1.一种底料炒锅用机械搅拌手，包括底座(1)，设置在底座(1)上的支撑柱(2)，支撑柱(2)的顶部设有箱罩(3)，箱罩(3)上设有向下设置的搅拌手装置，其特征在于，所述搅拌手装置包括连接在箱罩(3)上的外壳(4)，外壳(4)内设有转动电机(5)，转动电机(5)的转轴(6)连接有支架(7)，支架(7)上设有均呈“n”型的内搅拌臂(8)和外搅拌臂(9)，内搅拌臂(8)至少设置两个并且以支架(7)的轴心为中心环形连接在支架(7)上，外搅拌臂(9)与内搅拌臂(8)交错设置，内搅拌臂(8)位于外搅拌臂(9)的搅拌开口内，所述内搅拌臂(8)通过连接壳(10)与支架(7)相连，连接壳(10)内设有带动内搅拌臂(8)转动的第二电机(11)，第二电机(11)、转动电机(5)与电源串联。
2.根据权利要求1所述的一种底料炒锅用机械搅拌手，其特征在于，所述支撑柱(2)内竖直设有与箱罩(3)相连的传动链装置，支撑柱(2)内还设有带动传动链装置上下往复转动的往复电机(12)，支撑柱(2)的外壁上设有控制往复电机(12)的控制开关(13)。
3.根据权利要求2所述的一种底料炒锅用机械搅拌手，其特征在于，所述传动链装置包括与往复电机(12)的转轴相连的齿轮(14)以及与齿轮(14)啮合的金属传送带(15)，箱罩(3)与金属传送带(15)相连，支撑柱(2)的上部设有能够抵靠箱罩(3)的限位块(16)，限位块(16)的高度不高于金属传送带(15)的顶部。
4.根据权利要求2所述的一种底料炒锅用机械搅拌手，其特征在于，所述箱罩(3)内设有备用电源(17)，备用电源(17)与转动电机(5)、第二电机(11)以及往复电机(12)相连。
5.根据权利要求1所述的一种底料炒锅用机械搅拌手，其特征在于，所述内搅拌臂(8)和外搅拌臂(9)的底部均设有刮铲(18)，所述刮铲(18)呈L型。
6.根据权利要求1所述的一种底料炒锅用机械搅拌手，其特征在于，所述内搅拌臂(8)均向外倾斜设置，倾斜角度为15-30°。