的氨基酸可为盐的形式，且该氨基酸是也包 括盐的概念。
[0021] (1) _ (5)的氨基酸的盐的实例包括酸加成盐、金属盐、铵盐、有机胺加成盐、氨基 酸加成盐等。
[0022] 酸加成盐的实例包括无机酸盐，例如盐酸盐、硫酸盐、硝酸盐、磷酸盐等；有机酸 盐，例如乙酸盐、马来酸盐、富马酸盐、柠檬酸盐、苹果酸盐、乳酸盐、a -酮戊二酸盐、葡糖酸 盐、辛酸盐等。
[0023] 金属盐的实例包括碱金属盐，例如钠盐、钾盐等；碱土金属盐，例如镁盐、钙盐等； 错盐；梓盐等。
[0024] 铵盐的实例包括例如铵、四甲基铵等的盐。
[0025] 有机胺加成盐的实例包括与吗啉、哌啶等的盐。
[0026] 氨基酸加成盐的实例包括与甘氨酸、苯丙氨酸盐、赖氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等的 盐。
[0027] (1) _ (5)的氨基酸的盐可为水合物（水合盐），水合物的实例包括1 _ 6水合 物等。
[0028] 本发明的（1) _ (5)的氨基酸可通过例如蛋白质水解方法、化学合成方法、酶方 法、发酵方法等任何生产方法来制备，或者也可使用市售产品。
[0029] 也可通过酶促水解具有其氨基酸序列的天然蛋白质来获得本发明的（1) _ (5)的 氨基酸。
[0030] 在本发明中，"食物摄取的调节"表示通过长期或短期增强或降低食欲进行食物摄 取的调节。即，其为包括通过以下方式使身体维持在健康状态的概念：通过增强具有下降的 食欲的对象或靶动物的食欲和降低显示出增强的食欲的对象等的食欲来促进或抑制食物 摄取。
[0031] 使身体维持在健康的状态表示维持理想的体重，可基于例如BMI (身体质量指 数）作为指数来判断人的理想体重。
[0032] BMI=体重（kg) +身高（m) +身高（m) 小于18. 5 瘦 18. 5-小于25 正常 25- 肥胖。
[0033] 食物摄取的促进是包括使降低量的膳食和饲料或摄取卡路里达到正常值，并进一 步增加所述值至适合于治愈疾病的水平的概念。
[0034] 食物摄取的抑制是包括使过量的膳食和饲料或摄取卡路里达到正常值，并进一步 减小所述值至适合于治愈疾病的水平的概念。
[0035] 如本文所使用的正常值基于年龄、性别、身高、基础代谢、运动性活动量等来确定。 例如，上述能够维持理想体重的膳食和饲料的量或摄取卡路里被认为是正常值。
[0036] 本发明的食物摄取调节剂可增强食物摄取并用作食物摄取增强剂，且有效用于预 防或改善食欲下降和归因于食欲下降的营养不良。
[0037] 如本文所使用的改善是包括使降低的食欲和营养不良达到正常水平，并进一步， 预防疾病的进展（恶化）的概念。
[0038] 食欲下降的实例包括归因于以下因素的食欲下降：衰老、癌症、炎症、消化器官的 功能降低、心、力衰竭、肾病、肝病、自身免疫障碍、肺病、甲状腺功能减退、脑病、神经性厌食 症、抑郁、痴呆、阿尔茨海默病；抗癌剂、化学治疗剂、抗生素、用于糖尿病的治疗剂等的药物 施用；和受外科术后创伤等影响的对象和靶动物的食欲下降。
[0039] 还可提到归因于脑肠肽分泌不足和脑肠肽作用不足的食欲下降，脑肠肽是食物摄 取促进肽，其产生于外周并对于能量代谢的调节(例如食物摄取的促进、体重增加、胃肠功 能的调节等）具有重要作用。
[0040] 另外，可提到归因于低蛋白饮食的食欲下降、归因于心理或生理应激的食欲下降、 归因于无规律的生活方式习惯的食欲下降、归因于不均衡饮食的食欲下降等。
[0041] 本发明的食物摄取调节剂还优选用于营养不良，尤其由合并发生蛋白质缺乏和能 量缺乏所引起的蛋白质-能量营养不良（PEM)。具体地，"营养不良"指其中未摄取健康生 活所必需的量的营养素的状态。
[0042] 本发明的食物摄取调节剂优选用于归因于衰老的食欲下降（老年人的食欲下 降）、癌症患者的食欲下降、归因于抗癌剂治疗的食欲下降、归因于脑肠肽分泌不足或脑肠 肽作用不足的食欲下降、归因于低蛋白饮食的食欲下降和归因于由此引起的营养不良的食 欲下降。
[0043] 归因于衰老的食欲下降表示食物摄取的频率和量的下降。
[0044] 本发明的食物摄取调节剂还优选用于归因于上述食欲下降的体重降低。
[0045] 当本发明的食物摄取调节剂用作食物摄取增强剂时，需要含有至少本发明的（1) -⑶的氨基酸，并优选含有⑴_⑷或⑴_ (5)的氨基酸。
[0046] 本发明的食物摄取调节剂可抑制食物摄取并用作食物摄取抑制剂。其有效用于预 防或改善过食和归因于过食的生活方式相关疾病。
[0047] 如本文所使用的改善是包括使促进的食欲和过食达到正常水平，并进一步预防疾 病的进展（恶化）的概念。
[0048] 过食的实例包括心理应激、生理应激、低蛋白饮食、神经性贪食、抑郁、和归因于无 规律的生活方式习惯的过食。
