专利名称：固化油的制备及用途的制作方法
技术领域：
和背景本发明涉及一种通过加入至少一种固体脂肪将至少一种油固化的方法以及，更特别涉及一种生产含有高浓度油(通常为液态)的半固体糊状物的方法。本发明进一步涉及一种软固体混合物，其一般包括50％以上的天然脂肪酸乙基酯和50％以下的固体脂肪，更特别涉及一种半固体混合物，其含有鱼油或其它类脂溶性维生素，包括，但不限于纯化的维生素E。本发明进一步涉及一种油的使用方法，其包括但不限于，营养补充、美容治疗以及药物治疗。
大多数脂肪作为重要的营养物质，均以流体油脂存在，因此，它们的加工、储存以及应用受限于容器(例如，烹饪用油)或胶囊(例如，维生素E)。原则上，此类油可通过加入大量过剩的固体，如淀粉、碳酸钙、乳糖等，加工成固化形态，这在医药工业中是常见的作法。在加入固体后，所述油脂可压制成片剂。由于人可服用的片剂或胶囊的物理尺寸的限制，而且因为治疗需每日服用数十药片或胶囊，所以用纯化维生素E或以麦芽油或鱼油进行大剂量治疗将存在一些问题。主要问题不在于药用油脂的有效性，而在于病人很难保证每天都能坚持服用大量的药片和胶囊。该问题的根源在于现有技术中尚未有软质固体混合物的制备方法，该混合物含有浓度在50％以上的食用油，其固化剂是生物相容性的。
越来越多的证据表明，富含Ω-3聚不饱和脂肪酸(Ω-3 PUFA)的维生素E或鱼油可有益地用于治疗和防治许多症状，其包括但不限于，胃酸分泌过多、血液凝结、动脉血栓形成、各种癌症、肝炎、抑郁症、高血压，以及心脏疾病(Riber，C.等，Scand.J.Gastroenterol.(1999)34845-8；Saldeen，T.等，J.Am.Coll.Cardiol.(1999)341208-15；Ferguson，L.R.Mutat.Res.(1999)428329-38；look，M.P.等，Antiviral Res.(1999)43113-22；Kolleck，I.等。Free Radic.Biol.Med.(1999)27882-90；Shibata，H.等，J.Epidemiol.(1999)9261-7；Cham，B.E.等，Clin.Chim.Acta.(1999)28745-57；Yosefy，C.等，Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids(1999)6183-7；Hardman，W.E.等。Br.J.Cancer(1999)81440-8；Barber，M.D.B.M.J.(1999)319(7203)187；Adams，A.K.等，Am.Fam.Physician(1999)60895-904；Barber，M.D.等，Br.J.Cancer(1999)8180-6；Lathan，P.等Biochem.Soc.Trans.(1998)26S158；Bang，H.O.Compr.Ther.(1990)1631-5；Urakaze，M.等J.Hum.Hypertens.(1989)3277-8)。
不幸地是，许多病人以营养学上重要的油治疗时，饱受恶心和食欲减退的痛苦。这类病人特别不愿意按照医嘱每天服用大量的药丸或药片。
于是，迫切需要并有益地使营养用或医用重要油以高浓度半固体形式存在，以方便病人遵照医嘱服用。
发明简述本发明的一个方面是要提供一种固化液体油的方法，所述方法包括步骤(a)将至少一种液体油与至少一种固体脂肪混合，从而形成所述至少一种液体油与至少一种固体脂肪的混合物；以及(b)所述混合物转变成为均质。
本发明的另一个方面是要提供一种组合物，其包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物。
