引导导管32被布置用于朝向工作空间沿着第二方向来引导食物，该第二方向具有至少一个垂直于旋转轴线31a的分量。第二引导导管32与第一引导导管分开，但是通向第一引导导管31的侧壁中。
[0060]根据本发明的食物制备装置以以下方式使用并工作。使用者将供给零件30拆卸下来，并且安置所需要的工具20，然后将供给零件30再安装在壳体10上。当第一工具21被使用时，使用者将待加工的食物导入轴向的第一引导导管31中。这种工具20不需要在食物上的大的抵靠力。旋转轴线31a的倾斜允许更好的确定施加在导入第一引导导管31中的食物上的力。当第二工具22被使用时，使用者将待加工的食物导入非轴向的第二引导导管32中。这种工具20需要在食物上的更大的抵靠力。旋转轴线31a的倾斜允许获得大致竖直的抵靠力，同时使用周边驱动。更大的力可通过对食物的切割而施加在食物上，其中食物制备装置尤其稳定。
[0061]在附图所示的实施例中，截锥形第二工具22的周边环状部25与圆锥形第一工具21的周边环状部25相同。工具20可因此使用相同的传动件。
[0062]作为变型例，第一工具21和第二工具22可被不同的传动件所驱动。
[0063]作为变型例，第一工具21不必为圆锥形。第一工具21可尤其通过平坦或弯曲的锉刀而形成。
[0064]作为变型例，第二工具22不必为截锥形。第二工具22尤其可通过圆柱形滚筒而形成。
[0065]作为变型例，所述食物制备装置可包括至少一个工具20。所述食物制备装置可包括多个可拆卸的工具20，所述多个可拆卸的工具包括至少一个第一工具21和至少一个第二工具22。所述食物制备装置不必包括轴向的第一引导导管和非轴向的第二引导导管。
[0066]应理解的是，在不超出由所附的权利要求所限定的本发明的范围的情况下，对本领域技术人员来说，可以对在本说明书中所描述的本发明的不同实施方式赋予各种显著的修改和/或变更。
【主权项】
1.一种食物制备装置，所述食物制备装置包括: -壳体(10)，其具有驱动装置， -至少一个工具(20)，其包括周边环状部(25)，所述周边环状部被布置用于通过所述驱动装置围绕旋转轴线(31a)被驱动， -所述壳体(10)具有抵靠部分(19)，所述抵靠部分被布置用于限定支撑平面(15)，所述食物制备装置可抵靠在所述支撑平面上， 其特征在于，所述旋转轴线(31a)与所述支撑平面(15)和另一平面(16)的相交直线(16a)形成角α，所述另一平面与所述支撑平面(15)垂直并且包括所述旋转轴线(31a)，所述角ct介于0°至20°的数值范围中。2.根据权利要求1所述的食物制备装置，其特征在于: -所述壳体(10)包括用于固定供给零件(30)的固定接口(18)， -所述供给零件(30)被布置用于可拆卸地安装在所述接口(18)上， -所述接口(18)围绕设置在所述壳体(10)的壁(11)中的孔(12)而被布置，以便使导入所述供给零件(30)中的和/或被所述工具(20)加工的食物穿过所述壁(11)而通过。3.根据权利要求2所述的食物制备装置，其特征在于，所述工具(20)被布置用于当所述供给零件(30)安装在所述接口(18)上时夹在所述接口(18)和所述供给零件(30)之间。4.根据权利要求2或3中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述食物制备装置包括布置在所述孔(12)的下游处的排放裙部(13)。5.根据权利要求2至4中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述供给零件(30)包括第一引导导管(31)，所述第一引导导管是轴向的并且被布置用于根据沿着所述旋转轴线(31a)的第一方向而将食物朝所述工具(20)引导。6.根据权利要求5所述的食物制备装置，其特征在于，所述工具(20)或所述工具(20)中的一个工具是圆锥形的，并且包括至少一个布置在所述凹形部分(21a)中的切割片(21b)，以便当食物通过所述第一引导导管(31)而被导入所述凹形部分(21a)中时螺旋地切割食物。7.根据权利要求6所述的食物制备装置，其特征在于，圆锥形的所述工具(20)具有基部(26)，所述基部形成所述周边环状部(25)。8.根据权利要求2至4中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述供给零件(30)包括第二引导导管(32)，所述第二引导导管是非轴向的，并且被布置用于将食物沿着与所述旋转轴线(31a)不同的第二方向朝所述工具(20)引导，并且所述工具(20)或所述工具(20)中的一个工具是截锥形的或圆柱形的，并且包括至少一个布置在截锥体或圆柱体的母线上的切割部分(22a)，以便当食物通过所述第二引导导管(32)被导入时来处理食物。9.根据权利要求8所述的食物制备装置，其特征在于，所述第二引导导管(32)被布置用于沿着垂直于截锥形或圆柱形的所述工具(20)的位于所述第二引导导管(32)的对面的母线的方向来引导待处理的食物。10.根据权利要求8或9中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述工具(20)是截锥形的。11.根据权利要求10所述的食物制备装置，其特征在于，截锥形的所述工具(20)具有圆锥角，所述圆锥角的值是角α的值的两倍。12.根据权利要求10或11中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，截锥形的所述工具(20)具有第一基部(27)和第二基部(28)，所述第二基部的直径大于所述第一基部(27)的直径，并且所述第二基部(28)包括所述周边环状部(25)。13.根据权利要求8至12中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述抵靠部分(19)限定一底基，并且所述食物制备装置包括推杆，所述推杆被布置用于允许使用者将待处理的食物沿着推送轴线朝向所述工具(20)而在所述第二引导导管(32)中推动，并且所述推送轴线与位于所述底基中的所述支撑平面(15)具有相交点。14.根据权利要求1至13中任一项所述的食物制备装置，其特征在于，所述壳体(10)容纳电机，所述电机被布置用于借助所述驱动装置驱动安置在所述工作空间中的所述工具(20)旋转。15.根据权利要13和14中任一项求所述的食物制备装置，其特征在于，所述壳体(10)包括被布置用于起动所述电机的控制按钮(14)，所述控制按钮(14)是沿着按压方向的按压保持类型，并且所述按压方向与位于所述底基中的所述支撑平面(15)具有相交点。
【专利摘要】本发明涉及一种食物制备装置，所述食物制备装置包括：壳体(10)，其具有驱动装置；至少一个工具(20)，其包括周边环状部(25)，所述周边环状部被布置用于通过所述驱动装置围绕旋转轴线(31a)被驱动；所述壳体(10)具有抵靠部分(19)，所述抵靠部分被布置用于限定支撑平面(15)，所述食物制备装置可抵靠在所述支撑平面上。根据本发明，所述旋转轴线(31a)与所述支撑平面(15)和另一平面(16)的相交直线(16a)形成角α，所述另一平面与所述支撑平面(15)垂直并且包括所述旋转轴线(31a)，所述角α介于0°至20°的数值范围中。
【IPC分类】B26D3/11, A47J43/04, B26D3/26, B26D7/06, A47J43/25
【公开号】CN105266655
【申请号】CN201510045022
【发明人】让-玛丽·布尔热瓦-雅凯特, 安东尼·马松
【申请人】Seb公司
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2015年1月29日
【公告号】CN204617997U, EP2957201A1