技术特征：
技术总结
本发明公开了一株草酸青霉菌及其应用。该草酸青霉菌保藏名称为草酸青霉菌Penicillium oxalicum SY‑15；保藏单位：中国典型培养物保藏中心；保藏地址为中国，武汉，武汉大学；保藏日期：2017.1.11；保藏编号为，CCTCC M：2017025。本发明经实验证明，草酸青霉菌具有很强的抗氧化作用，而且其发酵液酚酸含量比较高，可用于制备抗氧化剂，为开发新的抗氧化剂提供了新选择，具有很好的经济和社会效益。
技术研发人员：刘士平;李辉;高媛;蒋维;秦王阁阁;薛艳红
受保护的技术使用者：三峡大学
技术研发日：2017.02.10
技术公布日：2017.07.07