专利名称：一种水饮料冷冻生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明属于一种水饮料冷冻生产工艺。
现在市场上饮料品种非常多，到了夏季人们都想喝凉一点的饮料，但是，目前生产厂家生产的饮料都是常温产品。为满足消费者喝凉饮料的要求，经销商只能自己采用电冰柜、冷藏箱、冰等方法给饮料降温，这样做浪费了电能，提高了经销商的销售成本，进而提高了水饮料的价格。
本发明的主要目的是针对上述问题而发明的一种水饮料冷冻生产工艺。
本发明的目的是通过以下方法达到的水饮料冷冻生产工艺采用了冷冻生产技术工艺，用冷冻机制冷，通过不锈钢管和搅拌机将容器中的水饮料温度降至1℃-13℃，用水泵将水饮料经过磁化器输送到装瓶机上装瓶，然后将水饮料存放在有少量冰的保温箱内，在48小时之内温度不超过18℃。
本发明与现在生产工艺相比，有以下优点不用添加任何化学灭菌剂，各项细菌指标都能达到标准要求，。它保持了水饮料天然的口感，对人体没有任何伤害，不用冰柜存放，大大节省了电能，降低了经销商的销售成本，提高了经销商的经济效益，同时又降低了水饮料的销售价格。本发明在市场调研过程中，得到了经销商百分之百的欢迎。
本发明以下结合实施例作详细描述实施例本发明的水饮料冷冻工艺是分以下步骤完成用冷冻机制冷后，通过不锈钢盘管，经过水饮料容器，再用搅拌机循环水饮料，使水饮料温度在1-2小时内降至1℃-13℃，再用水泵将凉水饮料经过磁化器输送到装瓶机上装瓶，装瓶后存入有少量冰的保温箱内。
权利要求
1.一种水饮料冷冻生产工艺，其特征在于它主要采用了冷冻技术生产工艺用冷冻机制冷，通过不锈钢管和搅拌机将容器中的水饮料温度降至1℃-13℃，用水泵将水饮料经过磁化器输送到装瓶机上装瓶，然后将水饮料存放在有少量冰的保温箱内，在48小时之内温度不超过18℃。
2.根据权利要求书1所述的水饮料冷冻生产工艺，其特征在于以冷冻机制冷的任意形式将水饮料温度降至13℃以下的生产工艺。
3.根据权利要求书1所述的水饮料冷冻生产工艺，水饮料包括矿泉水、纯净水、柠檬水、杏仁乳、果茶、可乐、水果饮料。
全文摘要
本发明涉及一种水饮料冷冻生产工艺适用于饮料(其中包括矿泉水、纯净水、柠檬水、杏仁乳、果茶、可乐、水果饮料)，其特征在于它主要采用了冷冻技术生产工艺用冷冻机制冷，通过不锈钢管和搅拌机将容器中的水饮料温度降至1℃－13℃，用水泵将水饮料经过磁化器输送到装瓶机上装瓶，然后将水饮料存放在有少量冰的保温箱内。本发明的优点是生产的各种水饮料不需添加任何化学灭菌剂，各项细菌指标都能达到国家标准要求，不需将水饮料放入电冰柜、冷藏箱内，在夏季水饮料48小时内温度不超过18℃。
文档编号A47J31/00GK1919088SQ200510092959
公开日2007年2月28日 申请日期2005年8月26日 优先权日2005年8月26日
发明者高煜 申请人:高煜