火锅店智能管理系统及其智能管理方法与流程

本发明涉及电磁炉智能管控技术领域，尤其涉及一种火锅店智能管理系统及其智能管理方法。

背景技术：

众所周知，电磁炉是一种常见的用于加热的家用电器。电磁炉在工作时，利用高频交流电通过线圈盘以使放置在电磁炉上的锅具底部产生涡流，从而对电磁炉上设置的锅具进行加热。然而，现有的电磁炉大多功能比较单一，仅具能进行简单的电磁加热，不能满足使用者更多的功能需求，进而火锅店亦不能根据每一电磁炉的实际使用情况来进行全方面节能管理。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供了一种火锅店智能管理系统及其智能管理方法，其可通过智能管控平台优化每一智能电磁炉的用电，以对火锅店内的智能电磁炉进行全方位节能管理。

本发明是这样实现的：

一种火锅店智能管理系统，包括智能管控平台以及与所述智能管控平台的若干智能电磁炉，所述智能管控平台包括微处理器以及与所述微处理器电性连接的第一网络通讯模块，每一所述智能电磁炉包括炉体以及内置于所述炉体中的带微处理单元的主控电路板、功率调控模块、线圈盘、若干压力传感器以及第二网络通讯模块，所述功率调控模块、所述线圈盘、所述若干压力传感器以及所述第二网络通讯模块分别与所述主控电路板电性连接，所述第一网络通讯模块与每一所述智能电磁炉的第二网络通讯模块进行网络通讯连接。

作为上述火锅店智能管理系统的改进，每一所述智能电磁炉还包括与所述主控电路板电性连接的散热风扇，所述炉体包括依次相接设置的黑晶板、面盖以及底壳，所述黑晶板盖设于所述线圈盘的上方，所述底壳设有散热网口以及若干传感器安装位，所述散热网口上安设有所述散热风扇，每一所述传感器安装位上对应安设有一所述压力传感器，所述面盖的内侧设有若干支撑杆体，每一所述支撑杆体的底部与一所述传感器安装位上的所述压力传感器抵接连接。

作为上述火锅店智能管理系统的改进，所述底壳的底侧设有若干与所述若干传感器安装位一一对应的炉脚，每一所述炉脚的内侧对应设置一所述传感器安装位。

作为上述火锅店智能管理系统的改进，所述底壳的外侧壁形成环状阶梯部结构。

作为上述火锅店智能管理系统的改进，每一所述智能电磁炉还包括内置于所述炉体中的温度传感器，所述温度传感器固设于所述线圈盘的中间位置，且所述温度传感器与所述主控电路板电性连接。

作为上述火锅店智能管理系统的改进，每一所述智能电磁炉还包括智能控制器及外接电源线，所述智能控制器及所述外接电源线分别与所述主控电路板电性连接。

一种火锅店智能管理方法，包括以下步骤：智能管控平台根据每一智能电磁炉的实际使用情况通过网络通讯方式向每一智能电磁炉发送相应的加热保温策略；每一所述智能电磁炉通过炉体内设置的压力传感器实时监控炉体上放置的锅具的重量参数，并将所述重量参数实时反馈给炉体内设置的主控电路板的微处理单元；所述微处理单元根据实时反馈回来的所述重量参数得出所述锅具的重量变化趋势，并根据所述重量变化趋势及相应的所述加热保温策略向所述主控电路板发出相应控制指令，以使得炉体内设置的线圈盘在功率调控模块的调控下进行个性化智能加热保温调控。

作为上述火锅店智能管理方法的改进，每一所述智能电磁炉工作后需通过网络通讯方式向所述智能管控平台反馈包括所选火锅类型、预计用餐时间在内的实际使用情况，以使得所述智能管控平台根据所述实际使用情况获取相应的所述加热保温策略来发送给相应的所述智能电磁炉。

作为上述火锅店智能管理方法的改进，所述加热保温策略包括加热指令及保温指令，所述加热指令包括最大功率猛火持续加热指令、最大功率猛火间歇加热指令以及较大功率慢火持续加热指令，所述加热指令包括较小功率间歇保温指令及最小功率持续保温指令。

