酱香型白酒的酿造工艺的制作方法

技术特征：

技术总结
本发明涉及白酒生产工艺，尤其涉及一种酱香型白酒的酿造工艺。具体公开了一种酱香型白酒的酿造工艺，通过单独选出糊化结块，避免后期产品受到糊化结块的影响。

技术研发人员：郑国祥;刘清巧;郑勇;郑芹;郑乾;郑健东
受保护的技术使用者：贵州省仁怀市茅台镇郑氏酒业有限公司
技术研发日：2017.05.19
技术公布日：2017.07.18