其制备方法为：
（1）取12gα-环糊精和11gβ-环糊精、15g2,6-二-O-甲基-α-环糊精和12g6-O-α-麦芽糖基-α-环糊精和5g复合添加剂溶解于235g纯水中，控制溶解温度保持在60℃ ，制成环糊精水溶液，所述复合添加剂由三氯蔗糖、姜黄素、乙基麦芽酚、甜菊苷和双乙酸钠按质量比3:1:2:5:4制成；
（2）取10g沙棘籽油保温加热到75℃后，缓慢加入到步骤（1）所得环糊精水溶液中，随后投入剪切机，控制剪切速率为6000r/min, 体系温度保持79℃，处理50min进行包接，得沙棘油环糊精包合物溶液；
（3）将沙棘油环糊精包合物溶液用喷雾塔进行喷雾干燥，喷雾塔的进风温度190℃，出风温度80℃，得到成品沙棘油环糊精包合物，沙棘油的包接率90%。
本发明的复合添加剂为新型配方，具有矫味、调色、一定防腐功能，有利于使包合物服用者具有较佳的服用体验。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。