作为上述火锅店智能管理方法的改进，当所述重量变化趋势为连续增加时，所述微处理单元判断为加菜动作，并在相应的所述加热保温策略控制下向所述控制电路板发出相应的所述加热指令，以使得所述线圈盘在所述功率调控模块的调控下对所述锅具进行个性化加热控制；当所述重量变化趋势为连续减少时，所述微处理器判断为夹菜动作，并在相应的所述加热保温策略控制下向所述控制电路板发出所述保温指令，以使得所述线圈盘在所述功率调控模块的调控下对所述锅具进行个性化保温控制。

本发明的有益效果是：本发明提供的火锅店智能管理系统及其智能管理方法，其智能管理系统包括智能管控平台以及与智能管控平台进行网络通讯连接的若干智能电磁炉，每一智能电磁炉的炉体内设置了带微处理单元的主控电路板以及若干压力传感器，使得每一智能电磁炉能在使用过程中实时监控设置于其上方的锅具的重量参数，以得到其重量变化趋势，进而通过该重量变化趋势来判别使用者的加菜及取菜动作，同时通过网络通讯连接，智能管控平台可实时监控火锅店内每一智能电磁炉的工作情况，并根据每一智能电磁炉反馈回来的实际情况向每一智能电磁炉分配相应的加热或保温策略，以使得每一智能电磁炉可在判别出使用者的加菜及取菜动作后，在相应的加热保温策略下，进行个性化的加热或保温动作，如最大功率猛火加热、较大功率慢火加热、较小功率间歇保温等，以达到个性化智能加热保温调控的目的。可见，本火锅店智能管理系统及其智能管理方法，可通过智能管控平台优化每一智能电磁炉的用电，以对火锅店内的智能电磁炉进行全方位节能管理。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明火锅店智能管理系统一种较佳实施例的整体框图。

图2为图1所示火锅店智能管理系统的智能电磁炉的整体结构示意图。

图3为图2所示智能电磁炉的拆分结构示意图。

图4为图2所示智能电磁炉的第一种工作状态结构示意图。

图5为图1所示智能电磁炉的第二种工作状态结构示意图。

图6为本发明火锅店智能管理方法一种较佳实施例的流程框图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1所示，本实施例提供一种火锅店智能管理系统1，火锅店智能管理系统1包括智能管控平台11以及与智能管控平台11的若干智能电磁炉12，智能管控平台11包括微处理器111以及与微处理器111电性连接的第一网络通讯模块112，每一智能电磁炉12包括炉体121带微处理单元的主控电路板122、功率调控模块123、线圈盘124、若干压力传感器125以及第二网络通讯模块126，功率调控模块123、线圈盘124、若干压力传感器125以及第二网络通讯模块126分别与主控电路板121电性连接，第一网络通讯模块112与每一智能电磁炉12的第二网络通讯模块126进行网络通讯连接。

在本实施例中，如图2及图3所示，每一智能电磁炉12还包括与主控电路板122电性连接的散热风扇127。如图3、图4及图5所示，炉体121包括依次相接设置的黑晶板1211、面盖1212以及底壳1213，黑晶板1211盖设于线圈盘124的上方，底壳1213设有散热网口12131以及若干传感器安装位12132，散热网口12131上安设有散热风扇127，每一传感器安装位12132上对应安设有一压力传感器125，面盖1212的内侧设有若干支撑杆体12121，每一支撑杆体12121的底部与一传感器安装位12132上的压力传感器125抵接连接，通过这样的结构设置，使得黑晶板1211上承受到的重量可以很好地传递给每一压力传感器125，以大大提高其称重的准确性。

如图4及图5所示，底壳1213的底侧设有若干与若干传感器安装位12132一一对应的炉脚12133，每一炉脚12133的内侧对应设置一传感器安装位12132，底壳1213的外侧壁形成环状阶梯部结构12134，通过这样的结构设置，使得每一智能电磁炉12既可如图4所示，平放在桌面2上进行使用，亦可如图5所示，嵌入桌面凹槽3进行悬挂使用。