本发明的另一个方面是提供一种组合物，其包括至少一种天然脂肪酸乙基酯和至少一种固体脂肪的混合物。
本发明还提供一种将液体油用于选自营养补充、美容治疗、食物添加剂、药物治疗、药物预防以及美容预防等目的的方法，所述方法包括步骤即使用包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物的组合物以实现所述目的。
本发明还提供一种使用至少一种液体油以防治或治疗医学症状的方法，所述医学症状选自癌症、高甘油三酯血症、次高密度脂蛋白、高胆固醇、高胰岛素血症和高血糖症，所述方法包括步骤，使用包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物的组合物以实现所述防治或治疗。
在本发明下述优选实施例中，所述组合物为均质。
在所述优选实施例中，至少一种液体油占混合物至少50％重量。
在所述优选实施例中，所述组合物进一步包括至少一种附加成分。
在所述优选实施例中，所述至少一种附加成分包括至少一种调味剂。
在所述优选实施例中，所述至少一种附加成分包括至少一种增香剂。
在所述优选实施例中，所述至少一种固体脂肪选自蜂蜡、蜂胶、黄油、人工氢化植物油、棕榈油、可可脂、提炼的动物脂以及羊毛脂。
在所述优选实施例中，所述至少一种固体脂肪为脂肪酸和糖类的合成聚酯。
在所述优选实施例中，所述糖类选自山梨糖醇、葡萄糖、果糖、乳糖、甘露糖、核糖以及脱氧核糖。
在所述优选实施例中，所述至少一种固体脂肪为糖类和所述脂肪酸的混合物，所述糖类为蔗糖，进一步地，其中所述脂肪酸选自聚棕榈酸酯和聚硬脂酸酯。
在所述优选实施例中，所述至少一种液体油包括Ω-3聚不饱和脂肪酸。
在所述优选实施例中，所述至少一种液体油包括α-生育酚(维生素E)。
本发明成功地克服了现有技术中的缺点，使营养用或医用重要液体油以高浓度半固体形式存在，方便病人遵照医嘱服用。
附图简述在此结合附图仅通过实施例对本发明予以描述。在详细地参照附图的基础上，需要强调的是，通过实施例所示的特征仅用于解释本发明的优选实施例，相信所描述内容最有助于理解本发明的原理和概念。因此，在能够最基本地理解本发明的基础上，无须详述本发明的细节，结合附图的说明使本发明的几种实施方式对于本领域的普通技术人员更为显见。
在附图中
图1为本发明的含有60％Ω-3 PUFA的蜂蜡固化鱼油施用于肺转移瘤的效果柱形图。小鼠(C57BL/6J)在滤布罩盖的塑料笼子(每个笼子10只小鼠)中，并且以添加有5％蜂蜡固化鱼油(FO)或蜂蜡固化豆油(SO)的基础无油标准餐随意喂养。两个星期后，以50μl无菌磷酸盐缓冲盐水(PBS)在小鼠足部按每只鼠5×105接种3LL LewisLung Carcinoma细胞系(Eisenbach，L.等Int.J.Cancer(1993)32113-120)中的高转移性克隆细胞。当开始肿瘤长大至直径为8-9mm，以Varnier卡规测量，所述生长肿瘤的腿在膝关节以上结扎后切除。切除手术28天后，将活鼠杀死，将肺称重以评价转移量。
优选实施例简述本发明涉及制备含有多于50％液体油的混合物的方法，所述液体油在室温下和/或以家用装置冷藏时为半固体或固体。本发明进一步涉及含有多于50％液体油的组合物，所述液体油在室温下和/或以家用装置冷藏时为半固体或固体。本发明进一步涉及药物治疗、预防、营养补充或美容治疗方法，其采用含有多于50％液体油的组合物，所述液体油在室温下和/或以家用装置冷藏时为半固体或固体。明确地，本发明和现有技术比较，通过制备和使须吸收的物质体积更小及更美味可口，从而使需要服用大量油脂的病人更易于接受。
