本发明属于家电技术领域，具体地，涉及一种多功能食物料理机。
背景技术：
随着小家电产品的类型和精分度增加，平均每户所使用的小家电数量都在不断的增加，所占用的厨房空间也增大。但受限于厨房空间有限，难以容纳越来越多的小家电产品，以至于经常需要收纳，严重影响了用户的使用感受。
例如，通常具有豆浆机、破壁机等以实现食料的粉碎、搅拌及煮熟，为实现炖蒸等食料加工，也具有相应的炖锅与蒸锅等。然而这种功能单一的家电产品在现代化厨房中越显拥堵。而且，现有的炖锅与蒸锅没有办法实现搅打功能，无法直接制作需要粉碎或者搅拌的食材，豆浆机等也难以很好的实现炖蒸功能，其直接加热方式也容易导致加热不均。有鉴于此，有必要开发能够集成多种功能的更多类型的家电产品，以满足人们的多样化需求和健康养生需要。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种食物料理机，其具有符合养生需求的多种食材加工功能，可有效增加产品的利用率，减少厨房空间的占用。
为了实现上述目的，本发明提供一种食物料理机，包括机盖组件和机身组件，所述机身组件包括机座、内胆和对内胆加热的加热体，所述机盖组件包括带有搅拌机头的搅拌盖和设有蒸汽口的炖蒸盖，所述搅拌盖和炖蒸盖均能够装配至所述机座的顶端开口以罩盖所述内胆，其中所述搅拌机头能够伸入所述内胆中以搅拌打浆。
优选地，所述食物料理机还包括炖蒸容器，所述炖蒸容器内置于所述内胆中。
优选地，所述炖蒸容器为与所述搅拌盖配合使用的搅拌加热锅，该搅拌加热锅嵌套于所述内胆中，所述搅拌加热锅的底部容腔形成为缩径的搅打腔，所述搅拌盖扣合于所述机座上时，所述搅拌机头底端的搅拌刀伸入所述搅打腔中。
优选地，所述炖蒸容器为与所述炖蒸盖配合使用的炖蒸杯。
优选地，所述食物料理机还包括用于夹持固定所述炖蒸杯的炖蒸支架，该炖蒸支架搁置于所述内胆的底壁上。
优选地，所述搅拌盖包括所述搅拌机头和机头盖，所述机头盖扣合至所述机座的顶端，所述搅拌机头包括搅拌电机和伸入所述内胆中的搅拌刀轴，所述机座内设有电路板组件，所述机头盖与所述机座的顶端周缘部之间形成有配对的电连接器，所述机头盖罩盖于所述机座上时，对齐的所述电连接器之间形成电连接且所述电路板组件能够向所述搅拌电机供电。
优选地，所述机座的侧壁内设有控制板，该控制板电连接并控制所述搅拌机头和所述加热体。
优选地，所述搅拌机头还包括伸入所述内胆中的感温棒和/或防溢棒，所述感温棒和/或防溢棒与所述控制板电连接。
优选地，所述食物料理机还包括设置在所述机座的外侧壁上的操作显示屏，所述操作显示屏上设有多种菜单操作选择项，该多种菜单操作选择项包括炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、diy、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食中的多种。
优选地，所述加热体设置在所述内胆的底部，所述加热体包括发热盘或ih加热线盘。
优选地，所述机座的顶端开口的内周缘部形成有环形止口凹槽，所述机盖组件上设有与所述环形止口凹槽形状匹配的环形止口凸台，所述机盖组件通过所述环形止口凸台装配至所述机座的所述环形止口凹槽上。
优选地，所述环形止口凹槽的底壁形成为水平支撑环面，所述环形止口凹槽的侧壁形成为向下且向内倾斜的倾斜配合环面。
优选地，所述机座的顶端与所述机盖组件之间的装配面上还形成有对位扣合以防止旋转的旋转定位缺口和旋转定位凸起。
本发明的食物料理机为多组件的集成家电产品，至少集成了炖蒸盖和搅拌盖两种机盖组件，炖蒸盖与机身组件组合时，能够实现炖、蒸食材的功能，搅拌盖与机身组件组合时，能够实现食材的搅打、粉碎及煮熟功能，实现一机多能。由此，食物料理机的操作菜单更丰富，可满足人们的多样化养生需求，同时也相应增加了产品的利用率。而且由于食物料理机的组件集成度高，也更少占用厨房空间。
