1.基于烷基糖苷与纳米银协同防霉的纳米复合加脂剂的制备方法，其特征在于：
包括以下步骤：
步骤一：制备纳米银-烷基糖苷溶液：
取体积份数为10份、摩尔体积分数为 0.01 mol·L-1硝酸银溶液于烧杯中，在磁力搅拌条件下加入体积份数为10～20份、摩尔体积分数为0.01 mol·L-1烷基糖苷，充分混合均匀后，缓慢加入体积份数为25～35份、摩尔体积分数为0.02 mol·L-1硼氢化钠溶液，冰浴中反应30～60min，获得稳定的纳米银-烷基糖苷溶液；
步骤二：制备多羟基大豆磷脂加脂剂：
取质量份数为45～50份大豆磷脂于三口烧瓶中，再加入质量份数为1～1.5份的1-烯丙氧基-2,3-环氧丙烷，升温至50℃，恒温反应3h；然后加入质量份数为1.7～2.2份的甲酸、0.48份的浓硫酸，将质量份数为23～26份的过氧化氢缓慢滴加到三口烧瓶中，升温至60℃反应4h；以氨水为pH调节剂，调节pH至7.5，滴加质量份数为23～25份、体积分数为40%的亚硫酸氢钠溶液，将体系升温至80℃，反应2h；用体积分数为40%的氢氧化钠调节体系pH到6～7，搅拌30min后获得多羟基大豆磷脂加脂剂；
步骤三：获得防霉性纳米复合加脂剂：
取质量份数为50份多羟基大豆磷脂加脂剂于三口烧瓶中，加入质量份数为20～30份纳米银-烷基糖苷溶液，恒温50℃，搅拌30min，制备得防霉性纳米复合加脂剂。
2.如权利要求1所述的基于烷基糖苷与纳米银协同防霉的纳米复合加脂剂的制备方法制得的纳米复合加脂剂。