在对本发明的至少一个实施例予以详细描述之前，可以理解本发明不限于以下所述和附图所示的详细结构及有关组分。本发明可以多种方式按其他的实施例实现。而且，可以理解在此处所采用的措辞及术语并不视为对本发明的限制。
为了实现说明书和权利要求书中的目的，所述术语“液体油”指在至少4-25℃温度范围内为液体的油脂。
为了实现说明书和权利要求书中的目的，所述术语“固体脂肪”指在至少4-25℃温度范围内为固体的油脂。
为了实现说明书和权利要求书中的目的，所述术语“植物油”指由任意植物片段衍生得到的油，其包括但不限于豆油、玉米油、油菜籽油、橄榄油、薯蓣油、棉籽油、胡桃油、花生油和杏仁油。
为了实现说明书和权利要求书中的目的，所述术语“人工氢化”指任意方法，无论是机械地、物理地或化学地，通过其可增加碳-碳双键的饱和度。
如下述实施例1所示，本发明的一个优选实施例为，通过蜂蜡固化鱼油以制备含约80％Ω-3 PUFA的混合物。每天须服用6克Ω-3PUFA的患者因此需要服用10-12克半固体糊状物。这种半固体糊状物将取代，例如，含有约300mgΩ-3 PUFA的20颗胶囊。
例如，可将10-12克份的固化鱼油糊状物涂敷于一片面包上而消化吸收。在其它的实施例中，所述半固体糊状物可混有调味剂，其包括但不限于熏鲑鱼调味剂、或巴马干酪调味剂，以使其更美味可口。或者，加入增香剂诸如蒜味或牛至(oregano)味使其更美味可口。
如下述实施例4所示，类似地，通过与低卡路里脂肪取代物混合将纯化维生素E固化。在本发明的组合物中采用低卡路里脂肪取代物的优点包括但不限于，使患者的总卡路里摄入量尽可能的低。
采用油作为膳食补充物可治疗多种症状，实施例5和6分别给出了癌症(在动物中)和高血脂症的治疗。这些实施例可推广用于其他可能的用途。
实施例5描述了，在应用具有本发明方法制备的固化鱼油的膳食补充物后，良好发育的鼠肺癌模型中肿瘤生长、死亡率和转移性生长得到降低。将该结论延推至人类患者则意味着巨大潜在的益处。由于癌症患者要遭受食欲减退和恶心的痛苦，所以本发明的方法对于这些患者尤其重要。而且重要之处在于药物美味可口使得更易于按照医嘱服药。
实施例6描述了本发明的固化鱼油施用于人体以控制高血脂症的效果。6周后，可观测到，该疗法使甘油三酸酯、胆固醇、胰岛素和葡萄糖显著减少。从而同时达到HDL增加和胆固醇值降低。因为此种疗法必须坚持才能见效，所以患者的长期服用是非常关键的。增加药物的可口性，或与食物一起服用，也是非常重要的。
因而，本发明的一个方面是要提供一种固化液体油的方法，所述方法通过将至少一种液体油与至少一种固体脂肪混合，从而形成所述至少一种液体油脂与至少一种固体脂肪的混合物，以及进一步将所述混合物转变成为均质来实现。
本发明的另一个方面是要提供一种组合物，其包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物。
本发明的另一个方面是提供一种组合物，其包括至少一种天然脂肪酸乙基酯(其为液体油)和至少一种固体脂肪的混合物。
本发明还提供一种将液体油用于选自但不限于营养补充、美容治疗、食物添加剂、药物治疗、药物预防和/或美容预防等目的的方法，本发明的方法通过使用包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物的组合物以实现所述目的。用法可包括但不限于内服或外部敷用。
本发明还提供一种使用至少一种液体油以防治或治疗医学症状的方法，所述医学症状选自但不限于癌症、高甘油三酯血症、次高密度脂蛋白、高胆固醇、高胰岛素血症和/或高血糖症，本发明的方法通过使用包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物的组合物以实现所述防治或治疗。用法可包括但不限于内服或外部敷用。