本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
附图说明
附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：
图1为根据本发明的优选实施方式的食物料理机用作打浆机时的结构示意图；
图2为图1所示的食物料理机中的搅拌盖的结构示意图；
图3为图1所示的食物料理机中的搅拌加热锅的结构示意图；
图4为图1所示的食物料理机中的机座的结构示意图；
图5、图6分别为图1所示的食物料理机在不同轴截面上的剖视图；
图7、图8分别为图5、图6中相应的d、e圈起部分的放大图；
图9为炖蒸盖的结构示意图；
图10为根据本发明的优选实施方式的具有炖蒸结构的食物料理机的结构示意图；
图11为炖蒸支架的立体图；以及
图12为图10所示的食物料理机在采用图11所示的炖蒸支架后的结构示意图。
附图标记说明
1搅拌盖1’炖蒸盖
2机座3内胆
4搅拌加热锅4’炖蒸杯
5炖蒸支架6加热体
7电路板组件8控制板
9感温棒10防溢棒
11机头上盖12机头下盖
13搅拌电机14搅拌刀轴
15搅拌刀16研磨罩
17电连接器18环形止口凸台
19旋转定位凸起
21环形止口凹槽22旋转定位缺口
41顶部圆筒段42底部圆筒段
43圆倒角结构44’冲压凹槽
47耳把49杯嘴
21环形止口凹槽22旋转定位缺口
211水平支撑环面212倾斜配合环面
a搅打腔b机头容纳腔
c加热介质腔
具体实施方式
以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
在本发明中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。方位词如“内、外”通常指的是相对于腔室而言的腔室内外。
如图1所示，本发明提供了一种新型的食物料理机，该食物料理机包括相互配合使用的机盖组件和机身组件，机盖组件能够相对于机身组件移动分离，机身组件包括机座2、内胆3和对内胆3加热的加热体6，机盖组件包括带有搅拌机头的搅拌盖1和设有蒸汽口的炖蒸盖1’，搅拌盖1和炖蒸盖1’均能够装配至机座2的顶端开口以罩盖内胆3，其中搅拌机头能够伸入内胆3中以搅拌打浆。
本发明的食物料理机具有多种功能性机盖组件，即至少有搅拌盖1和炖蒸盖1’，采用搅拌盖1与机身组件配合使用，则形同豆浆机可用于搅打、粉碎及煮熟食材，采用炖蒸盖1’与机身组件配合使用时，则可实现对食材的蒸、煮、炖等多种功能，这样就实现了一机多能。
因此，此食物料理机更能够满足人们的多样化养生需求，在炖、蒸、煮等符合国人认同的食材健康加工烹饪方式的基础上，还可实现食材碎化，乃至均匀加热等功能，能够衍生出更多的食材组合加工方式，适于加工更多的菜品，例如可用于炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、diy、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等等，但还不限于此。
可见，此食物料理机的操作菜单极为丰富，能够很好的满足人们对食品加工的养生需求，同时也相应增加了单一产品的利用率。而且此食物料理机也大大节约了厨房占用空间。
特别地，本发明的食物料理机还优选地包括内置于内胆3中的炖蒸容器。通过炖蒸容器，可实现炖、蒸等间接、立体式加热方式，使得受热更均匀，避免直接加热带来的受热不均，同时营养释放也更充分，符合养生之道。炖蒸容器还便于拿取，方便炖蒸、搅打和倒出豆浆等操作。
采用炖蒸容器时，内胆3的底部应盛有加热介质，例如液态水等，这样当加热体6加热内胆3时，参见图1，可将加热介质腔c中的水加热至沸腾，沸腾的水可间接加热且立体式均匀加热炖蒸容器内的食材，即实现煮食功能。同时，沸腾的水产生水蒸气，可由加热介质腔c进入炖蒸容器的机头容纳腔b和搅打腔a内以蒸汽加热食材，实现蒸食功能。
