1.一种电动式食品压缩切片装置，其特征在于，包括：
一第一筒体（1），第一筒体（1）上下两端开口；
一第二筒体（2），第二筒体（2）上端封闭且下端开口，第二筒体（2）设置在第一筒体（1）内，第二筒体（2）和第一筒体（1）同轴线设置，第二筒体（2）的上端面上设置有一环形凹槽（201），环形凹槽（201）的内侧壁为环形齿面（2011）；
一压料筒（3），压料筒（3）的上端开口且下端封闭，压料筒（3）设置在第一料筒（1）的内壁和第二料筒（2）的外壁之间，压料筒（3）的轴线与第一料筒（1）的轴线相平行，压料筒（3）的侧壁上设置有一进料口（301），压料筒（3）的底部设置有一出料口（302）；
一进料斗（10），进料斗（10）安装在压料筒（3）的侧壁上，进料斗（10）与进料口（301）相连通；
一送料蜗杆（4），送料蜗杆（4）设置在压料筒（3）内，送料蜗杆（4）与压料筒（3）同轴线设置，送料蜗杆（4）旋转时将压料筒（3）内的物料向压料筒（3）的底部压送；
一盖板（5），盖板（5）盖合在压料筒（3）的上端，盖板（5）与压料筒（3）固定连接，送料蜗杆（4）的上端伸出于盖板（5），送料蜗杆（4）的上端固定套置有一第一皮带轮（401）；
一电机（6），电机（6）固定安装在盖板（5）上，电机（6）的输出轴上固定套置有一第二皮带轮（601）和一齿轮（602），齿轮（602）设置在环形凹槽（201）内，齿轮（602）与环形凹槽（201）的环形齿面（2011）相啮合；
一传动皮带（7），传动皮带（7）套置在第一皮带轮（401）和第二皮带轮（601）上进行传动；
多个长条形刀片（8），多个长条形刀片（8）均沿第一筒体（1）的径向方向设置，多个长条形刀片（8）沿第一筒体（1）的周向方向均匀分布，每个长条形刀片（8）的一端均与第一筒体（1）的内壁连接，每个长条形刀片（8）的另一端均与第二筒体（2）的外壁连接，多个长条形刀片（8）均低于压料筒（3）的出料口（302），每个长条形刀片（8）的刃口均倾斜朝上设置。
2.根据权利要求1所述的电动式食品压缩切片装置，其特征在于：每个长条形刀片（8）均固定设置在一刀片安装轴（9）上，每个刀片安装轴（9）的第一端部均与第一筒体（1）的内壁转动连接，每个刀片安装轴（9）均贯穿第二筒体（2）的周壁且与第二筒体（2）转动连接，每个刀片安装轴（9）的第二端部上均可拆卸的连接有一用于将刀片安装轴（9）锁紧固定在第二筒体（2）上的紧固件（901）。
3.根据权利要求1所述的电动式食品压缩切片装置，其特征在于：每个长条形刀片（8）均与压料筒（3）的底面呈45度夹角。