在本发明优选实施例中，所述组合物为均质。例如，可通过将油和脂肪的混合物加热至高于脂肪溶点的温度例如40-100℃，然后缓慢将所述混合物冷却至室温，来实现均质。
在本发明的优选实施例中，一种治疗成分的液体油占固化混合物至少50％重量，优选地为至少60％，更优选地为至少70％，最优选地为至少80％。而且至少在4-25℃的温度区间内加入足够多百分比的脂肪以实现固化。
本发明优选实施例的组合物优选地包括除油和脂肪之外的至少一种附加成分。诸如但不限于，至少一种调味剂和/或至少一种增香剂。所述调味剂和增香剂的提取在现有技术中是已知的。此类调味剂和增香剂可为粉状到液体提取物的各种形态。其用量较小，一般为百分之几，以改变食物的味道和气味。
固体脂肪可为符合上述定义的各种形式，诸如但不限于蜂蜡、蜂胶、黄油、人工氢化植物油、棕榈油、可可脂、提炼的动物脂和/或羊毛脂。换言之或此外，所述固体脂肪为脂肪酸和糖类的合成聚酯，所述糖类可为但不限于山梨糖醇、葡萄糖、果糖、乳糖、甘露糖、核糖或脱氧核糖。所述脂肪酸优选为聚棕榈酸酯和聚硬脂酸酯，而糖类优选为蔗糖。
本发明的固化混合物的液体油部分优选包括实际量为20-90％重量的Ω-3聚不饱和脂肪酸。于是，所述液体油可为富含Ω-3聚不饱和脂肪酸的鱼油，例如，50％以上，优选约80％重量的Ω-3聚不饱和脂肪酸。因此，所述液体油可为富含Ω-3 PUFA的鱼油。
换言之，本发明固化混合物的液体油部分优选包括实际量为20-90％重量的α-生育酚(维生素E)。
对于本领域的普通技术人员而言，在阅读了下述的实施例之后，本发明的其他目的、优点以及新特征将更为显见，但所述实施例并不对本发明构成限制。此外，本发明的各种实施方式和各方面以及权利要求所要求保护的范围均得到下述实施例的支持。
实施例现参见下述实施例，其与上述说明一起以非限定性的方式说明本发明。
一般地，此处所述的术语和下述的实验方法是公知的和现有技术常用的。在本文中还引用其他一般参考文献。此处所述的方法是现有技术中公知的，且便于读者理解。所包含的内容均引用于此。
实施例1以蜂蜡固化鱼油80克蜂蜡(Colmeia do Mato Grosso，Mato Grosso，Brasil)加温至80℃，在氮气氛下与400克鱼油(EPAX7010 triglycerides PronovaBiocare a.s.Sandefjord，Norway)混合，所述混合物经机械搅拌直至均质。在冷却至25℃时，所述混合物固化形成均质半固体糊状物。此混合物中的鱼油含量为83％重量。此原料随后用于实施例5和6。
实施例2以蜂蜡固化豆油80克蜂蜡(Colmeia do Mato Grosso，Mato Grosso，Brasil)加温至80℃，在氮气氛下与400克豆油(市售)混合，所述混合物经机械搅拌直至均质。在冷却至25℃时，所述混合物固化形成均质半固体糊状物。此混合物中的豆油含量为80％重量。此原料随后用于实施例作为对照5。
实施例3以蜂蜡固化橄榄油80克蜂蜡(Colmeia do Mato Grosso，Mato Grosso，Brasil)加温至80℃，在氮气氛下与400克橄榄油(市售)混合，所述混合物经机械搅拌直至均质。在冷却至25℃时，所述混合物固化形成均质半固体糊状物。此混合物中的油含量为80％重量。此原料随后用于实施例作为对照6。