具体地，这种炖蒸容器可以是与搅拌盖1配合使用的搅拌加热锅4，如图1、图3所示，也可以是与炖蒸盖1’配合使用的炖蒸杯4’，如图10、图12所示。
图10、图12所示的食物料理机可用作蒸锅、电饭煲等，方便地实现各种蒸、炖、煮、煲汤等功能。其中，炖蒸杯4’置于盛有加热介质的内胆3内，顶部通过图9的带有蒸汽口的炖蒸盖1’罩盖。这种炖蒸杯4’不限于杯状，也可以是炖蒸盅等其他形式。通常，这种炖蒸杯、炖蒸盅等的尺寸相对内胆3较小，可方便的手持放入内胆3中。
然而由于沸腾态的水不断产生水泡，容易造成炖蒸杯4’不稳甚至倾倒，为此图12所示的食物料理机中还包括图11所示的搁置于内胆3的底壁上用于夹持固定炖蒸杯4’的炖蒸支架5，该炖蒸支架5可由铁丝等箍成，具有三个或更多个支腿，从而能够稳定支撑在内胆3的底壁上。
本领域技术人员能够理解的是，在炖蒸盖1’扣合至机座2时，若在二者之间增设可松开的锅牙锁合结构，且在炖蒸盖1’的蒸汽口设置适合的蒸汽阀，则图10、图12所示的食物料理机甚至还可用作电压力锅等使用。
同样的，图1所示的食物料理机可用作带有炖蒸结构的打浆机或豆浆机等，能够方便地实现食材的破碎、搅打和蒸煮功能。其中，图3所示的不锈钢材质的搅拌加热锅4嵌套于内胆3中。搅拌加热锅4与炖蒸杯4’的功能大体相当，可实现蒸煮功能，不同之处在于搅拌加热锅4需要与搅拌机头配合使用，因而其形状应适于搅打食材，安装稳定性高，不容易与搅拌机头，尤其是搅拌刀15、研磨罩16等。
加热介质腔c中的水加热至沸腾时，沸腾的水可间接、立体式加热搅拌加热锅4内的食材，如豆浆、果汁等，相较于现有的直接加热方式，加热更均匀稳定，不易破坏食材的内部纤维组织等，更具营养。
为安装稳定，不易于产生晃动，搅拌加热锅4的尺寸相较于炖蒸杯4’而言，通常相对的径向尺寸较大，可固定支撑于机座2上，也可底部支撑在内胆3的底壁上。例如，搅拌加热锅4可通过顶端的锅缘翻边悬吊支撑在机座2的顶部，也可通过支腿、支架支撑在内胆3的底壁上，甚至可以通过搅拌加热锅4外周壁上的环形承台部承座于内胆3内周壁上相应的环形支撑台上。本领域技术人员能够理解的是，搅拌加热锅4的稳定安装结构可有各种形式，不限于上述例举的三种，在此不再一一细表。
为与搅拌机头配合，图3所示的搅拌加热锅4的底部容腔特别地形成为缩径的搅打腔a，搅拌盖1扣合于机座2上时，搅拌机头底端的搅拌刀15伸入搅打腔a中。搅拌加热锅4的这种缩径设计，可实现小水量的充分打浆效果。
具体地，参见图3，搅拌加热锅4可以是多段式结构，例如包括顶部圆筒段41、底部圆筒段42乃至中间圆筒段等等。其中，底部圆筒段42的直径相对小，适于形成搅打腔a。搅打腔a的内周壁可设置扰流筋、研磨筋等，以有助于细碎搅打食材。例如图3中通过由外至内的挤压成型，可在搅打腔a的内周壁形成扰流筋，同时搅打腔a的外周壁留下挤压(冲压)痕迹，即冲压凹槽44’。另外，为助于减少沉渣积留并避免产生锐角结构，搅拌加热锅4的底端周缘可形成圆倒角结构43。搅拌加热锅4的顶端还形成有杯嘴49，方便倒出搅打后的食材。搅拌加热锅4的顶端还可设置耳把47，方便手工操作取拿，这种耳把47可一体成型，也可焊接、铆接等固定于搅拌加热锅4的锅体外壁，耳把47还可以是可隐藏的枢转式耳把等。此外，搅拌加热锅4的外周壁还可设有气孔、缺口等蒸汽通道，以供蒸汽进入其中。
参见图2，从功能区分，本发明的搅拌盖1可包括搅拌机头和机头盖，机头盖的径向尺寸大，大于内胆3的外径，从而机头盖可扣合至机座2的顶端以罩盖内胆3。搅拌机头用于伸入搅拌加热锅4中实现搅打功能。在具体结构上，搅拌盖1可包括构成外壳体的机头上盖11和机头下盖12，二者可卡扣配合或超声波焊接等固定连接在一起。搅拌机头内置于机头下盖12内，搅拌机头包括搅拌电机13和伸入内胆3中的搅拌刀轴14，搅拌刀轴14的底端安装有搅拌刀15、研磨罩16等。
其中，由于加热介质腔c的蒸汽会不断向上溢出，为避免接触蒸汽而损坏，控制搅拌电机13的控制板8不再设置在机头盖中，而是特别地设置在机座2的侧壁内，这样就有效地避免被加热，被水蒸气侵蚀。
