技术总结
本实用新型属于肉类加工技术领域，涉及一种冻肉切肉机，它包括机架、主控制器、电机、减速机、切肉装置、横向推肉装置及霍尔开关，切肉装置包括刀体、刀座、主动齿轮、拐臂、拉杆、套筒、导轨，横向推肉装置包括伺服电机、走肉链轮轴、第一走肉链轮、第二走肉链轮、链条、后丝杠支座，前丝杠支座、第一走肉丝杠、走肉螺母和推肉板，其中，机架一侧设置主控制器，主控制器与电机、霍尔开关连接，机架另一侧设置电机、电机与减速机相连，减速机通过链条连接主动齿轮，拐臂固定设置在主动齿轮上并与拉杆活动连接，拐臂内侧设置霍尔开关于机架上，拐臂圆周运动时触发霍尔开关将信号传递给主控制器。
技术研发人员：张洪涛
受保护的技术使用者：滨州市新洪辉机械有限公司
技术研发日：2018.06.26
技术公布日：2019.05.03