实施例4以蔗糖聚酯固化α-生育酚(维生素E)10克α-生育酚(维生素E，Sigma，St.Louis，Missouri)与2克蔗糖聚酯(Olestra；Procter and Gamble，Mason，Ohio)混合，并在氮气氛下加温至80℃制备均质混合物。在冷却至室温，所述混合物固化。此混合物中的维生素E含量为83％重量。
实施例5以固化鱼油治疗患肿瘤鼠采用前述公开的方法以调节肿瘤发育和转移性生长(Yam等，Nutritional Bioch(1979)8619-622)，通过在患有典型刘易斯肺癌(3LL)的老鼠(C57BL/6J)上进行研究实施例1中制备的固化鱼油的效果，其与具有同样症状的对比老鼠以及与患有典型刘易斯肺癌(3LL)并喂服实施例2中所述的固化豆油的老鼠(C57BL/6J)相比较。
所有老鼠都在滤布罩盖的塑料笼子(每个笼子10只老鼠)中，并且以添加有5％蜂蜡固化鱼油(FO)或蜂蜡固化豆油(SO)的基础无油标准餐随意喂养。
在以此类膳食任意喂服两周后，采用所述3LL刘易斯肺癌细胞系(Eisenbach，L.等Int.J.Cancer(1993)32113-120)的高转移性克隆(D122)进行肿瘤接种。结束时，在每只老鼠的足部以50ul无菌磷酸盐缓冲盐水(PBS)接种5×105细胞。肿瘤尺寸以Varnier卡规测定。如Eisenbach等所述，当局部肿瘤直径达8-9mm，所述患有肿瘤的腿在膝关节以上接扎后予以切除。切除28天后，活鼠被杀死，肺称重以估测转移量，并且进一步进行组织检查。
明显地，服食鱼油(FO)与服食豆油(SO)的老鼠相比，可观察到，初始肿瘤生长较慢、死亡率低且转移速度慢。肺称重结果见图1。
实施例6以固化鱼油治疗高血脂症患者患者和治疗方法21个患有高血脂症、年龄为48-71岁的非卧床患者分成两组(实验和对比组)，参与此项研究。实验组(10位男性和2位女性)每天服食上述实施例1中所述的固化鱼油5克，而对照组(7位患者)则服食同样剂量的、其中鱼油被上述实施例3中的橄榄油所取代的安慰剂。在0和42天采集禁食血样用于分析(见下表1)。
血液分析部分血液输送至含有氟化物-草酸盐的预冷却离心管，并在1,500r.p.m.下离心10分钟，收集血浆并冷冻。
通过具有市售试剂盒(Triglycerides Enzymatiques PAP 1000，Bio-Merieux，Charbonnieres-les-Bains，France)的酶程序来测定甘油三酸酯。
血清中总胆固醇通过Siedel等(Clin.Chem(1983)291075)的酶色量计法予以测定，采用市售试剂盒(Monotest Cholesterol，BohringerDiagnostica，GmbH，Mannheim，FRG)。
高密度脂蛋白(HDL)分析参照Lopes-Virella等(Clin.Chim(1977)23882)。
血清中的胰岛素水平可通过双抗体放射性免疫测定来确定，使用125I-标记的人胰岛素(Pharmacia Diagnosis AB，Uppsala，Sweden)。
葡萄糖测定参照Pennock等(Clin.Chi.Acta.(1973)48193)。结果示于下表1。
表10天和42天后血浆中甘油三酸酯、胆固醇、HDL-胆固醇、胰岛素和葡萄糖值试验组 对照组0天 42天 0天 42天甘油三酸酯(mg/dl)240±39 180±18230±35 220±42胆固醇(mg/dl)270±34 230±19280±36 260±28HDL-胆固醇(mg/dl)30±12 48±16 32±15 35±17胰岛素(μU/ml) 31±13 18±8 30±14 31±17葡萄糖(mg/dl)142±18 95±15 128±22 126±22*意为±S.D.