同时为实现电连接，作为一种优选电连接形式，机头盖与机座2的顶端周缘部之间形成有配对的电连接器17，机头盖罩盖于机座2上时，对齐的电连接器17之间形成电连接，此时机座2内的电路板组件7能够向搅拌电机13供电，控制板8也可通过配对插接的电连接器17或者通过无线通讯等其他方式，以电连接并控制搅拌电机13，例如控制搅拌电机13的启动、停止、转速、工作时长等各种参数。
控制板8同时也控制加热体6的加热，由于二者均设置在机座2内，可直接导线电连接。在图示的实施方式中，加热体6优选地设置在内胆3的底部，加热体6可以是发热盘或ih加热线盘等，焊接在内胆3的底部，当然也可以是其它的例如厚膜加热、ptc加热等。
以图1所示的食物料理机为例，在食材加工过程中，感温、防溢控制必不可少。参见图2，其中的搅拌机头还设有伸入内胆3中的感温棒9和/或防溢棒10，感温棒9和/或防溢棒10可通过配对插接的电连接器17或者通过无线通讯等其他方式，以与控制板8电连接，从而实时监控搅拌加热锅4中的食材的温度、液位等。
另外，为方便实现机盖组件与机身组件之间的装配，参见图4，机座2的顶端开口的内周缘部形成有环形止口凹槽21，机盖组件上设有与环形止口凹槽21形状匹配的环形止口凸台18，如图2、图9所示。机盖组件可通过环形止口凸台18装配至机座2的环形止口凹槽21上。这种环形凹槽与凸台构成的扣合结构易于操作，可轻易地将机盖组件装配至机身组件上。
其中参见图4、图6、图8，环形止口凹槽21的底壁形成为水平支撑环面211，环形止口凹槽21的侧壁形成为向下且向内倾斜的倾斜配合环面212，环形止口凸台18上形成有相应形状的配合面。水平支撑环面211可在竖直方向上支撑机盖组件，倾斜配合环面212在径向支撑并防止机盖组件径向移位。而且倾斜配合环面212可起到装配时的自动定心作用，以防操作人员疏忽而扣合不到位时，机盖组件可顺着倾斜配合环面212密贴扣合，如图8所示。
而且，参见图5、图7，机座2的顶端与机盖组件之间的装配面上还优选地形成有对位扣合以防止旋转的旋转定位缺口22和旋转定位凸起19，二者之间的配合可实现对机盖组件的旋转定位。
以上结合附图详细阐述了本发明的食物料理机的各个组件及其组装结构、电控结构等。本发明的食物料理机可很好地实现蒸、煮、炖、搅打、粉碎食材的多种功能，即集成豆浆机、电饭煲等多种单一小家电产品的功能。在此基础上，如前所述，可通过本发明的单个小家电产品实现更多的食材加工功能，如前所述地，此食物料理机可用于炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、diy、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等。结合上述的控制板8，机座2的外侧壁上可相应设置操作显示屏，操作显示屏上设有诸多菜单操作选择项，该多种菜单操作选择项包括上述炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、diy、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等中的多种，以供用户方便地选择操作，加工制作相应的食品。
以上结合附图详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，例如搅拌加热锅4不限于不锈钢材质，也可以是陶瓷、玻璃、紫砂、木材或竹筒材质的锅体，锅体表面还可喷涂有陶瓷涂层、易洗涂层等，甚至搅拌加热锅4的锅体形状也不限于图示的分段圆筒形状，可以是上大下小的锥筒或鼓形筒等等，这些简单变型均属于本发明的保护范围。
另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。
此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。