技术总结
本实用新型公开了一种速冻食品快速切割装置，包括机体、机箱和食品加工盘，所述机体的上方固定有加工台，所述加工台的上方两侧均固定有立柱，两根立柱的侧壁上均安装有紫外线杀菌灯，所述食品加工盘的侧壁上安装有电动机，所述电动机的输出轴连接有电动推杆，所述电动推杆远离电动机的一端安装有推板，所述机箱的内部设置有液压缸，所述液压缸通过活塞杆连接有压板，所述压板的底部设置有等间距分布的切割刀片。本实用新型，能够实现对速冻食品等间距切割，保障了切割出的速冻食品块大小一样，便于后续加工，且操作简单，切割速度快，具有杀菌消毒的功能，避免细菌污染食品，保障了食品的质量。
技术研发人员：刘燕;刘君
受保护的技术使用者：粉嫩公主生物科技有限公司耒阳分公司
文档号码：201621458518
技术研发日：2016.12.29
技术公布日：2017.09.22