技术总结
本发明公开了一种具有抗肝癌提高免疫力作用的香菇多糖及其制备方法，制备方法为：取干燥香菇子实体，粉碎，加水，加纤维素酶、中性蛋白酶、果胶酶和木瓜蛋白酶，酶解；(2)高压均质处理，得到均质液；(3)将均质液过滤，滤液减压浓缩，加乙醇水溶液，静置，离心，沉淀物干燥，得香菇多糖。本发明利用复合酶对香菇预处理，水解细胞壁，改变香菇的质地结构，再利用高压均质机短时间处理，将有效成分与溶剂充分混匀，提取效率高，活性成分不被破坏，制备过程简便、安全、无毒。制备获得的香菇多糖总糖含量为90％以上；分子量范围是1.82×102～4.46×102KDa，具有提高免疫，抗肝癌效果显著，改善了荷瘤小鼠的生存质量。
技术研发人员：陈海霞;王京雅;刘玮;陈忠琴;薛梓涵
受保护的技术使用者：天津大学
文档号码：201710030245
技术研发日：2017.01.16
技术公布日：2017.05.31