另外，如图3所示，每一智能电磁炉12还包括内置于炉体121中的温度传感器120，温度传感器120固设于线圈盘124的中间位置，且温度传感器120与主控电路板122电性连接，通过温度传感器120的设置，使得每一智能电磁炉12均可实时获取到炉体本身的温度值，以为每一智能电磁炉12的功率调控模块123的具体功率调控提供一定的工作参考。

还有，如图2及图3所示，每一智能电磁炉12还包括智能控制器128及外接电源线129，智能控制器128及外接电源线129分别与控制电路板122电性连接，其中，智能控制器128既可如图上所示，采用外接的形式，以便于长距离操控，亦可像普通电磁炉那样直接设于炉体121的表面上。

如图6所示，本实施例还提供一种火锅店智能管理方法，具体包括以下步骤：

步骤S1：智能管控平台根据每一智能电磁炉的实际使用情况通过网络通讯方式向每一智能电磁炉发送相应的加热保温策略；

步骤S2：每一智能电磁炉通过炉体内设置的压力传感器实时监控炉体上放置的锅具的重量参数，并将重量参数实时反馈给炉体内设置的主控电路板的微处理单元；

步骤S3：微处理单元根据实时反馈回来的重量参数得出锅具的重量变化趋势，并根据重量变化趋势及相应的加热保温策略向主控电路板发出相应控制指令，以使得炉体内设置的线圈盘在功率调控模块的调控下进行个性化智能加热保温调控。

具体的，每一智能电磁炉工作后需通过网络通讯方式向智能管控平台反馈包括所选火锅类型、预计用餐时间在内的实际使用情况，以使得智能管控平台根据实际使用情况获取相应的加热保温策略来发送给相应的智能电磁炉。我们知道，根据烹饪风格的不同，火锅类型可分为汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等等，而根据其不同的烹饪风格，其对应的加热保温策略也不相同，同时，根据使用者预计用餐时间的长短，亦会对相应的加热保温策略产生一定的影响。加热保温策略包括加热指令及保温指令，加热指令包括最大功率猛火持续加热指令、最大功率猛火间歇加热指令以及较大功率慢火持续加热指令，加热指令包括较小功率间歇保温指令及最小功率持续保温指令。对于本领域技术人员而言，加热指令及保温指令的种类不应仅限于本实施例中提到的几种，还可根据实际情况的需要，细分出更多不同的加热指令及保温指令，以为使用者提供更多的个性化选择。

另外，当重量变化趋势为连续增加时，微处理单元判断为加菜动作，并在相应的加热保温策略控制下向控制电路板发出相应的加热指令，以使得线圈盘在功率调控模块的调控下对锅具进行个性化加热控制；当重量变化趋势为连续减少时，微处理器判断为夹菜动作，并在相应的加热保温策略控制下向控制电路板发出保温指令，以使得线圈盘在功率调控模块的调控下对所述锅具进行个性化保温控制。

本实施例提供的火锅店智能管理系统，其包括智能管控平台以及与智能管控平台进行网络通讯连接的若干智能电磁炉，每一智能电磁炉的炉体内设置了带微处理单元的主控电路板以及若干压力传感器，使得每一智能电磁炉能在使用过程中实时监控设置于其上方的锅具的重量参数，以得到其重量变化趋势，进而通过该重量变化趋势来判别使用者的加菜及取菜动作，同时通过网络通讯连接，智能管控平台可实时监控火锅店内每一智能电磁炉的工作情况，并根据每一智能电磁炉反馈回来的实际情况向每一智能电磁炉分配相应的加热或保温策略，以使得每一智能电磁炉可在判别出使用者的加菜及取菜动作后，在相应的加热保温策略下，进行个性化的加热或保温动作，如最大功率猛火加热、较大功率慢火加热、较小功率间歇保温等，以达到个性化智能加热保温调控的目的。可见，本火锅店智能管理系统可通过智能管控平台优化每一智能电磁炉的用电，以对火锅店内的智能电磁炉进行全方位节能管理。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。