在表1所示的血液生化指标表明，以固化鱼油治疗42天后，可使甘油三酸酯，胆固醇、胰岛素以及葡萄糖显著减少，并且HDL-胆固醇值增加。在对照组则无明显的变化。在任何一组中都未发现副作用。
尽管本发明是以具体的实施例进行描述的，可以相信，更多的替换、修改以及变换对于本领域的普通技术人员是显而易见的。因此，所有的替换、修改以及变换均落在所述权利要求的精神及保护范围之内。
权利要求
1.一种液体油固化方法，所述方法包括步骤(a)将至少一种液体油与至少一种固体脂肪混合，从而形成所述至少一种液体油与至少一种固体脂肪的混合物；以及(b)所述混合物转变成为均质。
2.如权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括至少50％重量的所述混合物。
3.如权利要求1所述的方法，其中，将所述混合物转变为所述均质的步骤通过加热所述混合物来实现。
4.如权利要求3所述的方法，其中，将所述混合物加热至温度为45-100℃。
5.如权利要求3所述的方法，进一步包括步骤(c)冷却所述混合物至室温来保持所述均质。
6.如权利要求1所述的方法，其中，向所述混合物中加入至少一种附加成分。
7.如权利要求6所述的方法，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种调味剂。
8.如权利要求6所述的方法，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种增香剂。
9.如权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪选自蜂蜡、蜂胶、黄油、人工氢化植物油、棕榈油、可可脂、提炼的动物脂以及羊毛脂。
10.如权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪为脂肪酸和糖类的合成聚酯。
11.如权利要求10所述的方法，其中，所述糖类选自山梨糖醇、葡萄糖、果糖、乳糖、甘露糖、核糖以及脱氧核糖。
12.如权利要求10所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪为糖类和所述脂肪酸的混合物，所述糖类为蔗糖，进一步地，其中所述脂肪酸选自聚棕榈酸酯和聚硬脂酸酯。
13.如权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括Ω-3聚不饱和脂肪酸。
14.如权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括α-生育酚(维生素E)。
15.一种包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物的组合物。
16.如权利要求15所述的组合物，其中，所述组合物为均质。
17.如权利要求15所述的组合物，其中，所述至少一种液体油包括至少50％重量的所述混合物。
18.如权利要求15所述的组合物，进一步包括至少一种附加成分。
19.如权利要求18所述的组合物，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种调味剂。
20.如权利要求18所述的组合物，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种增香剂。
21.如权利要求15所述的组合物，其中，所述至少一种固体脂肪选自蜂蜡、蜂胶、黄油、人工氢化植物油、棕榈油、可可脂、提炼的动物脂以及羊毛脂。
22.如权利要求15所述的组合物，其中，所述至少一种固体脂肪为脂肪酸和糖类的合成聚酯。
23.如权利要求22所述的组合物，其中，所述糖类选自山梨糖醇、葡萄糖、果糖、乳糖、甘露糖、核糖以及脱氧核糖。
24.如权利要求22所述的组合物，其中，所述至少一种固体脂肪为糖类和所述脂肪酸的混合物，所述糖类为蔗糖，进一步地，其中所述脂肪酸选自聚棕榈酸酯和聚硬脂酸酯。
25.如权利要求15所述的组合物，其中，所述至少一种液体油包括Ω-3聚不饱和脂肪酸。
26.如权利要求15所述的组合物，其中，所述至少一种液体油包括α-生育酚(维生素E)。
27.一种组合物，其包括至少一种天然脂肪酸乙基酯和至少一种固体脂肪的混合物。
28.如权利要求27所述的组合物，其中，所述组合物为均质。
29.如权利要求27所述的组合物，其中，所述至少一种天然脂肪酸乙基酯为所述混合物的至少50％重量。
30.如权利要求27所述的组合物，进一步包括至少一种附加成分。
31.如权利要求30所述的组合物，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种调味剂。
32.如权利要求30所述的组合物，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种增香剂。
33.如权利要求27所述的组合物，其中，所述至少一种固体脂肪选自蜂蜡、蜂胶、黄油、人工氢化植物油、棕榈油、可可脂、提炼的动物脂以及羊毛脂。