[0049] 归因于过食的生活方式相关疾病的实例包括代谢综合征、肥胖、内脏脂肪堆积、高 血压、高脂血症、糖尿病、葡糖耐量减低、酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝 炎、高尿酸血症、冠心病、大脑卒中等。其中，代谢综合征、肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病等 是优选的。
[0050] 当本发明的食物摄取调节剂用作食物摄取抑制剂时，需要含有至少本发明的（1) -⑶的氨基酸，并优选含有⑷或（5)、或⑷和（5)的氨基酸。
[0051] 本发明的食物摄取调节剂表示用于"调节食物摄取"的药品、具有特定功能且用于 维持健康等的目的而摄取的类似于药品的组合物或功能性食品(例如健康补充品、保健功 能食品、补充品等)。
[0052] 本发明的食物摄取调节剂可应用于人、除人以外的动物[例如除人以外的哺乳动 物（家畜和宠物，例如猪、牛、马、犬等）、鸟类（家禽和宠物，例如火鸡、鸡等）]等。
[0053] 在本发明的食物摄取调节剂中，色氨酸、苏氨酸和蛋氨酸的重量比通常为1:0. 5 -12:0.2 -10,优选 1:1 - 9:0.5 - 8,更优选 1:2 - 6:1 - 5。
[0054] 在本发明的食物摄取调节剂中，色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸的重量比通常 为 1:0. 5 - 12:0.2 - 10:0.5 - 12,优选 1:1 - 9:0.5 - 8:1 - 9,更优选 1:2 - 6:1 -5:2 - 6〇
[0055] 在本发明的食物摄取调节剂中，色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的重 量比通常为 1:0.5 - 12:0.2 - 10:0.5 - 12:0.5 - 15,优选 1:1 - 9:0.5 - 8:1 - 9:1.5 _ 10,更优选 1:2 - 6:1-5:2-6:3-7。
[0056] 各氨基酸在本发明的食物摄取调节剂中的含量如下。
[0057] 在含有本发明的（1) - (3)的氨基酸的食物摄取调节剂中，所含的氨基酸中的各 氨基酸的重量（%)为 (1)色氨酸 〇? 5% - 45%，（2)苏氨酸 1. 5% - 70%，（3)蛋氨酸 1. 0% - 50%，优选（1) 3. 5% - 40%、（2) 5% - 65%、（3) 6% - 45%，更优选（1) 5% - 33%、（2) 8% - 60%、（3) 10% -40% 〇
[0058] 在含有本发明的（1) _ (4)的氨基酸的食物摄取调节剂中，所含的氨基酸中的各 氨基酸的重量（%)为 (1)色氨酸 〇? 5% - 45%，（2)苏氨酸 1. 5% - 70%，（3)蛋氨酸 1. 0% - 50%，（4)异 亮氨酸 0.001% - 50%，优选（1) 3.5% - 40%、（2) 5% - 65%、（3) 6% - 45%、（4) 0.001% -45%，更优选（1) 5% - 33%、（2) 8% - 60%、（3) 10% - 40%、（4) 0.001% - 40%。
[0059] 在含有本发明的（1) - (5)的氨基酸的食物摄取调节剂中，所含的氨基酸中的各 氨基酸的重量（%)为 (1)色氨酸 〇? 5% - 45%，（2)苏氨酸 1. 5% - 70%，（3)蛋氨酸 1. 0% - 50%，（4)异 亮氨酸 0.001% - 50%, (5)缬氨酸 0.001% - 60%，优选（1) 3.5% - 40%、（2) 5% - 65%、 (3) 6% - 45%、（4) 0.001% - 45%、（5) 0.001% - 55%，更优选（1) 5% - 33%、（2) 8% -60%、（3) 10% - 40%、（4) 0? 001% - 40%、（5) 0? 001% - 50%。
[0060] 如本文所使用的所含的氨基酸表示游离氨基酸，且不包括蛋白质和肽中的构成氨 基酸。
[0061] 尽管本发明的食物摄取调节剂的剂量取决于年龄、性别、体重、目标疾病、症状和 剂型而变化，但是对于成人（如，体重60 kg)每天（1) - (3)的氨基酸总共通常在60 mg -23 g的范围内，优选100 mg - 20 g，更优选500 mg - 15 g，进一步优选500 mg - 5 g，特 别优选500 mg - 2 g，一天施用一次至数次。
[0062] 类似地，本发明的食物摄取调节剂的剂量对于成人每天（1) _ (4)的氨基酸总共 通常在60 mg - 23 g的范围内，优选100 mg - 20 g，更优选500 mg - 15 g，进一步优选 500 mg - 5 g，特别优选500 mg - 2 g，一天施用一次至数次。
[0063] 类似地，本发明的食物摄取调节剂的剂量对于成人每天（1) _ (5)的氨基酸总共 通常在60 mg - 23 g的范围内，优选100 mg - 20 g，更优选500 mg - 15 g，进一步优选 500 mg - 5 g，特别优选500 mg - 2 g，一天施用一次至数次。