技术特征：
技术总结
本发明提供了一种合成2'‑岩藻糖基乳糖的重组枯草芽孢杆菌及其构建方法与应用，所述重组芽孢杆菌是通过在枯草芽孢杆菌168的基因组中强化表达乳糖运输酶基因，并表达外源岩藻糖基转移酶、岩藻糖激酶和磷酸鸟嘌呤基转移酶基因得到的。本发明通过在基因组上强化表达乳糖运输酶基因，有效强化了乳糖运输酶的表达，提高了外源乳糖转移至细胞质中的效率，增加了细胞质中乳糖的浓度，促进了2'‑岩藻糖基乳糖的合成。本发明重组枯草芽孢杆菌的构建方法简单，便于使用，具有很好的应用前景。
技术研发人员：刘龙;邓洁莹;陈春梅;吕雪芹;李江华;堵国成;陈坚
受保护的技术使用者：光明乳业股份有限公司
技术研发日：2019.01.30
技术公布日：2019.05.10