一株异常威克汉姆酵母菌及其应用的制作方法

技术特征：

1.一株异常威克汉姆酵母菌（Wickerhamomyces anomalus）G1，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.13050。

2.权利要求1所述的异常威克汉姆酵母菌在滇橄榄果酒发酵中的应用。