34.如权利要求27所述的组合物，其中，所述至少一种固体脂肪为脂肪酸和糖类的合成聚酯。
35.如权利要求34所述的组合物，其中，所述糖类选自山梨糖醇、葡萄糖、果糖、乳糖、甘露糖、核糖以及脱氧核糖。
36.如权利要求34所述的组合物，其中，所述至少一种固体脂肪为糖类和所述脂肪酸的混合物，所述糖类为蔗糖，进一步地，其中所述脂肪酸选自聚棕榈酸酯和聚硬脂酸酯。
37.一种将液体油用于选自营养补充、美容治疗、食物添加剂、药物治疗、药物预防以及美容预防等目的的方法，所述方法包括步骤，使用包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物的组合物以实现所述目的。
38.如权利要求37所述的方法，其中，所述组合物为均质。
39.如权利要求37所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括至少50％重量的所述混合物。
40.如权利要求37所述的方法，其中所述组合物进一步包括至少一种附加成分。
41.如权利要求40所述的方法，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种调味剂。
42.如权利要求40所述的方法，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种增香剂。
43.如权利要求37所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪选自蜂蜡、蜂胶、黄油、人工氢化植物油、棕榈油、可可脂、提炼的动物脂以及羊毛脂。
44.如权利要求37所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪为脂肪酸和糖类的合成聚酯。
45.如权利要求44所述的方法，其中，所述糖类选自山梨糖醇、葡萄糖、果糖、乳糖、甘露糖、核糖以及脱氧核糖。
46.如权利要求44所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪为糖类和所述脂肪酸的混合物，所述糖类为蔗糖，进一步地，其中所述脂肪酸选自聚棕榈酸酯和聚硬脂酸酯。
47.如权利要求37所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括Ω-3聚不饱和脂肪酸。
48.如权利要求37所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括α-生育酚(维生素E)。
49.一种使用至少一种液体油以防止或治疗医学症状的方法，所述医学症状选自癌症、高甘油三酯血症、次高密度脂蛋白、高胆固醇、高胰岛素血症和高血糖症，所述方法包括步骤，使用包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪的混合物的组合物以实现所述防止或治疗。
50.如权利要求49所述的方法，其中，所述组合物为均质。
51.如权利要求49所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括至少50％重量的所述混合物。
52.如权利要求49所述的方法，其中所述组合物进一步包括至少一种附加成分。
53.如权利要求52所述的方法，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种调味剂。
54.如权利要求52所述的方法，其中，所述至少一种附加成分包括至少一种增香剂。
55.如权利要求49所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪选自蜂蜡、蜂胶、黄油、人工氢化植物油、棕榈油、可可脂、提炼的动物脂以及羊毛脂。
56.如权利要求49所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪为脂肪酸和糖类的合成聚酯。
57.如权利要求56所述的方法，其中，所述糖类选自山梨糖醇、葡萄糖、果糖、乳糖、甘露糖、核糖以及脱氧核糖。
58.如权利要求56所述的方法，其中，所述至少一种固体脂肪为糖类和所述脂肪酸的混合物，所述糖类为蔗糖，进一步地，其中所述脂肪酸选自聚棕榈酸酯和聚硬脂酸酯。
59.如权利要求49所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括Ω-3聚不饱和脂肪酸。
60.如权利要求49所述的方法，其中，所述至少一种液体油包括α-生育酚(维生素E)。
全文摘要
本发明公开了一种液体油固化方法。所述方法通过(a)将至少一种液体油与至少一种固体脂肪混合，从而形成所述至少一种液体油与至少一种固体脂肪的混合物；以及(b)所述混合物转变成为均质而实现的。本发明进一步公开了包括至少一种液体油和至少一种固体脂肪具有半固体结构的组合物以及其治疗和美容用途。
文档编号C11B5/00GK1636021SQ99812576
公开日2005年7月6日 申请日期1999年10月25日 优先权日1998年10月25日
发明者丹尼尔·亚姆 申请人:Yamega公司