1.一种燃烧器的火盖，其特征在于，包括顶面及与所述顶面连接的第一侧面，所述第一侧面开设有火孔，所述顶面向所述燃烧器的火盖方向凹陷并形成有储槽，所述顶面的边缘形成有至少一个导流槽，所述导流槽连通所述储槽，所述导流槽的位置与所述火孔的位置错开设置。
2.如权利要求1所述的燃烧器的火盖，其特征在于，所述导流槽的数目为三个，三个所述导流槽呈圆周均匀间隔设置。
3.如权利要求1所述的燃烧器的火盖，其特征在于，所述储槽呈圆台状。
4.如权利要求1所述的燃烧器的火盖，其特征在于，所述燃烧器的火盖包括凸设于所述顶面边缘的帽檐，所述导流槽贯穿所述帽檐。
5.如权利要求4所述的燃烧器的火盖，其特征在于，所述帽檐的长度为4-6毫米。
6.如权利要求4所述的燃烧器的火盖，其特征在于，所述帽檐的外周面向下延伸形成有用于导流液体的凸台。
7.如权利要求6所述的燃烧器的火盖，其特征在于，所述凸台的高度为0.5-1.5毫米。
8.如权利要求1所述的燃烧器的火盖，其特征在于，所述燃烧器的火盖开设有燃气腔，所述燃气腔连通所述火孔，所述燃烧器的火盖包括底面及第二侧面，所述底面与所述顶面相背且位于所述燃气腔内，所述第二侧面与所述第一侧面相背且位于所述燃气腔内，所述火孔贯穿所述第一侧面及所述第二侧面，所述底面形成有向所述火孔倾斜的斜面部，所述斜面部用于将气流导向所述火孔。
9.如权利要求8所述的燃烧器的火盖，其特征在于，所述燃烧器的火盖开设有贯穿所述第一侧面及所述第二侧面的辅助火孔，所述辅助火孔与所述火孔间隔设置且位于所述火孔上方。
10.一种燃烧器，其特征在于，包括如权利要求1-9任一项所述的燃烧器的火盖。